Telefono: +41223003130
Indirizzo: Rue de la Filature 29, 1227 Carouge , Genève, Switzerland
Città: Genève
Piatti: 13
Recensioni: 323
Sito Web: http://www.negociants.ch
"Repas exquis, terrasse agréable, prix raisonnable pour un restaurant suisse. La seule raison pour laquelle je n'ai pas mis la note maximale est l'amabilité des serveurs: la première fois que j'y suis allée nous avions l'impression que notre présence le dérangeait, le serveur était désagréable. La seconde fois, nous avons été servis par un autre monsieur qui lui était très agréable, souriant et chaleureux.Je vous conseille vivement le risotto à l'encre de sèche accompagné d'encornets et de gambasses, c'est une merveille!!!"
Menu - 13 opzioni
Tutti i prezzi sono stime.
Tartare
Carne cruda finemente tritata, spesso condita con spezie, senape e altri sapori intensi.
Risotto
Il risotto è un piatto di riso cremoso cucinato con brodo, arricchito con sapori come parmigiano, burro e spezie.
Carpaccio
Carpaccio: Sottili fette di manzo crudo, condite con olio d'oliva, limone e parmigiano, spesso accompagnate da rucola o capperi.
Insalata Di Frutti Di Mare
Ensopado de mariscos frescos com ervas aromáticas e temperos cítricos.
Timothée
Découvert lors d'une pause déjeuner, ce restaurant propose des produits frais assemblés dans une cuisine très raffinée.
Indirizzo
Recensioni
Adrian
Terrasse très agréable et ombragée. Service discret et attentionnée. Cuisine correcte sans être trenscendante. Mais une bonne soirée tout de même.
Noémie
La nouriture est bonne. Cher mais tres correcte.Le service parcontre est décevant. C'était peut-être dû à un serveur particulièrement désagréable. Je crois que nous sommes mal tombé.
Camille
Attentive service, high quality cuisine and a creative but reliably familiar menu. The waiters didn't know the wine list as well as they should, but they did make a genuine effort to make up for that by doing on the spot research. Excellent meal.
Paul
Service poli, un poil lent pour prendre la commande, mais le restaurant était plein donc bon, on est pas pressé le samedi soir. Bonne ambiance.Viande excellente,accompagnements bons, tartare de boeuf fade.Desserts relativement chers pour ce qui est proposé.
Claudia
Very Good! New approach , new menu and, new chef! Far Better than before with a typical french bistro menu. You can have meals such as cuisse de grenouille and escargot! Very good desert (especially cafe Gourmand) and cheeses. Quite expensive but common for Geneva......Very well located in Carouge!
Livio
Une jolie terrasse en été.Le service est courtois et inspiré.Le gaspacho est plutôt bon, bien relevé, jolie portion pour une entrée.Ensuite risotto à l'encre de seiche, un poil trop cuit pour moi et une poêlée de supions et gambas, elles aussi un peu trop cuite.Une cuisine correcte et un cadre sympathique.
Isaac
Le dîner à deux fut de très bonne qualité. Excellent foie gras, des poissons cuits parfaitement. Ma partenaire a apprécié le tartare de saumon. Une cuisine assez simple, mais très bons produits. De plus, la terrasse est agréable, peu de circulation dans la rue. Seul petit bémol: le service est un peu lent, mais ce soir là le resto et la terrasse furent pleins.
Heinrich
If you are in Geneva you should go to Carouge. And if you are in Carouge you should eat at Cafe des Negociants. We had a delicious meal on the terrasse. We started with the tomato and burrata salad and the tuna carpaccio both...were excellent. Then we had the tuna and the sea bream again delicious. We finished with some Roquefort. All with a very nice Genevan Aligote. Strongly recommended.
Olivie
Repas exquis, terrasse agréable, prix raisonnable pour un restaurant suisse. La seule raison pour laquelle je n'ai pas mis la note maximale est l'amabilité des serveurs: la première fois que j'y suis allée nous avions l'impression que notre présence le dérangeait, le serveur était désagréable. La seconde fois, nous avons été servis par un autre monsieur qui lui était très agréable, souriant et chaleureux.Je vous conseille vivement le risotto à l'encre de sèche accompagné d'encornets et de gambasses, c'est une merveille!!!
Genève
Ginevra, una città svizzera cosmopolita situata sul Lago di Ginevra, è conosciuta per la sede delle Nazioni Unite e la sua ricca cucina che include fonduta, raclette e specialità di cioccolato proprie.
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