Telefono: +393978495268
Indirizzo: Ispinigoli, 08022, DORGALI, Italy
Città: DORGALI
Piatti: 4
Recensioni: 760
Sito Web: https://www.www.hotelispinigoli.it/
"Abbiamo cenato in questo ottimo ristornate, annesso all’omonimo hotel. Il personale disponibile e professionale ci ha accompagnati al tavolo posto proprio nel grande patio esterno, dove la brezza della montagna e del vicino mare di calagonone, ci ha allietati per tutta la serata. La location è fantastica il complesso alberghiero è immerso nel verde lussureggiante di una Sardegna incontaminata e a poca distanza è visibile il grande golfo di Orosei. Abbiamo ordinato vari piatti della cultura barbaricina, alcuni rivisitati con grande cura dallo chef e altri così originali come tramanda la cucina sarda. Ci viene portato un entrè per attenuare la fame, con una mousse di ricotta di capra su di un foglio di pane carasau tiepido, squisito. Tutti i prodotti e i cibi sono freschissimi e dai sapori sinceri. Anche il nostro vino un Balàri, un frizzante vermentino di Gallura era veramente ottimo. Insomma oltre che l’ospitalità, la simpatia e la generosità dei gestori, abbiamo cenato veramente bene e pagato il giusto. Ho sprezzato anche la disponibilità a preparare cibi vegetariani per chi non mangia la tipica carne. I gestori si sono fermati al nostro tavolo e ci hanno raccontato delle belle storie sulle loro origini, una generazione di ultra centenari che si ciba e si disseta con prodotti che la terra sarda ancora incontaminata dona ai suoi abitanti. Alla nostra partenza con i saluti, ci hanno donato una bottiglia di vino, una loro produzione, che abbiamo gradito veramente tanto. Questa è l’ospitalità tutta sarda. Un vegetariano può mangiare molto bene in questo ristorante. Consigliato a tutte le età."
Tutti i prezzi sono stime.