Hosteria Vecchio Frantoio

Il Contadino

➤ Agriturismo Il Contadino, Contrada Fonte Antica, 64025 TE, Italy, PINETO

Pizza • Caffè • Dessert • Italiano

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"A conduzione familiare da sempre, un agriturismo che non dimentichi facilmente. Non solo per le abbondanti prelibatezze locali degustate, bensì anche per il paesaggio rurale presente capace di deliziare clienti di ogni provenienza. Queste le caratteristiche che hanno ringiovanito il mio imprinting ormai stagionato. La signora Maria, una ex contadina oggi quasi novantenne, ebbe oculate ispirazione e passione allorquando iniziò l’attività di questa struttura. Oggi il figlio Paolo e consorte, insieme alla simpatica, dinamica e capace nipote Alessandra, continuano questo fortunato progetto. Pertanto, presso l’agriturismo Il Contadino, sembra di rivivere l’atmosfera di campagna durante i pranzi a casa dei nonni. Inoltre un riferimento alla qualità/prezzo. Numerosi antipasti, due primi, due secondi con rispettivi contorni, vino, acqua, dolce, caffè e digestivo… il profumo e soprattutto il sapore delle portate tutte indice di altissima genuinità del consumato…. l’attenzione, la super velocità del servizio, la gentilezza, l’igiene…. Ieri, penultima domenica di ottobre, euro a persona.Grazie, già prenotato per la settimana prossima!Luciano"

Resilienza Bottega

➤ Via Milano, 1, 64025, Pineto Italia, PINETO, Italy

Pasta • Europeo • Buongustaio • Mediterraneo

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"Siamo andati lì per il compleanno di mio marito. Ci hanno fatto sentire molto benvenuti. È sempre meglio quando la tua band preferita è la musica! La cameriera era solo giovane, ma era molto educata e il suo inglese era ottimo. Ci hanno dato un menu in inglese e spiegato i piatti. Si prega di notare che questo è un ristorante À la carte quindi non aspettatevi porzioni grandi. Pensate a piatti di qualità. Ci hanno dato un aperitivo per iniziare insieme al solito pane e grissini e un piccolo dolce tuffo. I nostri piatti erano molto gustosi e non affrettati. I cuochi erano evidentemente ben qualificati. Il ristorante si è riempito dopo di noi e le cameriere hanno lavorato bene ai tavoli. Il Prosecco era delizioso insieme al vino rosso. Erano contenti di lasciarci il tappo in modo da poter portare a casa il vino. Certamente raccomanderei questo ristorante."

Et. Na

➤ Via Gabriele D'Annunzio, 162, Pineto, Italy, PINETO

Caffè • Pizza • Italiano • Frutti Di Mare

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"Ristorante a cui siamo arrivati con un po' di dubbi viste alcune recensioni francamente ingenerose. È vero il menù di fatto si basa su portate fisse e la scelta non è molto vasta ma la soluzione è semplice: visionare il menù chiaramente esposto all'ingresso e se i piatti piacciono entrare senza remore perchè vi verranno proposti praticamente tutti (n.b. al termine delle 6 portate si può aggiungere una frittura ma noi non ce l'abbiamo fatta! . Il pesce è fresco e cucinato in maniera delicata e leggera. Degni di nota gli scampi al rosmarino e le cozze al limone. Nel complesso mi sento di consigliarlo anche se suggerirei di cambiare l'illuminazione troppo fredda del porticato. Prezzi nella media: per il menù completo composto da 6 portate vino 1 digestivo euro 30 a persona."

Resilienza Bottega

➤ Via Milano, 1, Pineto I-64025, Italia, Italy

Pizza • Carne • Formaggio

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"Cena con un 'amica: appena accomodate veniamo accolte da una gradevole entree e mentre concordiamo il menù riceviamo acqua e grissini rigorosamente fatti da loro. Ordiniamo un ottimo vino fuori regione (ricercata carta dei vini). Riceviamo al tavolo un set composto da ciotolina con olio, versato davanti a noi e cristalli di sale. Non un olio qualunque. Divino. Scegliamo come antipasti: tris di tartare per la mia amica e sfere di baccalà per me e anche una mezza porzione di formaggio fritto (non il solito pastellato e unto, ma croccante e asciutto). Un 'esplosione di sapori e ricerca delle materie denotano da subito il lavoro che si cela dietro questi piatti. Decidiamo di condividere 2 primi: bottoni cocco, gamberi e arachidi e tortelli verdi con pomodoro, pinoli, ripieni di stracciato di burrata. Si sente la freschezza del prodotto e la qualità delle sfoglie, accompagnati da creme (definire sugo sarebbe riduttivo) e burri di frutta secca che coccolano il palato. Condividiamo anche il secondo, un bel controfiletto di manzo, che diviso era giusto un assaggio perfetto, succulento e difficilmente reperibile in commercio. Concludiamo con due lemon tart paradisiache. Mai mangiato un dolce del genere, delicato ed esplosivo al tempo stesso. Coccola finale un tris di fine pasto composto da una meringa classica, un 'cioccolatino ' a base di arachidi e una gelee alla genziana, ottima per digerire e chiudere la cena. Ci siamo alzate piene e soddisfatte per esserci regalate una vera coccola per il palato. Piatti impossibili da emulare a casa e anche difficilmente reperibili nelle zone limitrofe. Conto onesto rispetto alla qualità e lavorazione dei piatti, sotto ai 60 euro a persona, antipasti, primi, secondo e dolci, compreso di vini e un coperto di tutto rispetto. Servizio delicato, discreto ed elegante. Per un 'occasione speciale o semplicemente per regalare un 'esperienza al proprio palato. Lodevole"