Il Cormorano - Piatti

Via Cristoforo Colombo, 7, Castelsardo I-07031, Italia, Italy

🛍 Caffè, Asiatico, Messicano, Vegetariano

4.7 💬 4198 Recensioni

Indirizzo: Via Cristoforo Colombo, 7, Castelsardo I-07031, Italia, Italy

Città: Castelsardo

Menu Piatti: 14

Recensioni: 4198

"Per la nostra prima serata in Sardegna ci siamo affidati alla guida Michelin e devo dire che è stata una scelta davvero azzeccata. Il Cormorano è un ristorante chic nel design ma non formale, che offre una cucina prevalentemente a base di pesce. Proprio il pesce ci ha colpito: ingredienti di indubbia qualità, cucinati alla perfezione. Avendo poco appetito, abbiamo deciso di condividere un tonno in crosta di sesamo (il migliore mai assaggiato) e un fritto misto davvero ricco (calamari, gamberi, scampi, un sarago e degli anemoni insoliti ma davvero gustosi). Molto buono anche il dolce al cocco e cioccolato di Modica. L'esperienza, arricchita da un servizio al tavolo molto cortese e disponibile, è stata così positiva che abbiamo deciso di riprenotare un'altra cena per provare alcuni piatti che abbiamo visto da altri tavoli e che ci hanno intrigato, come la degustazione di antipasti caldi e freddi, la fregola o le lorighittas. I prezzi non sono bassi, ma del tutto in linea con l’offerta, quindi giusti."

Menu completo - 14 opzioni

Tutti i prezzi sono stime su Menu.

Marcello Marcello

Se vuoi fare bella figura, consiglio vivamente questo luogo. Tutto alla perfezione sia come qualità,prezzo e servizio ai tavoli. Il prezzo varia a seconda di ciò che ordina..

Indirizzo

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Recensioni

Simo
Simo

Servizio al top. Ho mangiato la fregula di mare più buona di tutta la Sardegna!!! Bella l'atmosfera, buoni e di ottima qualità i piatti ordinati. Ringrazio tutto lo staff per la bella serata. Complimenti!!! Lo consiglio vivamente.


Elena
Elena

Cibo ottimo con prodotti freschi e di qualità. Personale competente, simpatico, ma professionale. Prezzi un po' altini, ma ne vale davvero la pena!!! Uno dei ristoranti migliori dove abbiamo mangiato in tutta la Sardegna. Super consigliato!


Ida
Ida

Il Ristorante Cormorano di Castelsardo è un'esperienza culinaria straordinaria! I piatti serviti sono autentici capolavori, presentati come vere opere d'arte. Il servizio è impeccabile e i camerieri sono molto attenti alle esigenze dei clienti. Assolutamente consigliato per un'esperienza gastronomica indimenticabile! Visualizza piatti


Alfredo
Alfredo

Fregola ai frutti di mare e zafferano, insalata di mare, calamari rosticciati, una sequenza di piatti tradizionali, semplici, ma preparati in maniera magistrale e serviti con eleganza. Una carta dei vini completa, staff gentile e professionale. Renato un padrone di casa di rispetto. Costi adeguati alla ottima qualità. Consigliatissimo. Ci torneremo.


raoul
raoul

Il continuo rinnovamento dei menù, frutto di un'instancabile ricerca nei prodotti della tradizione di alta qualità, rende il Cormorano uno dei ristoranti più prestigiosi del nord Sardegna. Consigliato per la cucina di terra e di mare, ogni menù rappresenta un percorso da condividere, arricchito dalla competenza del Titolare Renato Pinna e dal suo meraviglioso Staff.


Monica
Monica

Una gradevole location con un accoglienza professionale e famigliare allo stesso tempo. Ottima la cucina sia per la qualità che per gli abbinamenti gourmet assolutamente unici. Per chi,come me, ama i gusti tipici della Sardegna,consiglio vivamente una visita. Complimenti anche al simpaticissimo titolare che ha reso il pranzo veramente piacevole. Complimenti a tutta la brigata! Visualizza piatti


SILVIA
SILVIA

Cibo di buona qualità e con abbinamenti di guato ricercati. Buona l’insalata di polpo, il gazpacho i maltagliati al pesce fatti a mano. Merita la seada. Il conto è un po’ sopra la media ma coerente con la qualità. Il servizio è cortese ma fin troppo affettato e non sempre cortese come sembrerebbe. Buona esperienza culinaria ma un po’ meno nel complesso (anche la location è un po’ sacrificata in una vietta laterale).


