Telefono: (+39)0742770595
Indirizzo: Via Rinaldi 9/11 Piazza Piermarini, 06034, Foligno Italia, FOLIGNO, Italy
Città: FOLIGNO
Piatti: 10
Recensioni: 1051
Sito Web: https://dudesushibar.it/
"Prendi una prenotazione, questo posto ne vale la pena. La cameriera è gentile, disponibile e decisamente adorabile, lo chef è anche molto amichevole, eccezionalmente abile, e ha un bel po 'di trucchi creativi sulla manica. Servono una varietà di bevande giapponesi, ma fidati di me, ti piacerà... anche abbinare alcuni dei loro piatti con vino di livello mondiale dall'Umbria. Ora, parliamo del cibo: mi piace molto il loro riso. È perfettamente cotto, lucido, ed è una delizia in piatti semplici come un tonno chirashi (grande porzione lì, a proposito). La qualità del pesce è molto superiore alla media, si prendono chiaramente cura di servire ingredienti freschi. I maki sono ben sagomati e non si staccano, dai più piccoli ai più abbondanti. I fiori come i germogli freschi sono perfettamente bilanciati con il resto dei sapori. Tutto sommato, una splendida esperienza. Ho avuto sushi in tutta Europa, sia da chef giapponesi che europei, quindi so quanto sono fortunato, avere questa perla di un ristorante proprio qui nella mia città natale."
Menu - 10 opzioni
Tutti i prezzi sono stime.
Sushi
Sushi adalah hidangan Jepang dengan nasi yang diberi cuka, digulung dengan berbagai isian seperti ikan mentah, sayuran, atau telur.
Tartare
Un delizioso tartare di carne cruda, finemente tritata e condita con erbe fresche e spezie, servita con crostini croccanti.
Tartufo
Gelato al cioccolato e vaniglia ricoperto di cacao amaro e zucchero a velo.
Sashimi
Fette sottili di pesce crudo, servite fresche, accompagnate da salsa di soia e wasabi.
User
il miglior sushi in Umbria. I bambini sono fantastici.
Indirizzo
Recensioni
User
Livello altissimo! Super consigliato per veri intenditori e non. Dentro l uramaki ci sono i sogni!
User
Complimenti ragazzi, saluti daniele della st. james's gate pub e daniele barber di colombella, grazie per quello che fai!
User
Amo questo ristorante, iniziando dai due gestori e finendo con la squisitezza assoluta dei piatti proposti. Consiglio di far sbizzarrire lo chef nelle sue proposte…non ne sarete delusi
User
Altissimo livello! sushi asporto stellato, piatti curati e abbondanti, materie prime qualitativamente superiori, ottimo rapporto qualità prezzo. per provare assolutamente la tartare di pesce misto e l'uramaki astice flambé e il mochi al mango.
User
Attualmente uno dei miei sushi bar preferiti al mondo! Sono un appassionato di sushi e sono stato in posti a San Francisco, Londra, New York - questo è uno dei miei 3 preferiti al mondo. Il sushi è preparato con una passione intensa per... l'arte ed è assolutamente delizioso.
User
Piccolo locale, facile da raggiungere, appena si entra si respira un'atmosfera accogliente e giovanile, i pochi coperti permettono allo staff di fornire un servizio celere e sempre impeccabile. Il banco della preparazione sushi permette di apprezzare le capacità dello chef. Sul sushi poco da dire perché è tutto spaziale. Pesce fresco, saporito e ricette equilibrate. Ci torneremo.
User
Sono andato con il mio amico Gianluigi Aquilini lunedì sera 19 giugno. Sono rimasto impressionato dalla qualità del cibo e dal servizio e dalla cura generale. La zuppa di miso era incredibile, poi abbiamo avuto un mix di sushi e sashimi...delizioso insieme al sesamo...vestimento da Castello Monte Vibiano! Non dimenticate di ordinare fagioli edamame per cominciare! Tornerò sicuramente presto!
User
piccolo ristorante sushi a foligno. personale cordiale e molto gentile, immediatamente colpisce la cura completamente, basta pensare che mettere sul tavolo 2 tipi di salsa di soia, classico e che con poco sale. ingredienti e preparazioni sono impeccabile, e anche la presentazione dei piatti e la loro spiegazione è molto attenta. prezzi che contano il livello dei piatti sono ragionevoli. tra i corsi ordinati il mio preferito erano il salmone piccante che vedete nella foto. molto bello e oca anche quelli con corna pop è sicuramente un posto da provare
User
Prendi una prenotazione, questo posto ne vale la pena. La cameriera è gentile, disponibile e decisamente adorabile, lo chef è anche molto amichevole, eccezionalmente abile, e ha un bel po 'di trucchi creativi sulla manica. Servono una varietà di bevande giapponesi, ma fidati di me, ti piacerà... anche abbinare alcuni dei loro piatti con vino di livello mondiale dall'Umbria. Ora, parliamo del cibo: mi piace molto il loro riso. È perfettamente cotto, lucido, ed è una delizia in piatti semplici come un tonno chirashi (grande porzione lì, a proposito). La qualità del pesce è molto superiore alla media, si prendono chiaramente cura di servire ingredienti freschi. I maki sono ben sagomati e non si...
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Vino Una selezione curata di vini pregiati provenienti da tutto il mondo, offrendo rossi ricchi, bianchi freschi e rosati eleganti da abbinare perfettamente al tuo pasto. Assapora l'aroma unico, il sapore e la complessità di ogni bottiglia.
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Sushi Delizia il palato con la nostra deliziosa selezione di sushi, che include ingredienti freschi, rotoli sapientemente realizzati e nigiri tradizionali. Ogni boccone offre un'armoniosa fusione di sapori, promettendo un vero gusto del Giappone.
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Pescare Deliziatevi con i nostri prelibati piatti di pesce, realizzati con il pescato fresco del giorno. Dai preferiti alla griglia agli stufati saporiti, il nostro menu celebra la ricchezza dell'oceano con sapori che soddisfano ogni palato.
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