Telefono: (+39)521889123,(+39)0521889123
Indirizzo: Fraz. Bosco, 106, 43021, Corniglio, Italy
Città: Corniglio
Menu Piatti: 3
Recensioni: 665
Sito Web: http://albergoristoranteghirardini.it
"Caronte avvolge la cittá con il tuo alito infuocato. Scappare in collina a cercare un po 'di fresco in una domenica caldissima é un obbligo. Si decide tutto la mattina, improvvisamente, per fortuna su a Bosco di Corniglio un tavolo da 2 c 'é. Il posto é attraente anche da fuori, i tavoli sono praticamente tutti all 'ombra, tira un leggera brezza e il primo obiettivo di non patire il caldo é centrato. Il personale é da subito premuroso, gentile e anche simpatico, potete scambiare tranquillamente qualche battuta che vi daranno corda. Una signora ci porta subito l 'acqua, viste le temperature ma qui si sta decisamente bene). Il menú é della tradizione, una pagina, 4 o 5 preparazioni per ogni step del pasto. E ' una scelta che condivido sempre, facilita molto sia la cucina, ma anche il cliente che non é frastornato da troppe cose e alla fine vorrebbe sempre quel che non c 'é. Saltiamo l 'antipasto, ma vedo il lungo tavolo di commensali che hanno prenotato e concordato con anticipo il menú riempirsi di bei salumi e una golosissima , almeno all 'apparenza, torta fritta. Non chiedetela, non é in carta, va concordata prima, cosí ci dicono. Ordiniamo il vino, un chianti gallo nero, che non bevo da parecchio, ma l 'aitante e simpatico cameriere mi dirotta u un merlot di una buona cantina della provincia. Lo fa in modo molto cordiale e moderatamente ruffiano che non mi dispiace affatto. E ' un ragazzo davvero attivo e volenteroso, metta proprio agio i clienti, ha il suo da fare con gli occhiali da sole che prima indossa poi sposta sulla testa. Un piccolo show, involontario, che non mi e sfuggito e che ho apprezzato. Partiamo con i primi : i tortelli di patate col sugo di funghi. Sono quelli che ti aspetti in collina, buon sapore di patata, conditi con finferli della zona. portata generosa, non appesantisce assolutamente e il sapore é davvero ottimo . Ad essere proprio pignoli potevano anche stare un minuto in piú in cottura, ma é proprio una sfumatura. Do un occhio al tavolone, perché nel frattempo, sempre fuori menú,arrivano un paio di tegami di risotto ai funghi. Anche questo ha davvero una bella cera e anche questo va concordato prima. Poi arrivano i secondi. Boh, forse ho una gran fortuna quando scelgo , forse e il caso, ma la faraona al ginepro per me vale il viaggio. Non mangiavo un piatto cosí da anni , buona come quella della mamma che ha scelto la picaia, ottima anche quella) o della nonna. Anche questo piatto sebbene sia robusto , non é pesante, quasi quasi ne mangerei un altro. I due secondi arrivano con dadini di patata 3 o 4) squisita! Direi patate locali, di montagna con un sapore intenso, quelle che non mangi da un sacco di tempo. Chiudo con un ottimo tiramisú in cui il caffé si sente e la crema e morbida e leggera. Insomma un pranzo sobrio, genuino e casalingo, ma fatto da professionisti. Un servizio davvero cordiale e allegro . I clienti in questa domenica a pranzo sono tanti, c 'é da correre, mantenere la cordialitá e il sorriso durante il servizio non e facile. Questo per me é davvero un pregio. Il conto a mio avviso e corretto. Lo so che qualcuno vorrebbe spendere qualche euro in meno, perché altri locali hanno prezzi inferiori. Io sono dell 'idea che i prezzi proposti in questo ristorante siano giusti. non un euro in piú del dovuto. Le materie prime e il dipendenti costano , vanno pagati. Fare dei tortelli di patate con il sugo di funghi richiede manualitá e lavoro che é giusto riconoscere. A prima vista forse la carta dei vini sembra leggermente cara, ma se pensiamo che rifornire un posto cosí fuori mano non é una passeggiata e comunque la carta dei vini é davvero ben fatta, anche quegli euro sono giustificati e spesi bene. Molto Bene Ghirardini. Penso che torneró."
Menu completo - 3 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Pasta
Ravioli
Pasta ripiena con vari ripieni come carne, formaggio o verdure, servita con una salsa.
Al Forno
Piatto delizioso al forno, perfetto mix di sapori autentici e ingredienti freschi.
Riso
Risotto
Cremoso e ricco risotto con un delicato equilibrio di sapori, perfetto per una cena raffinata.
kamis450
Tutto semplicemente perfetto! La qualità del cibo, il servizio, il luogo.. Siamo rimasti colpiti da tutto e non vediamo l'ora di tornarci di nuovo! Lo consiglio vivamente!
Indirizzo
Recensioni
User
ottima accoglienza con rigoroso controllo del pass geen, ottimo il primo, polsini di brodo e tortelli di patate. ancora meglio i secondi con una deliziosa punta al forno e spettacolari costole di agnello. tutti innaffiati da due bicchieri generosi di lambrusco.
