Il Cardo E L'ortica Piccola Gastronomia Vegetale

Pranzo vegan e gluten free, tutto buonissimo, dall'antipasto al dolce! Personale gentile e disponibile, atmosfera familiare e accogliente. Consigliatissimo

Mangiato molto bene, menù degustazione per assaggiare più piatti e mi sono piaciuti tutti molto. Il servizio più che efficiente e tutti gentili. Ci torneremo

Abbiamo cenato presso questo ristorante veg alcune sere fa ..... abbiamo avuto un ottimo servizio gustando piatti unici e prelibati. Complimenti per tutto. Ritorneremo prestissimo con degli amici

Cena con famigliari spinta dalla curiosità di provare questa tipologia di cucina: esperienza molto bella e particolare, ottimi piatti (antipasti e dolci spaziali) Unica pecca forse la quantità della pizza un po' eccessiva ma buona Ci tornerò

Very nice and useful idea (I don 't know of any other similar activity in Cuneo . Prices quite high, but absolutely affordable. Recommended for vegetarians and vegans (no animal contamination but also for omnivores if they want to eat good vegetable-based things or if they have a vegetarian for dinner!

Se mi permettete trovo che la vostra attività sia carina ma con un piccolo problema di disorganizzazione riguardo le porzioni e le quantità dei vostri prodotti. Da cliente affamato non mi sarei saziato e di fronte a una mia richiesta , di una porzione leggermente più abbondante, i vostri camerieri hanno reagito con un sonoro rifiuto. Mi duole dirle che non andrò più con un gruppo numeroso perchè l'ambiente e i piatti non mi hanno soddisfatto pienamente. Risolvendo questi problemi potrebbe essere una buona attività. P. S. È indecente che in un ristorante certi piatti siano di carta e delle vaschette in plastica.

Abbiamo festeggiato la cresima di nostra figlia a Il Cardo e l'Ortica ed è stata la scelta migliore che potessimo fare. Nadia e Diego ci hanno accolti, grandi e piccini, con un caloroso sorriso, facendoci sentire fin da subito coccolati e in famiglia. Il locale è stupendo, ricco di dettagli fatti a mano e il cibo è un'esperienza unica. Il cibo è un tripudio di gusto e sapori, dove ad ogni piatto ti domandi come possa essere così buono. La risposta, in realtà, è piuttosto semplice, come d'altronde sono gli ingredienti che usano: verdure fresche e di alta qualità, ricerca nei sapori e amore per il proprio lavoro. Grazie grazie grazie per la magnifica serata e complimenti a Il Cardo e l'Ortica....

Di passaggio da Cuneo mi fermo in pausa pranzo aspettando il treno, e passeggiando, a 20 ' dalla stazione scopro per caso questo piccolo e prezioso locale, affacciato sul lungofiume e a due passi dal centro storico. Un posto semplice, curato, raffinato e intelligente: cucina vegetariana, materie prime km.0 di ottima qualità, cibi leggeri e sfiziosi. Ambiente rilassante, mobili artigianali da materiali di recupero; tavoli sistemati in modo da favorire la privacy pur nel piccolo spazio. Servizio top, libri e riviste a disposizione, ho preso tutto quello che volevo (carpaccio di barbabietola; quinoa con verdure; altre verdure, tutte ottime( segnalo carote mele e zenzero e cardi in salsa bagnaca...

Il 9 giugno abbiamo cenato qui in due e siamo rimasti sorpresi e soddisfatti. I piatti erano curati e gustosi, abbinamenti anche insoliti (peperoni in agrodolce con uvetta, o i fagiolini con maionese fatta in casa e granella di nocciole, solo per fare due esempi , deliziosi ravioli all'ortica, buoni dolci, e tutto senza latticini! (espressamente per me, che sono intollerante . Sala accogliente e un buon servizio (certo, eravamo pochi . Buoni ingredienti, tante verdure, e in generale un buon equilibrio tra raffinatezza e semplicità, oltre a un ottimo rapporto qualità/prezzo (col menù degustazione da 23 euro io scoppiavo! Certo non sono una mangiona... . Mi permetto tre osservazioni: il pane n...