Telefono: +393955495140
Indirizzo: Via Ventisette Aprile, 16, 50129 Firenze FI, Italy, Florence
Città: Florence
Menu Piatti: 9
Recensioni: 18786
Sito Web: https://www.fuocomatto.it
"Che scoperta splendida a Firenze! Appena entrati, siamo stati accolti da uno staff preparato, cordiale e molto simpatico. Una volta seduti, ci siamo sentiti subito a casa. Ci hanno offerto un bicchiere di vino bianco frizzante e un piccolo panuozzo. Eravamo venuti per mangiare la tipica fiorentina e non siamo rimasti delusi. Abbiamo anche ricevuto un'approfondita spiegazione sui vari tipi di carne. La professionalità dello staff si è vista nei piccoli dettagli, come l'assaggio del vino e la presentazione della bistecca cruda, che ci hanno permesso di osservarla prima della cottura. Quando è finalmente arrivata la carne pronta, abbiamo avuto ulteriore prova della qualità del locale. La Fiorentina era cotta alla perfezione, tenera e saporita, con quella deliziosa crosticina che la caratterizza. Anche i contorni erano ottimi. Fantastici anche i dolci; vi consiglio il tiramisù (grazie a Luigi; fidatevi, ascoltate i suoi suggerimenti). Molto apprezzabile anche l'amaro offerto alla fine. Alla prossima visita a Firenze, torneremo per assaporare la pizza. Nota positiva anche per la location, accogliente ma non scontata o banale."
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