Telefono: +33782977380,+33963572213,+33147701359
Indirizzo: 7, Cours des Petites-Ecuries | 7, Cours des Petites Ecuries, 75010 Paris, France
Città: Paris
Menu Piatti: 8
Recensioni: 12566
Sito Web: http://www.floderer-paris.com/
"Wir waren schon mehrmals bei früheren Parisbesuchen dort essen aber dieses Mal hatte es nachgelassen. Das Essen war in gewohnt guter Qualität, die Foie Gras war sehr gut, das Chateaubriant auf den Punkt gegart. Die dazu gereichte Sauce Bernaise war hausgemacht u. sehr gut. Bei dem Sauerkraut mit Meeresfrüchten allerdings, eigentl. ein Spezialität der Brasserie war das Sauerkraut etwas fade u. der Heilbutt war leicht versalzen, die snderen Meeresfrüchte waren ok. Der Service war für das Preisniveau zwar freundlich aber sehr unaufmerksam u. nicht sonderlich zuvorkommend. Keine Erklärung zu den Gerichten, kein Wein nachgeschenkt. Für eine Brasserie auf dem Niveau ein "No Go"."
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