El Mundo - Piatti

Cucina Rambaldi

➤ Via Sant'Ambrogio 55, 10040 Villar Dora Italia, VILLAR DORA, Italy

Piatti • Caffè • Kebab • Pizza • Asiatico

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"un ristorante che consiglio assolutamente. un menù diversificato, che rivisita alcuni piatti della tradizione piemontese e introduce anche interessanti novità. si entra in un ambiente molto accogliente, attento ai dettagli, con buon goto e molto confortevole. bella idea dei tavoli con la panca, molto confortevole. mettere en place cured, bella idea di piatti di oare “alla rinfusa”. Ho mangiato il menu di degotazione, con una variante nell'antipasto, perché volevo assaggiare l'albese e sono stato contento perché l'antipasto proposto nel menu non era ben bilanciato, bello il piatto, buona la spigola ... ma i champignons in un ristorante così ... Non mi aspetterei. Buon vitello. bella l'idea della pizza daisy “composta” , buona, bella e molto gustosa. come prima ho i tortelli di zucca erano buoni, la pasta veramente ha fatto bene. un altro commensale invece ha preso il miso di riso, e veramente era buono, la cucina giusta. C'era anche una piccola disavventura sul riso, ma lo chef ha gestito molto bene la situazione (un po' meno la stanza) abbiamo anche assaggiato i cappelletti con brodo di pollo, e.... il puff anche qui era delizioso. come secondo brace e scallops, direi il piatto migliore, un ottimo dosaggio degli ingredienti con un equilibrio davvero piacevole. Non sono venuto ai dolci, ma ho assaggiato solo la zuppa inglese e la tarte tatin. Bene, personalmente avrei oato non la crema liquida, ma una crema semimontata, come il gelato. prezzo giusto, euro per testa circa, con una buona bottiglia di vino della valle (avana martina se posso permettermi una punta per avere davvero le cinque stelle sta investendo sulla formazione del personale della stanza, perché oggi investi molto (solo) sulla cucina, ma meno sulla stanza. E lo dico come un ex cameriere."

Sottosopra

➤ Via Rosta, 2, 10090, Buttigliera alta, Italy

Piatti • Caffè • Europeo • Messicano • Fast Food

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"Abbiamo trascorso del tempo al vicino B&B Castello di Camerletto e la nostra padrona di casa ci ha consigliato questo delizioso ristorante che era a circa dieci minuti di auto. Abbiamo chiamato e fatto delle prenotazioni e siamo stati i primi ad arrivare. Il nostro cameriere era davvero un ragazzo simpatico che parlava abbastanza inglese per aiutarci a ordinare e gli abbiamo chiesto di portarci alcuni piatti locali popolari nella zona. Abbiamo iniziato con una birra buona (7,50 euro) e un bicchiere di vino Barolo locale (6,50 euro). Poi ci ha portato un enorme tagliere di carne e formaggio (10 euro) che aveva delle carni davvero gustose e persino della salsiccia cruda. Poi abbiamo assaggiato la Carne Cruda (10 euro), un'altra carne cruda della regione credo fosse vitello servito con una salsa bianca davvero buona. Poi abbiamo mangiato i Gnocchi Edizone Speciale (13 euro), che avevano una salsa al formaggio gustosa e le Tagliatelle (13 euro) con funghi e fegato. Tutto era davvero gustoso e ben presto il ristorante si è riempito di molti clienti affamati poiché è ovviamente un luogo popolare dove mangiare e bere nella piccola cittadina di Buttigliera Alta. Quando siamo partiti, ho scoperto di aver lasciato il mio cappello lì e così ho chiamato e mi hanno detto che l'avevano trovato e sono riuscito a recuperarlo la sera successiva, che è stato davvero gentile. Se mai vi trovate in zona, andate a trovarli e assicuratevi di chiedere cibi provenienti dalla zona locale, non rimarrete delusi!"

Birrificio San Michele

➤ Via Terzo Reggimento Alpini, 10/A, Sant'Ambrogio Di Torino, Italy, Sant'Ambrogio di Torino Torino

Piatti • Caffè • Gelato • Italiano • Barbecue

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"Servizio: Da mangiare sul posto Tipo di pasto: Cena Piatti consigliati: Tagliere di Salumi e Formaggi, Dolce della Casa, Tagliata alla Birra, Hamburger di Fassona, Tagliata di Fassone, Hamburger a doppio piatto, Grigliata di Carne, Birramisù, Tagliata di Fassona con Cipolle Caramellate, Birra Artigianale Fatta in Loco."

Birrificio San Michele

➤ Via Terzo Reggimento Alpini 10/A, 10057, Sant'ambrogio di torino, Italy

Piatti • Sushi • Europeo • Asiatico • Messicano

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"Tornato dopo qualche mese, e c'è sempre il timore che qualcosa possa essere cambiato in peggio. Ed invece no: offerta di cibo sempre varia e di grande qualità. Personale pronto e cortese.Ottimi piatti a base di carne. Io ho preso una tartare eccellente, qualcun'altro una grigliata mista abbondante, ben trattata a livello di cottura e presentata su pietra lavica. C'è chi ha ordinato delle pinse variamente e ghiottamente condite. Naturalmente la birra San Michele accompagnava ed esaltava il gusto. Ho assaggiato la nuova Brunilde che è una black IPA di grande qualità con sentore di liquirizia, caramello ma anche di nocciola al mio palato. Ottimo lavoro !!!Da tornare e ritornare tutte le volte che si può."

San Michele

➤ Via Umberto I N. 33, Avigliana, Italy, 10051, AVIGLIANA

Piatti • Sushi • Europeo • Asiatico • Messicano

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"Seguendo i suggerimento di TA e di Slow Food di passaggio in zona siamo giunti ad Avigliana scegliendo il San Michele. Non potevamo fare scelta migliore. Un ottimo padrone di casa ed un ottima cucina. Abbinata a vini frutto di scelte oculatezzanon ostaggio della grande distribuzione. Siamo stati contenti di scoprire questo indirizzo goloso che volentieri condividiamo su queste pagine. Se amate la buona cucina, le attenzioni ai dettagli (a cominciare dai piatti) vi troverete bene. Se poi avete voglia di investire sul vino vi saranno proposte autentiche chicche. Buon appetito"