Telefono: (+39)0461602941
Indirizzo: Piazza San Gottardo 2, 38016 Mezzocorona Italia, MEZZOCORONA, Italy
Città: MEZZOCORONA
Piatti: 4
Recensioni: 1286
Sito Web: http://www.hotelcaffecentrale.com/i-sapori-della-tradizione/
"Rob Parry consiglia il Caffè Centrale. Siamo andati al Caffè Centrale per un pasto il 15 settembre. Visitavamo il villaggio per alcuni giorni, esplorando la splendida campagna panoramica, e abbiamo pensato, perché no? Non è stata una raccomandazione, piuttosto una scommessa che ha avuto successo. Così siamo stati seduti fuori a un tavolo comodo, e ci siamo subito rilassati nell'atmosfera fresca, cordiale e accogliente. Abbiamo ordinato un Pimms e una birra Forst e entrambi erano freddi e estremamente gustosi. Forst è una delle migliori birre che abbia mai assaggiato e alla spina è superlativa. Ci è stato offerto del pane molto gustoso come stuzzichino visto che eravamo molto presto. Lo chef è arrivato in tempo e ci è stato consegnato il menu, che era piuttosto semplice e diretto e avremmo potuto pensare che questo sarebbe stato forse un pasto molto semplice. Quanto sbagliavamo! Abbiamo entrambi scelto il Cacio e Pepe come primo piatto e quando è arrivato, è stato assolutamente il migliore Cacio e Pepe che avessimo mai assaggiato; la pasta era al dente, perfetta e meravigliosamente condita, la 'salsa' era ricca, cremosa e generosamente speziata con pepe nero macinato fresco. Assolutamente perfetto! Successivamente mia moglie ha preso il Salmone croccante al forno con salsa. Il salmone era cucinato in modo squisito e la salsa era fresca e deliziosa, in tutto un piatto molto gustoso e soddisfacente. Ho scelto gli Straccetti di Manzo che era uno dei piatti di carne più gustosi che abbia mai assaporato. Le zucchine erano tenere e meravigliosamente fritte e la carne altrettanto tenera è stata portata insieme in una sinfonia di sapori che persistevano a lungo sul palato e ancora più a lungo nella mente (lo cucinerò domani sera come piatto della serata). Un piatto meraviglioso e completato con un americano decaffeinato delizioso e molto raro. Una fine perfetta per un pasto delizioso. Abbiamo parlato in italiano limitato con i camerieri educati e pazienti e abbiamo detto loro di complimentarsi con lo chef per noi visto che abbiamo avuto uno dei migliori pasti delle nostre vite, e abbiamo mangiato in luoghi davvero spettacolari. All'improvviso il cameriere ha portato due semifreddo dessert omaggio risplendenti di noci e frutta fresca che erano incredibili in termini di sapore e consistenza. Questo è stato non richiesto ma siamo stati molto grati. Il servizio clienti al Caffè Centrale è paragonabile solo al loro cibo e bevande eccezionali e consiglierei a chiunque passi di entrare ed essere stupefatto. Anche se l'ambientazione è piacevole, il cibo e le bevande sono di un livello molto più alto di quello che ci si potrebbe attendere e questo non è un'offesa al meraviglioso carattere del bar dell'hotel. Brillante e ben fatto a tutti voi, torneremo perché Mezzocorona ci ha rubato il cuore. Grazie Rob e Amanda"
Tutti i prezzi sono stime.