"Ho pranzato in questo posto per festeggiare il mio compleanno e non avrei potuto scegliere posto migliore! Ho mangiato uno splendido carpaccio di magatello con robiola, olio di noce e asparagi in quattro diverse consistenze (in crema, fritto, crudo, scalded) e plini verdi con ripieno di fonduta, burro di erba aromatica e tartufo nero. tra i piatti apprezzati dagli altri commestibili l'insalata di mare (con pesce di altissima qualità e dei maccheroni allo zafferano con mazzancolle e asparagi. Come benvenuto entrare siamo stati serviti un piattino con tre gusti: una crema di tonno e una polvere di piselli, un involtino di carne salada e robiola e un bacio di signora salata con ricotta e nocciole. accompagnare il pasto dei grissini artigianali e del pane di 5 diversi tipi. Con il caffè la piccola pasticceria degna di un ristorante stellato (in realtà! Ero in alcune stelle in cui la pasticceria non si avvicinò almeno a questo composto di arachidi sabbiosi, rubini al cioccolato e sesamo nero, una ciotola di mignon assortito e una borsa di meringhette in formato take away. Senza dubbio è la scelta migliore se si desidera mangiare ad Alessandria, per qualsiasi occasione: un anniversario romantico, una colazione di lavoro o un pranzo di famiglia perché tutto è perfetto, dal cibo al servizio."