Fork - Piatti

un'esperienza unica! grande professionalità dalla cucina al tavolo. creatività con una combinazione di sapori e aromi ben bilanciati. ottima cantina. buon rapporto qualità prezzo!

La differenza usciere per pranzo, e un percorso sensoriale di sapori,accostamenti. Non voglio descrivere i piatti perché sono tutti da scoprire. Una goduria per il palato. Tornerò senz'altro.

Siamo andati da Fork perché il suo ristorante Michelin Dal Corsaro non offre il pranzo, ed è stata assolutamente la scelta migliore in città - Servizio professionale, personale super cordiale e menù assaggi ben dimostrato. Visualizza piatti

cibo eccezionale da uno chef premiato. mangiare lì due volte e entrambe le volte il servizio e mangiare erano eccellenti. il ristorante ajoins è grande michelin fissato bruder ma offre un'opzione più semplice al menu di gusto accanto

Siamo andati a cena in questo ristorante di mercoledì sera e abbiamo ordinato due antipasti, un primo piatto e due secondi. Il servizio è stato molto cordiale e il vino della casa veramente buono. Tuttavia ci è sembrato che il cibo mancasse di qualcosa. Per il mio gusto i piatti erano piuttosto insipidi. Insieme a 5 bicchieri di vino e acqua abbiamo pagato 120€, che è stato abbastanza ragionevole.

abbiamo principalmente ordinato i frutti di mare e non ne abbiamo pentito. il piatto più delizioso che abbiamo provato è stato il taglioni nero con frutti di mare, ma anche maiale! in qualche modo tutti gli ingredienti hanno lavorato molto bene insieme. L'unica cosa che non era male era il tiramisu che ho trovato troppo dolce. servizio era impeccabile, veloce, ma non di fretta, l'ambiente era tranquillo e rilassante grande esperienza generale. Visualizza piatti

Finalmente ho cenato nella parte bistrot ‘Fork’ del ristorante stellato Dal Corsaro. Hanno un menù alla carta e un menu degustazione (70€ mi sembra). Ho scelto 3 portate dal menu alla carta, culurgiones, capocollo di maiale e sbrisolona. Piatti anche abbondanti e buonissimi, ingredienti di qualità e freschi. Molto bello il contrasto moderno/classico tra le due sale (bistrot e ristorante). Tornerò sicuramente per provare la degustazione al ristorante Dal Corsaro. Lo staff è stato molto gentile, in particolare la madre dello chef è stata molto accogliente e disponibile.

Domenica siamo stati a pranzo al ristorante Fork e come le altre volte siamo stati molto bene. Abbiamo provato il nuovo menù che non ha deluso le nostre aspettative. Ottimi gli antipasti, tra tutti il pacchetto di pomodoro ripieno di crudo di spigola mi ha colpito per la sua freschezza ed equilibrio di sapori; ottimi anche il polpo arrosto e là tartare di manzetta. Tra i primi abbiamo optato per gli spaghetti fatti in casa con acciughe e limone, cremosi e dal gusto delicato.Ottimi anche i secondi e le dolci prelibatezze con la quale abbiamo concluso il pasto. Sempre gentilissima la titolare che ci ha fatto sentire a come a casa.

Cibo superbo, favolosi vini sardi, servizio eccezionale tutto a prezzi molto ragionevoli. Siamo andati vicino all'inizio della nostra recente vacanza e abbiamo immediatamente prenotato per l'ultima serata. Spesso facciamo fatica con i lunghi menù degustazione ma il menù degustazione di cinque portate al Fork è appena fattibile. Il tartare di manzo è uno dei migliori che abbia mai assaggiato e la schiuma di Parmigiano con esso è ispirata. Mia moglie è rimasta incantata dall'antipasto di salmone e barbabietola. Tecnicamente il ristorante gemello del suo compagno con una stella Michelin ma sullo stesso sito e utilizzando la stessa cucina e lo stesso personale, il cibo è decisamente di qualità s... Visualizza piatti