Atman - Menu

Cibi leggeri e di ottima qualità. Preparazioni inconsuete, sapori nuovi ma sempre molto gradevoli .

Serata eccezionale..piatti buonissimi e da gusti al quanto genuini.. vini in abbinamento una scoperta..servizio eccezionale.. complimenti

Buon viaggio all'interno della villa Rospigliosi con degustazione delle erbe del giardino della villa. Ottima l'atmosfera e il servizio degno di alta classe

Indubbiamente stelle. Per l'esperienza culinaria, visiva e di percorso. Vino in abbinamento perfetto con scelte particolari del territorio e davvero intriganti.

Classe eleganza e sobrietà, un posto regale. Un parco splendido e una splendida location in un antica villa costruita per il papa. Personale preparato, brigata in ottima sintonia. I piatto ai commensali sono stati serviti contemporaneamente, una vera sorpresa. Ci torneremo

Il miglior vino al miglior prezzo mai visto, il cibo non era di nostro gradimento e l'atmosfera non era molto vivace in quanto eravamo gli unici 2 ospiti a cena in una serata di venerdì. Abbiamo preso un Brunello di Montalcino 2006 per €200 e la cena tramite The Fork era con un coupon sconto, quindi abbiamo speso €440 per cibo, vino e mancia.

Come facevo a non conoscerlo? E' favoloso! Ci sono stata per la prima volta poco tempo fa e ne sono rimasta estasiata. A cominciare dalla location, una villa papale del XVII secolo circondata da giardini principeschi. Il ristorante è molto moderno con la cucina a vista, una scelta di gran classe oltre che estremamente professionale. La cena eccellente. Abbiamo ordinato la degustazione di portate, un percorso assolutamente armonico e scandito dalle precisissime descrizioni del personale di sala. La carta dei vini ben fatta e provvista di bottiglie essenziali e consone ad un menù di quel livello. Il sommelier bravo, preparato, attento e con la giusta dose di empatia. Complimenti. Il Ristorante...

Che posto fantastico; casa Bernini, così bello il personale ci stava aspettando fuori e ci ha mostrato intorno alla casa e siamo finiti nella cantina, tutto elegante e bello (i bagni fantastici). Il cibo era okay, ma non tutti i piatti di questo chef erano di nostro gradimento, ma alcuni dei piatti erano davvero fantastici, il servizio impeccabile e abbiamo avuto un vino incredibile al miglior prezzo mai visto, un Brunello di Montalcino 2006 Biondi Santi per € 200. Avevamo un coupon del 20% da The Fork e non ho mai mangiato in un bel ristorante stellato Michelin spendendo solo € 400 compreso questo fantastico vino. Avrei potuto dare un 5/5 ma.................. eravamo gli unici ospiti, solo...

Questa è stata la nostra prima esperienza Michelin. Appena siamo arrivati c'era un pianista che suonava un concerto nella hall d'ingresso, che è stato spettacolare. Siamo stati condotti al ristorante che è architettonicamente stupefacente. Interni moderni, mostre d'arte e una cucina aperta dove è possibile guardare i cuochi lavorare. Abbiamo ordinato un menu degustazione e l'esperienza del cibo è stata unica nel suo genere. Ogni portata era progettata e studiata su un tema e naturalmente deliziosa. È stato magico vedere i cuochi all'opera. Il servizio in argento era impeccabile. Lista vini estesa. A causa della pandemia il posto non era prenotato, ma in realtà significava che abbiamo avuto u...