Ca' Dal Brass - Piatti

Trattoria sulla collinetta della valle circostante, bella veranda, interno rustico con tanti monili, ampio parcheggio e piccolo parco giochi. Cibo prevalentemente a base di carne, molto buono, e personale molto gentile.

Posto incantevole! Per una buona fiorentina senza dover andare a Firenze, c'è Ca del Bras e vai sul sicuro sempre! Ottima carne grazie all'esperienza del proprietario che se ne intende, antipasti sublimi e primi da leccarsi i baffi, anche i dolci sono eccellenti! Voto 10, è sempre una garanzia.

pietra locale con una bella stufa al centro della camera . servizio attento e molto gentile . crostoni con carni miste, parmensi ravioli e con ragù di chianina superbi. acqua a 1 euro!!! Il vino ha una grande scelta rispetto alla media dei locali. Bene, bene, bene e onesto, torneremo senza dubbio. Visualizza piatti

Bellissima location e cibo buono Il servizio è attento e le verdure sott'aceto fatte in casa sono un must Essendo venuti ad ottobre durante la stagione dei funghi porcini siamo stati fortunati ad assaggiarli cucinati in tre modi diversi! La lista dei vini offre una vasta selezione di vini biologici.

Posizione incantevole e cibo buono Il servizio è attento e le verdure sott'aceto fatte in casa sono un must Essendo venuti ad ottobre, durante la stagione dei funghi porcini, siamo stati fortunati ad assaggiarli cucinati in tre modi diversi! La carta dei vini ha una buona selezione di vini biologici.

molto caratteristico locale, che trasuda storia. Il proprietario è molto cura con gli ospiti. Antipasto di carne fresca fatto in casa molto buono francese fritto con buon lardo, ma lo preferisco più chroccantefiorentina da 1,4 kg eccezionali: Hanno spiegato il lavoro dietro di noi una particolare strallazione. Visualizza piatti

Ragazzi questo posto va dritto nella top ten dei ristoranti dove ho mangiato negli ultimi 20 anni... la qualità del cibo e ottima dagli antipasti, il crostone con la salsiccia dovrebbe essere illegale tanto e buono., passando per i primi pasta fatta in casa così come il sugo di funghi. E i ravioli? Sono a dir poco perfetti.. la fiorentina che ci hanno proposto e stata un trionfo di gusto elegantemente servita sulla pietra e dalla cottura al sangue perfetta.. il sorbetto per chiudere la cena fatto in casa era delizioso. Il rapporto qualità prezzo e ottimo e un posto da provare e in cui tornare

Sono andato due volte in un mese: il locale si presenta bene, qualche km fuori Berceto, in una piccola frazione molto gradevole da visitare; in agosto poi è l'ideale per sfuggire al caldo insopportabile della città. Il locale è rustico, ci si può accomodare anche all'esterno, sotto al porticato. Le possibilità sono due: o si va diretti con chianine alla brace, che il titolare vi farà prima vedere, dicendovi quanto pesano, in alternativa ci sono gustosissimi antipasti e un paio di primi, oltre a contorni e dolci. La conduzione è familiare, quindi non lamentatevi se non troverete perfetto il servizio (in particolare suggerisco di aprire le bottiglie di vino davanti ai clienti), piccola carta v...

Abbiamo deciso di prendere la strada secondaria, anziché l'autostrada da Parma a La Spezia. Bellissimo tragitto tortuoso attraverso meravigliose montagne boschive con paesaggi stupendi e graziosi villaggi. Il viaggio da solo valeva la pena, ma la sosta a pranzo alla Trattoria Ca dal Brass ha reso la giornata completamente magica. Incastonato vicino alla cima della catena montuosa, l'atmosfera, il cibo eccellente, il grande vino e l'ottimo e amichevole servizio di questo luogo eccellente si sono combinati per presentare qualcosa che semplicemente non può essere creato artificialmente. Questa è stata la sosta pranzo più idilliaca immaginabile. Antipasto di tenero prosciutto fresco di Parma e s... Visualizza piatti