Telefono: +4991914511
Indirizzo: Kirchplatz 3, 91301, Forchheim, Germany
Città: Forchheim
Menu Piatti: 5
Recensioni: 701
Sito Web: http://www.roterochs.de/
"Wir haben aufgrund der guten Bewertungen einen Tisch im Roten Ochsen für vier Personen bestellt. Beim Betreten des Lokals war lediglich ein Tisch besetzt. Diese haben gezahlt und wir waren an einem Donnerstag Abend die einzigen Gäste. Bei der Bestellung wollten wir beim Sauerbraten anstatt des Blaukrauts Salat haben. "Das muss ich aber berechnen" so die Aussage. Naja wir sind aber trotzdem geblieben. Wir bestellten ein Merrettichschnitzel, ein Walberla Schnitzel und Schweinelendchen. Die Beilagen der Schnitzel einfach nur enttäuschend. Der Kartoffelsalat sauer, patzig, eiskalt und keinerlei Geschmack - außer sauer. Dies ist auch mit einem fränkischen Salat nicht zu entschuldigen, ich bin Fränkin und weiß, wie da der Salat schmeckt. Die Bratkartoffeln fett, blass und nicht richtig durch. Diese wurden zwar noch etwas nachgebraten, war dann aber auch nicht besser. Die Schweinelendchen zu stark angebraten und innen fast zu rosa, aber geschmacklich besser. Der Sauerbraten hat wirklich gut geschmeckt. Zum Nachtisch gab es Creme Brüle, diese war auch kein Highlight, der Zucker war so stark "brülee", dass es eine dicke verbrannte Kruste gab. Es schien hier mit wenig Liebe zum Detail gekocht zu werden. Das einzige Highlight war der Gruß aus der Küche, Garnelen mit Wasabischaum. Das war sehr lecker. Vielleicht waren wir deshalb so enttäuscht oder der Koch läuft nur bei größeren Veranstaltungen oder am Wochenende zu Höchstform auf. Wir können leider die Begeisterung nicht nachvollziehen oder wir haben das falsche Gericht am falschen Tag gegessen. Der Service war nett."
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