Bauernstube Morgenitz

Eine Reservierung per Mail acht Tage im Voraus wurde nicht beantwortet, telefonische Versuche gingen ins Leere bis zum letzten Tag....More

Wir fragten nach der Speisekarte, die in der Bauerstube nicht gibt. Als das Essen kam und wir probiert hatten, wussten wir auch warum. Nur wirklich fangfrischer Fisch kommt auf den Tisch. Ein Paradies für Fischliebhaber! Die Fischsuppe vorweg ist ein MUSS! Nach unserem ersten Besuch haben wir sofort wieder für zwei weitere Tage reserviert!

Wer Fischkenner und Fischgenießer ist, kann der genial-authentischen und höchst schmackhaften fangfrischen Fischzubereitung von Rene nur höchstes Lob zukommen lassen. Nun hat Usedom endlich ein Fischrestaurant höchster Güte. Rundum stimmt alles: der familiengeführte Service (mit Gattin Carolin), bodenständige Atmosphäre und tolle Weinkarte.Wir kommen wieder und sind schon heftig beim Empfehlen im Freundeskreis!! Visualizza piatti

Sehr schönes Lokal mit hervorragender Küche. Es gibt keine Speisekarte, es wird nur das Angeboten was der Fischer frisch fängt, aber das wird spitzenmäßig durch den hervoragenden Koch zu bereitet und serviert. Wir hatten Zander im ganzen ohne Gräten in der Pfanne, mit unterschiedlich zubereiteten Kartoffeln. Die Weinkarte war sehr Umfangreich und die Auswahl nicht einfach. Beim nächsten Besuch auf der Insel werden wir mit Sicherheit dort wieder einkehren. Vielen Dank an die Familie Bobzin für den schönen Abend.

Waren heute hier zu Abend essen. Leider kann ich die Zimmer nicht bewerten, da wir nur zum Abendessen waren. Das war allerdings sehr !!!! gut. Wirklich ausgezeichnet. Zander frisch angerichtet mit drei verschiedene Kartoffelsalate. Ausgezeichnet vom Geschmack und erstklassig serviert!. Auch der Standort ist außergewöhnliche. Zwar zentral auf Usedom gelegen, aber nicht in einem der Seebäder, sondern im schönen kleinen idyllischen Morgenitz. Schöner gemütlichler Biergarten und eine schöne gemütliche Gaststube! Wie gesagt, 5 Sterne für Speisen und Getränke. Sehr zu empfehlen! Man sollte reservieren.

Der hervorragende Fisch aus der gusseisernen Pfanne wurde hier schon oft sehr zurecht gerühmt. Ich möchte aber ein Loblied auf die Fischsuppe anstimmen. Eine gute Fischsuppe zu kochen, ist eine besondere Herausforderung. Das, was hier serviert wird, gehört zu den besten Fischsuppen, die ich bisher probiert habe. Unterschiedlichste Aromen und (teils unerwartete) Komponenten unterstreichen die Qualität des Fisches. Frische Kräuter behalten ihr Aroma, indem sie erst vom Gast untergerührt werden und die Suppe abrunden. Wenn ich sowas bekomme, dann gibt es als Nachspeise gerne nochmal eine Suppe statt etwas Süßem. Hier wird noch frisch, mit Liebe und von Herzen gekocht. Visualizza piatti

Das Essen war toll. Die Bedienung fix und freundlich und man merkt, dass das Lokal ein Familienbetrieb ist. Das Konzept, das es nur Fisch gibt, der grad frisch verfügbar ist, ist spitze. Es gibt auch keine Speisekarte. Eine Reservierung ist notwendig, gerne zwei, drei Tage im Voraus. Wir sind durch Empfehlung von Einheimischen auf das Restaurant gestoßen. Ich kann es nur allerwärmstens empfehlen. Jetzt noch Gejammere auf hohem Niveau. Der Barsch war göttlich, der Dorsch war sehr gut, ist aber gegen den Barsch abgefallen. Das Problem war, dass der Koch empfahl, zuerst den Barsch zu essen. Das war schade. Ich hätte auch gern mehr bezahlt, wenn ich 1,5 oder 2 Barsche hätte bekommen können.

Freunde haben uns 'Bobzin 's Bauernstube ' bzw. 'Bauernstube Morgenitz ' empfohlen. Eine Reservierung ist absolut notwendig und geht am besten online. Wenn gerade alles ausgebucht ist am besten immer wieder mal versuchen so haben wir einen Tisch bekommen. Als Vorspeise gab 's zur Auswahl Gurkensalat (haben wir genommen; genial der frische Dill) oder Fischsuppe. Als Hauptspeise gab 's zur Auswahl Zander oder Barsch (haben wir gewählt). Der Chef schneidet und arrangiert den Fisch in einer einzigartigen Art und Weise. Ohne Gräten und ohne Schuppen. Gewürze: eigentlich nur Thymian und Knoblauch. Als Beilagen gab 's Salat und weiter zu Auswahl Buttermilchkartoffeln mit Kapern (haben wir gewählt)...

Zu Gast bei Freunden, das trifft es auf den Punkt. Wir waren als Familie dort und hatten 3 Ferienwohnungen. Wir waren mit allem sehr zufrieden. Die Ferienwohnungen sind mit allem Nötigen ausgestattet und alles funktioniert reibungslos. Die Zimmer sind sauber und gemütlich. Die Badezimmer sind neu. Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend. Das Frühstück war reichlich und frisch. Wir haben 2 mal gut zu Abend gegessen. Es wurden 2 große Pfannen mit sehr leckerem Fisch an den Tisch gebracht, dazu gab es Salat und 3 verschiedene Kartoffelsalate. Sehr sehr lecker. Die Weine waren sehr lecker. Alles war perfekt. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen bestimmt wieder! Zur Info der Fisch... Visualizza piatti