Telefono: (+39)0543444333,(+39)543444333
Indirizzo: Via Arrigo Mainardi, 10/12, 47032 Bertinoro, Italy, BERTINORO
Città: BERTINORO
Piatti: 7
Recensioni: 9787
Sito Web: http://www.enotecacolonna.it/
"Nella guida ristorante di Bertinoro questo è chiamato un Ristorante Elegante. Questo è sicuramente vero e si può godere di una bella vista sulla valle dalle ampie vetrate. Purtroppo, i prezzi sono elevati e, secondo me, non proporzionati al cibo (o alla qualità del servizio. Siamo andati lì in gruppo e il nostro ospite ha commesso l'errore di chiedere al cameriere di portarci degli antipasti, senza dir loro cosa portare. Così ci hanno portato delle bruschette con pomodoro e una fetta di pancetta e delle vegetariane. Entrambe non davvero entusiasmanti nemmeno per i palati non italiani, poi alcuni piatti di mortadella e alcuni tagli di coppa e prosciutto. Tutti erano quelli più economici. Per quanto riguarda il senza glutine è stato diverso, visto che era un ordine specifico che ho fatto per il lardo di Colonnata e il culaccia (un buon prosciutto stagionato. Era buono ma è stato ordinato appositamente. Anche il formaggio fresco che hanno portato era ok ma niente di speciale. I primi piatti erano ok. Per il menù senza glutine c'era riso rosso con formaggio fresco (stracciatella e pomodori. Era buono ma non direi speciale. Poi alcuni di noi hanno preso delle tagliate che erano teneri ma non davvero succulenti (uno aveva chiesto che fossero preparati al sangue ma sono arrivati tutti al punto medio. Le patate arrosto che accompagnavano erano buone. Diverse bottiglie di vino e acqua (in bottigliette piccole! sono state portate sul tavolo (ma eravamo in quindici. Per quanto riguarda il servizio i camerieri spariscono tra un piatto e l'altro, bisognava chiamare la loro attenzione diverse volte per avere più acqua. Questo era piuttosto fastidioso. Il punto interessante, e non proprio positivo per un Ristorante Elegante, era che i piatti principali nei menù erano tutti essenzialmente piatti facili da preparare al momento, lo stesso si potrebbe dire per gli antipasti. Il punto di svolta è sempre il dessert. La creme brulé aveva maizena (dovrebbe essere solo uova e il sorbetto, beh, non era un sorbetto!!! Il segno distintivo di un ristorante con bassa qualità del cibo senza personale in cucina adeguato è un sorbetto fatto con una base di latte neutra, che viene poi manipolata con aromi industriali (o eventualmente alcol. I sorbetti dovrebbero contenere solo sciroppi di zucchero e frutta, al massimo con albumi d'uovo per una finitura più liscia. L'unico problema è che i veri sorbetti costano di più di quelli falsi… Vista la qualità del cibo, un voto medio è più che sufficiente."
Tutti i prezzi sono stime.