User
un piccolo ristorante rustico, nuova gestione, servizio molto gentile e disponibile. antipasti di carne mista con torta di patate e funghi eccellenti, guance con polenta e brasata al tenero e delizioso lambrusco, per finire buon tiramisù. elenco di buoni vini. conto nella norma.
Cinzia
Nuova gestione, il locale è sempre lo stesso, ma i bagni del bar sono stati rinnovati. All'aperto ci sono diversi tavoli e gazebo. Non ho potuto usufruire del servizio ristorante perché non sapevo fosse ripartito. Nel bar non ci sono caramelle né cioccolatini confezionati, mentre con la vecchia gestione c'erano. Tuttavia, offrono torta fatta in casa, brioches fresche e patatine confezionate. Mi dispiace che il parcheggio non ci sia più, è difficile trovare un posto per parcheggiare. La prossima volta proverò sicuramente il ristorante. Visualizza piatti
Benedetto
La cena è stata meravigliosa, con una scelta à la carte di piatti genuini e deliziosi: antipasto di tortino di polenta, primo di gnocchetti di castagne con gorgonzola e noci, e secondo di filetto di maiale con verdure. E per concludere, sbrisolona fatta in casa e vino della zona. La simpatia di Paolo e la sua cordialità sono state impagabili. La stanza era pulita e il bagno recentemente ristrutturato, dotato di tutto il necessario. Questi luoghi e queste persone sono un vero tesoro da riscoprire e valorizzare. Grazie di tutto! Torneremo con i nostri bambini... assolutamente consigliato!
Giorgia
Siamo capitati per caso, a causa di un cambio di programma dell'ultimo minuto, e non avremmo potuto trovare di meglio. Abbiamo ricevuto tantissima cordialità, gentilezza e disponibilità da parte dei proprietari, che ci hanno accolto insieme al nostro cane. Le stanze sono semplici ma pulite, calde e confortevoli. Abbiamo optato per la mezza pensione, e a cena non abbiamo avuto alcun limite di scelta sui vari menù; i piatti erano squisiti! Paolo è stato gentilissimo e, anche se non avevamo più spazio per il dolce, ha insistito affinché ci portassimo un po' di torta in camera, da gustare più tardi. Torneremo con i nostri figli e lo consiglieremo sicuramente ai nostri amici!
Atin
La prima impressione è che il ristorante sia caratteristico, ma poi ci siamo resi conto che il personale non è affatto cordiale, inoltre c'è stata una lite in cucina che tutti i clienti potevano sentire chiaramente. Il piatto che abbiamo trovato sul tavolo era pieno di piccoli pezzi di vetro, probabilmente era lì da molto tempo. La selezione di piatti era piuttosto limitata e i piatti sembravano non freschi. Anche il pane era abbastanza duro e non fresco. I prezzi rispetto agli altri ristoranti locali non erano competitivi, specialmente considerando la scarsa qualità del cibo e del servizio. Nel complesso la nostra esperienza è stata negativa e non raccomandiamo questo ristorante. Visualizza piatti
alessandro
Ci siamo stati in passato, il servizio era molto montanaro e il prezzo non economico ma si mangiava molto bene, ora sembra cambiata gestione e noto che IL locale é stato piacevolmente rinnovato rispetto alla gestione precedente, il menu del giorno su carta, la carta dei vini molto ampia ma che riporta dicitura ferragosto 23, non so se per ampliare offerta o aumentare i prezzi , ma lascia un pó perplessi. Il servizio per loro stessa ammissione é molto in affanno bisogna non avere premura, gli affettati disgraziatamente non arriveranno per rottura affettatrici , arrivano i 3 primi buoni, tutti sui 13 15 euro , i secondi sono quasi tutti esauriti, alle 13.20 ,ma che senso ha allora un menu drl...
ge0
Ho scoperto questo piccolo hotel e ristorante completamente per caso a metà giugno di quest'anno e da allora ho fatto di tutto per fermarmi lì ogni volta che sono in zona per scalare sulle montagne dell'Appennino. La storia è che avevo pianificato una camminata di più giorni lungo il sentiero che segue la cresta degli Appennini tra le province di Massa Carrara e Parma (ottima escursione per chi ama la solitudine! e sciocco me, pensavo che un rifugio fosse un posto dove poter pernottare a giugno... La prima notte, nessun problema, CAI Rifugio Mariotti sul bordo del Lago Santo, tutto a cosa un rifugio di montagna dovrebbe essere. La seconda notte avevo pianificato di soggiornare al Rifugio Lag...
federicoturilli
Caronte avvolge la cittá con il tuo alito infuocato. Scappare in collina a cercare un po 'di fresco in una domenica caldissima é un obbligo. Si decide tutto la mattina, improvvisamente, per fortuna su a Bosco di Corniglio un tavolo da 2 c 'é. Il posto é attraente anche da fuori, i tavoli sono praticamente tutti all 'ombra, tira un leggera brezza e il primo obiettivo di non patire il caldo é centrato. Il personale é da subito premuroso, gentile e anche simpatico, potete scambiare tranquillamente qualche battuta che vi daranno corda. Una signora ci porta subito l 'acqua, viste le temperature ma qui si sta decisamente bene). Il menú é della tradizione, una pagina, 4 o 5 preparazioni per ogni st... Visualizza piatti
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