Dal Passero - Piatti

Ottimo cibo locale e cucina italiana. Anche cibo per bambini. Personale gentile e preparato. Atmosfera accogliente. La prenotazione telefonica ha funzionato bene!

Ristorante che serve piatti locali e prodotti regionali, non aspettatevi una pizzeria, ma godetevi qualcosa di nuovo. Il personale è incredibilmente gentile e disponibile. Sicuramente una raccomandazione!

Ottima cucina i piatti si presentano molto benele pietanze molto gustose .Non sapevamo dove pranzare abbiamo chiesto consiglio in alcuni negozi su in centro e ci hanno consigliato Dal Passero ottima esperienza la consiglio pure io Visualizza piatti

Ristorante superlativo!! Personale cordiale gentile e molto preparato. Cucina tradizionale con un tocco moderno e innovativo, piatti ricercati e studiati perfettamente . Piatti ottimi e qualità del cibo ottima ! Ottima qualità prezzo. Che dire super consiglato

Abbiamo provato questo ristorante a Livigno, guardando le recensioni. Bella sorpresa, piatti molto buoni, ben preparati e presentati. Tutti molto cordiali e prezzo in linea con quello che abbiamo mangiato. Non abbiamo trovato peró nulla di entusiasmante per dare 5 stelle.

Sono entrato abbastanza prevenuto visto il menù con parecchi accostamenti che mi lasciavano più di un dubbio. Non amando più di tanto certe sperimentazioni, sono stato sui piatti più 'tradizionali ' chiscioi e pizzoccheri comunque rivisti con una preparazione particolare. Ottimi! Servizio cortese e competente. Bravi Visualizza piatti

Menù ricercato, improntato sulle vecchie usanze culinarie del posto. Ottima scelta di vini, personale molto preparato, qualche appunto però sulla qualità di alcune portate (cartelletta dura e forse non troppo fresca, tagliatelle esageratamente 'trite ' quasi non fossero fatte a mano. Bollito di pecora strepitoso. Le cinque stelle sono ad un soffio.

Si definisce “ristorante a-tipico”. In effetti è esattamente così, tra rivisitazioni di antiche ricette e nuovi utilizzi di ingredienti pre-tradizionali, con tecnica sopraffina ed eccellente remix di gusti ancestrali. Il servizio è caldo, intrattiene, senza dimenticare la professionalità. Una perla nel panorama gastronomico alpino. Carta dei vini fuori dagli schemi, con attenta ricerca. È giustamente necessaria la prenotazione, ormai il passaparola gli ha reso onore.

Piccolo ristorante che va controcorrente rispetto alle mode del momento e alla mentalità 'spennaturisti '. Le ricette ricreate dal Passero sono quelle tradizionali del passato di Livigno, dove ogni piccola parte veniva esaltata (difatti si dà buon spazio alle frattaglie) e si faceva largo uso di quel che la natura poteva offrire. Via quindi ad erbe spontanee e materie prime a km0 di grande qualità, lavorate con passione. L 'ambiente è accogliente ed informale, lontano dal trambusto del centro. Sicuramente un posto che farà parlare di sé nel tempo. In bocca al lupo! Visualizza piatti