Telefono: +4936414060
Indirizzo: Lutherplatz 2, 07743 Jena, Thuringia, Germany
Città: Jena
Menu Piatti: 34
Recensioni: 3142
Sito Web: https://www.schwarzer-baer-jena.de/
"Jena prosperiert, erhält durch die FSU ein kosmopolitisches Flair und wird von Jahr zu Jahr sauberer und schöner - einzig die Kulinarik kann nicht mithalten!Um so angenehmer das es neben zigfachen kulinarischen Klim-Bim und unerträglich vielen, uns vergiftenden Fastfoodinstitutionen mit Migrationshintergrund, auch noch den ehrwürdigen Schwarzen Bären mit einer jahrelangen kulinarisch-vinophilen Tradition gibt.Die alten Jenenser Stuben atmen neben Historie und Stil auch die Größe der vergangen Zeiten seit dem 15. Jahrhundert und vermitteln den Eindruck als ob Martin Luther noch immer anwesend wäre.Seit vielen Jahren besuchen wir diesen Hort der Gastlichkeit zu Familienfeierlichkeiten wie auch zu Geschäftsessen und sind wirklich jedesmal zufrieden zum Tore hinaus. Küche wie Keller sind für Jenaer Verhältnisse sehr zu loben! Meister Osburg hat es seit verblichenen Zonenzeiten, durch alle Wirren der Jahre hin geschafft, sein Küchenpersonal gut auszuwählen und weiterzubilden.Ein wirklich anständiges Küchenhandwerk wird geboten und die Auswahl der Karte ist stimmig und ausreichend.Der Keller bietet gute Gewächse auch von Saale-Unstrut, ist allerdings gerade hier noch ausbaufähig.Die Thüringer Küche ist für mich nicht nur eine der besten (klassische Rezepte wie Thür.Roulade, die Jenaer und Buchaer Bratwurst... etc.) sondern auch eine der schmackhaftesten kulinarischen Erfahrungen, hier im Schwarzen Bären wird Sie noch gelebt.Schön das sich dieses wertvolle Erbe hier erhalten hat!Preis: Gerechtfertigt!Leistung: Hohes gastgeberisches Niveau!Gesamturteil Restaurant Schwarzer Bären : unumwunden zu empfehlen!"
Menu completo - 34 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Dalla Pentola E Padella
Vorspeisen
Fischgerichte
Piatti Di Anatra
Gnocchi
Gnocchi
Gnocchi di patate soffici con salsa cremosa, serviti con parmigiano grattugiato e un pizzico di noce moscata.
Portate Principali
Lasagne
Lasagna: Ricca pasta a strati con salsa di pomodoro, carne macinata, formaggio cremoso e spezie, cotta al forno dorato.
Artgerecht Vom Land
Vorspeisen / Suppen & Hessische Kleinigkeiten
Zuppe
Specialità Della Casa
Senza Carne
Suppen
Weinküche
4Th Gang
Unsere Hauptgänge
Traditionelles Aus Der Bärenküche
2Nd Gang
Vegetarisch
Dievorspeisen & Kleinenzwischengerichte
Per Un Piccolo Appetito
Suppe, Salate Und Kleine Leckereien
Getränk
Alt Bewährt Und Immer Wieder
Bistecca
1St Gang
User
good eating nice service and parking.price performance is right
Indirizzo
Recensioni
User
everything in order, good service, eat well but nothing extraordinary
User
very good food, friendly, attentive service. due to corona somewhat restricted, but is just like this
Ida
Ich hatte einen tollen Hirsch und Thüringer Klöße von denen ich glaube sie waren selbst gemacht. Gut geschmeckt hat es zumindest. Visualizza piatti
User
Lecker fürs Auge und den Gaumen. Schöne Portionen, nicht das 3 Personen davon satt werden. Preis Leistung top. Geht hin, es lohnt sich.
User
Bestes Restaurant im Zentrum von Jena. Wer gerne in gemütlicher Atmosphäre Speisen möchte und dazu eine gute Küche haben will, sollte im Traditionshaus verwöhnen lassen.
User
Wir waren zur Weihnachtsfeier in einem Nebenraum. Sehr gut betreut vom aufmerksamen Service. Sehr gutes Essen - Gans mit Klößen - und hervorragender Nachtisch (siehe Foto). Ganz gute Weinauswahl. Kann man weiterempfehlen. Visualizza piatti
User
Gesellschaftswissenschaften: guter aufmerksamer Service. Gehobenen thüringer Küche. Selbst habe ich Steak gegessen. War knapp an der Grenze zum zähen. Habe schon bessere fleischqualität auf dem Teller gehabt. Ambiente im Nebenraum sehr gepflegt.
User
Ich komme zwar nicht aus der Region, aber seit Jahren bin ich von der Küche nicht enttäuscht worden. Ob es nun die regionalen Gerichte sind, oder die deutsche Küche: Alles immer tadellos gewesen! Die Einrichtung ist zwar etwas altbacken, aber Küche ist sehr gut. Bei den Zimmern ist es ebenso: Standard ist charmanter (sorry) ost Style aber die Luxuszimmer (EZ < 80€) sind superstylisch und groß.
User
Jena prosperiert, erhält durch die FSU ein kosmopolitisches Flair und wird von Jahr zu Jahr sauberer und schöner - einzig die Kulinarik kann nicht mithalten!Um so angenehmer das es neben zigfachen kulinarischen Klim-Bim und unerträglich vielen, uns vergiftenden Fastfoodinstitutionen mit Migrationshintergrund, auch noch den ehrwürdigen Schwarzen Bären mit einer jahrelangen kulinarisch-vinophilen Tradition gibt.Die alten Jenenser Stuben atmen neben Historie und Stil auch die Größe der vergangen Zeiten seit dem 15. Jahrhundert und vermitteln den Eindruck als ob Martin Luther noch immer anwesend wäre.Seit vielen Jahren besuchen wir diesen Hort der Gastlichkeit zu Familienfeierlichkeiten wie auch... Visualizza piatti
Jena
Jena, una vivace città universitaria in Turingia, è conosciuta per la sua fusione di fascino storico e modernità. Piatti locali tipici includono Thüringer Rostbratwurst e Zwiebelkuchen.
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Fisch Deliziatevi con i nostri prelibati piatti di pesce, realizzati con il pescato fresco del giorno. Dai preferiti alla griglia agli stufati saporiti, il nostro menu celebra la ricchezza dell'oceano con sapori che soddisfano ogni palato.
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Suppe Zuppe calde e confortanti per nutrire la tua anima. Scegli tra una varietà di brodi saporiti e ingredienti sostanziosi, perfetti come semplice antipasto o pasto soddisfacente in una giornata fredda. Visualizza piatti
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Deutsch Assapora i ricchi sapori della cucina tradizionale tedesca, caratterizzata da carni sostanziose, crauti agri e salse sontuose. Delizia con piatti autentici che portano il gusto della Germania sulla tua tavola.
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Europäisch Deliziati in un viaggio culinario attraverso l'Europa con il nostro menù sapientemente realizzato, che presenta piatti autentici dalla Francia, Italia, Spagna e oltre, utilizzando gli ingredienti più freschi per portare in vita i sapori tradizionali.
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