Telefono: +41775318330
Indirizzo: 17 17, 8730, Uznach, Switzerland
Città: Uznach
Menu Piatti: 4
Recensioni: 535
Sito Web: https://www.bluemae.ch/
"Endlich konnten wir, nach langer Zeit, trotz Corona-Pandemie, die „Bluemä“ in Uznach besuchen.Trotz zum Teil dunklen Regenwolken bei der Anfahrt, durften wir die Sonnenstrahlen auf der Terrasse geniessen.Als Vorspeisen hatten wir:Gräuchti schwiizer Felche und Rotaugä-Chnusperli.Beides sehr fein zubereitet, Felche nur dezent geräucht.Zum Hauptgang gab es:Grillierts Steak vom Appezöller Säuli mit St. Gallä Frittä und Spinat-Cappelletti.Super Kräuterbutter zum Fleisch und den Fritten, letztere waren aussen knusprig und innen weich, wie man es sich wünscht.Bei den Cappelletti hatte meine Frau keine Lust auf die Gorgonzolasosä, so kamen die Teigwaren in einem feinen Buttersud.Begleitet wurde das Essen von einem Riesling aus dem Kremstal, sehr gut.Das Essen hat uns vorzüglich gemundet.Leider ist die Karte sehr klein, so kommen wir erst wieder, wenn die Speisen gewechselt haben."
Menu completo - 4 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Antipasto
Tartare
Carne cruda tritata, servita con spezie, aromi e condimenti vari.
Pasta
Ravioli
Ravioli ripieni con una miscela di ricotta e spinaci, serviti con salsa di pomodoro fresco e parmigiano.
Riso
Risotto
Risotto cremoso con riso arborio, parmigiano, e una selezione di verdure stagionali, insaporito con un tocco di vino bianco.
Antipasti
Supplementi
Supplì: croccanti polpette di riso, ripiene di mozzarella filante, fritte alla perfezione per uno snack delizioso e saporito.
Daniel
Regionale Küche in top Qualität begleitet von einem überaus sympathischen Service! Sehr zu empfehlen!
Indirizzo
Recensioni
Fässler
Super freundliches Gastgeber-Paar, tolle familiäre Atmosphäre und leckers Essen mit regionalen Produkten! Gerne wieder...
nanofibres
kleines, schönes Restaurant mit super freundlicher Bedienung und ehrlicher Küche. Nachhaltig, regional und trotzdem trendig...
Kälin
Das Essen und die Bewirtung von Caro und Michi läßt den Alltag vergeßen. Jeder sollte mal in der Bluemä vorbei schauen und sich verwöhnen laßen. Visualizza piatti
nanofibres
kleines, schönes Restaurant mit super freundlicher Bedienung und ehrlicher Küche. Nachhaltig, regional und trotzdem trendig...Die besten Restaurants in meiner Nähe
JDGuests
We've visited this family owned restaurant a few times and were always very happy with the food, service and atmosphere. Our absolute favorite dish is the beef tartare, that of the kids the risotto.
mim624
Wir geniessen immer unsere kleinen Auszeiten in der Bluemä bei feinem Essen und sehr sympathischer Gastgeberin. Toll, die nachhaltige Idee für die Verwendung von Schweizer Produkten. Das kleine Lokal ist ein Gewinn für das ganze Städtli Uznach. Im übrigen sind die zur Zeit angebotenen Take Away Menues, super lecker. Besten Dank wir kommen gerne wieder. Visualizza piatti
therameus
if you are looking for an authentic Swiss restaurant experience, this is your place! it starts with the interior decoration, continues with the very charming, firendly and attentive host and is finished off with spectacular performances in the kitchen. a short menu makes sure that all the local produce is combined nicely and gives you as a guest a lot of roation over the course of a few weeks. all in all: HIGHLY recommended and a great experience!
Sven
Wow, what a fantastic restaurant. The hosts are extremly friendly and very funny as well. The atmosphere and the decorations were very beautiful. The menu, written in swissgerman is very small, however the food taste so good. They really know what they are doing in the kitchen. From the starter to the main dish over the desert everything was prepared with love and extremly tasty. Veal and fries are highly recommanded. I hope to comeback soon. Thank you.
16marr60
Endlich konnten wir, nach langer Zeit, trotz Corona-Pandemie, die „Bluemä“ in Uznach besuchen.Trotz zum Teil dunklen Regenwolken bei der Anfahrt, durften wir die Sonnenstrahlen auf der Terrasse geniessen.Als Vorspeisen hatten wir:Gräuchti schwiizer Felche und Rotaugä-Chnusperli.Beides sehr fein zubereitet, Felche nur dezent geräucht.Zum Hauptgang gab es:Grillierts Steak vom Appezöller Säuli mit St. Gallä Frittä und Spinat-Cappelletti.Super Kräuterbutter zum Fleisch und den Fritten, letztere waren aussen knusprig und innen weich, wie man es sich wünscht.Bei den Cappelletti hatte meine Frau keine Lust auf die Gorgonzolasosä, so kamen die Teigwaren in einem feinen Buttersud.Begleitet wurde das... Visualizza piatti
Categorie
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Cafés Affascinanti caffetterie che offrono una varietà di caffè e tè appena preparati, insieme a spuntini leggeri, prodotti da forno e dessert. Perfette per un risveglio mattutino o una pausa pomeridiana in un'atmosfera accogliente.
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Fast Food Goditi una varietà di pasti veloci e deliziosi perfetti per mangiare in movimento. Dai succosi hamburger e patatine croccanti alle bevande rinfrescanti, il nostro menu fast food soddisfa le tue voglie con un servizio rapido e sapori irresistibili. Visualizza piatti
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Europäisch Deliziati in un viaggio culinario attraverso l'Europa con il nostro menù sapientemente realizzato, che presenta piatti autentici dalla Francia, Italia, Spagna e oltre, utilizzando gli ingredienti più freschi per portare in vita i sapori tradizionali.
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Für Vegetarier Geeignet