Giovanna
Giovanna

Raramente trovi un luogo con un equilibrio di gusto ,freschezza,unito a professionalità e passione! TARTARE DI TONNO CON MANGO E RICOTTA DA PAURA,GAMBERI PANATI AL CARASAU E ZAFFERANO,TAGLIATELLA BIANCA AL CRUDO DI GAMBERO E STRACCIATELLA,PER FINIRE CON ARAGOSTELLA SARDA DA PAURA! NON MANGIO DOLCI MA IL 'RAVIOLO AL MIELE DI CORBEZZOLO 'NON SI PUÒ NON ASSAGGIARE. LUOGO DA NON MANCARE A CASTELSARDO, ANCHE PER CHI È IN ZONA.....BRAVI!


Andrea
Andrea

Per la nostra prima serata in Sardegna ci siamo affidati alla guida Michelin e devo dire che è stata una scelta davvero azzeccata. Il Cormorano è un ristorante chic nel design ma non formale, che offre una cucina prevalentemente a base di pesce. Proprio il pesce ci ha colpito: ingredienti di indubbia qualità, cucinati alla perfezione. Avendo poco appetito, abbiamo deciso di condividere un tonno in crosta di sesamo (il migliore mai assaggiato) e un fritto misto davvero ricco (calamari, gamberi, scampi, un sarago e degli anemoni insoliti ma davvero gustosi). Molto buono anche il dolce al cocco e cioccolato di Modica. L'esperienza, arricchita da un servizio al tavolo molto cortese e disponibile... Visualizza piatti

Categorie

  • Caffè Affascinanti caffetterie che offrono una varietà di caffè e tè appena preparati, insieme a spuntini leggeri, prodotti da forno e dessert. Perfette per un risveglio mattutino o una pausa pomeridiana in un'atmosfera accogliente.
  • Asiatico
  • Messicano Autentici sapori messicani ti aspettano con fajitas sfrigolanti, tacos saporiti, enchiladas piccanti e guacamole fresco, tutti realizzati con ricche spezie tradizionali e serviti con contorni vivaci. Goditi una fiesta nel tuo piatto!
  • Vegetariano Goditi la nostra vibrante collezione di piatti vegetariani, realizzati con le verdure più fresche, sapori ricchi e spezie saporite. Gustati un piatto salutare e delizioso che celebra i migliori ingredienti della natura.

Servizi

  • Opzioni Senza Glutine

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"Ho pensato molto prima di lasciare una recensione. quattro giorni per la precisione. la cornice è eccezionale. Prima di tutto, vorrei sottolineare che il posto è stato raccomandato dai locali. Sfortunatamente, non credo che uno sardo andrebbe mai a mangiare qui i prezzi. presenti nei tavoli all'aperto insieme a noi infatti solo turisti internazionali. il pesce che abbiamo servito era assolutamente fresco, ma questo è dove finiscono gli aspetti emozionanti dell'esperienza. Mi chiedevo come puoi rovinare i gamberi alla griglia per quattro giorni. Davvero. Non posso. il fritto era molto asciutto ma alla fine, comunque non facilmente digeribile. il personale era assolutamente cordiale e cortese ma, nonostante ci fossero due persone che servivano i tavoli all'esterno, ci sono stati momenti in cui non c'era nessuno per verificare le esigenze dei clienti con uno dei camerieri che continuavano a chiacchierare invece di guardare intorno. Abbiamo ordinato due piatti, uno dei quali è venuto storto. sul conto c'era una voce per un bicchiere mai consumato. tutti i problemi corretti immediatamente, ma il prezzo medio del 25% non è giustificato al di sopra del mercato medio italiano per i frutti di mare. Allora ognuno fa come crede, ma secondo la mia modesta opinione un luogo storico come questo, nato da un impegno decennale della famiglia fondatrice, non dovrebbe essere ridotto a dover sopravvivere sulla base di un aumento incontrollato dei prezzi. Ho a lungo pensato alla recensione fino a quando non ero in un altro luogo sardegna, molto lontano dalla pensione di pino (in altro paese,) in cui ero estatico dalla qualità, l'attenzione al cliente e a cui i prezzi erano assolutamente in linea con il mercato. Ciò significa che si può davvero fare meglio. Se non fossi stato in strada, appena arrivato, con un bambino di 2 anni al seguente e con il frigo vuoto, probabilmente me ne sarei andato già dopo aver visto che non c'erano italiani ai tavoli. Mi dispiace."