Arte Gusto - Piatti

Operaviva

➤ Str. Giovanni Inzani, 15, PARMA, Italy

Piatti • Vino • Italiano • Emiliano • Frutti Di Mare

---

"Abbiamo ordinato il menù creato direttamente dallo chef, 4 piatti e 1 dessert. Era tutto troppo buono! Si trattava di un menù a base di pesce, dal antipasto al secondo, perfettamente abbinato al clima caldo della giornata. Ci hanno anche servito i vini consigliati per ogni piatto, che si sono rivelati perfetti! Il personale era molto cordiale e i piatti dello chef erano deliziosi. L'arredamento era in stile cool anni '50. Consigliatissimo!"

Damat

➤ Via Nazario Sauro 3, Parma, Italy, 43121, PARMA

Piatti • Pasta • Carne • Europeo • Francese

---

"Servizio rapido e impeccabile, cameriere molto disponibile e simpatico. Cibo buono, antipasto abbondante. Atmosfera inizialmente tranquilla, dopo l'arrivo di un gruppo con bambini la rumorosità è diventata fastidiosa. Nel complesso cena soddisfacente."

Umami Gastrobar

➤ Strada Aurelio Saffi, 48, 43121, Parma Italia, PARMA, Italy

Piatti • Pizza • Pasta • Italiano • Emiliano

---

"Oggi mi sono fermato a mangiare per la prima volta in questo ristorante, nonostante i vestiti da pochi mesi a pochi metri. Ho spesso fatto colazione e già c'è la qualità è eccellente e prezzi molto bassi rispetto ai locali del centro. a pranzo così ho deciso di fare un salto, la scelta era su polenta fritta e un filetto di manzo, accompagnato da una birra eccellente e deliziosa. il vostro troppo buono, vestito presentato bene. Se siete alla ricerca di un ristorante tutta l'immagine e poca sostanza non entrano nemmeno, se si desidera mangiare veramente bene e molto senza spendere il mondo, qui è il posto perfetto. alessandro, il proprietario è una persona meravigliosa che ha creato un angolo di paradiso, la passione e il desiderio che ci mette è spettacolare. si vede dalla piccola attenzione sui mobili, la scelta dei piatti e il servizio. Credimi se stai anche solo passando, fermati, era anche un aperitivo veloce, ti sentirai bene e ti sentirai a casa, nella casa del goto."

Gallo D'oro

➤ Borgo Della Salina, 3/a, 43121 Parma, Italy, I-43121, PARMA

Piatti • Europeo • Pizzeria • Italiano • Formaggio

---

"Nel centro di Parma, che non può essere più centrale, ma nascosto in un vicolo tranquillo, si trova il Gallo d'Oro, un ristorante specializzato nella cucina tradizionale della zona, conosciuto, popolare e amato non solo dai turisti, ma soprattutto dai parmigiani, il che dice molto sulla qualità di questo posto, per il culto che hanno per la propria cucina e i pasti. All'interno, i prosciutti che pendono dai muri e due macchine. Il protagonista è la gastronomia parmigiana: ottimi primi piatti, in particolare i Tortelli tortelis con tre tipi per gustare tutte le varianti stagionali: zucca d'inverno, asparagi primaverili, pepe e formaggio in estate, e poi tutto erbetta, prosciutto e formaggio, patate..., deliziosi e obbligatori se non hai mai assaggiato la torta fritta a rettangoli di pasta soffice fritta con fiambres. Tutto questo, naturalmente, accompagnato dal Lambrusco, che non è affatto male a casa. Il prezzo è, dopo la bontà dei piatti, la seconda sorpresa: 20, € 25 per piatto, secondo e vino, e credimi, ti alzerai dal tavolo soddisfatto e appagato. Orari di apertura: aperto tutti domenica solo per pranzo dalle 12 alle 15 e per cena dalle 19 alle 1."

La Filoma

➤ Borgo XX Marzo, 15, 43121, PARMA, Italy

Piatti • Pasta • Europeo • Italiano • Emiliano

---

"Questo ristorante obbedisce al comandamento per cui il pranzo è il cuore della giornata e il desco si consuma nella quiete e nella lentezza necessarie ad apprezzare la cucina della casa. Vero slow food. Ho assaggiato degli splendidi anolini di carne in brodo di cappone, chiaramente fatti a mano. Ne è valsa la pena, come per il soufflé al cioccolato con gelato. Patate al forno non all'altezza perché troppo calde e accompagnate da tanto burro. Servizio calorosamente ospitale. È comunque un ristorante, non una trattoria, quindi ci si deve aspettare di lasciare almeno 40 euro di conto."