Atman A Villa Rospigliosi

alta qualità, servizio impeccabile soprattutto con bambini piccoli

Classe eleganza e sobrietà, un posto regale. Un parco splendido e una splendida location in un antica villa costruita per il papa. Personale preparato, brigata in ottima sintonia. I piatto ai commensali sono stati serviti contemporaneamente, una vera sorpresa. Ci torneremo

una scoperta unica, un'esperienza di alto livello con uno chef che ha saputo dare il massimo sui sapori naturali tra erbe spontanee e aromatizzate. un locale situato nel seminterrato di una villa unica come il suo genere (villa rospigliosi), con una bella cucina. il mio consiglio è quello di sperimentare questa esperienza. Visualizza piatti

Il miglior vino al miglior prezzo mai visto, il cibo non era di nostro gradimento e l'atmosfera non era molto vivace in quanto eravamo gli unici 2 ospiti a cena in una serata di venerdì. Abbiamo preso un Brunello di Montalcino 2006 per €200 e la cena tramite The Fork era con un coupon sconto, quindi abbiamo speso €440 per cibo, vino e mancia.

Incantevole ristorante incastonato in una villa opera d'arte quale villa Rospigliosi. La cucina non è da meno a mio avviso avrei voluto non finisse mai. Piatti vere e proprie creazioni che mi hanno lasciato stupito in tutte le creazioni sia quelle scenografiche che le altre realizzate per il palato abbinate a salse tutte sulla base di piante officinali. Il servizio è di alto livello si accostano vini a ogni piatto con una cura e preparazione di alto valore. Una serata indimenticabile

siamo stati a cena al ristorante Atman; È improprio e riduttivo definire l'esperienza cena .in realtà è una successione di sensazioni di gusto, olfattiva, sensoriale in gener, che pongono questa esperienza a un livello diverso da una cena. partendo dalla reception per proseguire con la professionalità di maitre e sommelier, tutto è stato trattato e preciso. Chiaramente l'abilità dello chef e della sua brigata sono superiori alle normali aspettative riguardo anche una cena di ottimo livello. Più che meritato la stella anche se potrebbe essere ampiamente raddoppiato. Grazie! Visualizza piatti

Che posto fantastico; casa Bernini, così bello il personale ci stava aspettando fuori e ci ha mostrato intorno alla casa e siamo finiti nella cantina, tutto elegante e bello (i bagni fantastici). Il cibo era okay, ma non tutti i piatti di questo chef erano di nostro gradimento, ma alcuni dei piatti erano davvero fantastici, il servizio impeccabile e abbiamo avuto un vino incredibile al miglior prezzo mai visto, un Brunello di Montalcino 2006 Biondi Santi per € 200. Avevamo un coupon del 20% da The Fork e non ho mai mangiato in un bel ristorante stellato Michelin spendendo solo € 400 compreso questo fantastico vino. Avrei potuto dare un 5/5 ma.................. eravamo gli unici ospiti, solo...

Questa è stata la nostra prima esperienza Michelin. Appena siamo arrivati c'era un pianista che suonava un concerto nella hall d'ingresso, che è stato spettacolare. Siamo stati condotti al ristorante che è architettonicamente stupefacente. Interni moderni, mostre d'arte e una cucina aperta dove è possibile guardare i cuochi lavorare. Abbiamo ordinato un menu degustazione e l'esperienza del cibo è stata unica nel suo genere. Ogni portata era progettata e studiata su un tema e naturalmente deliziosa. È stato magico vedere i cuochi all'opera. Il servizio in argento era impeccabile. Lista vini estesa. A causa della pandemia il posto non era prenotato, ma in realtà significava che abbiamo avuto u...

Giunti all’ingresso della villa siamo stati subito colpiti dalla bellezza del giardino e del contesto attorno. La villa è stata costruita nel XVII sec per volontà del sig. Rospigliosi diventato in seguito papa Clemente IX. Come si può notare dalle foto, il contesto risulta essere molto elegante e rievoca il periodo storico tra il 700 800. Tutto questo in netta contrapposizione con il ristorante che sorge nella parte sottostante la villa creando un effetto di stupore e sorpresa. Iniziamo il nostro pranzo con la scelta del menu completo composto da 13 portate abbinandola a un‘ottima bottiglia di Champagne e a un impeccabile Barolo (vedi foto). Il menu dal nome “per affioramento (come sassi in... Visualizza piatti