Il Vero Alfredo - Piatti

Bella onestà, ma Gali Choi Jabulna cuoce e trova olio d'oliva è stato scoperto che è stato calcolato dalla richiesta.

.........non c'è bisogno di commenti parlano da soli,locale un po' datato ma ha il suo fascino, persona qualificata, ne vale la pena

Ultimo giorno a Roma, ho visitato Il Vero come al solito. Stesso procedimento di sempre, ma questa volta il servizio è stato un po' migliore, se possibile. Visualizza piatti

Locale storico di Roma famoso per le fettuccine alla Alfredo, un piatto costituito da pasta fresca al doppio burro e parmigiano mantecato al momento. Un'esperienza da provare! Servizio e cortesia ottimi! Consiglio di prenotare o chiamare prima. Vi divertirete a guardare le foto di tutti VIP con le fettuccine!

Va detto che il servizio è pronto e cortese. I prezzi, considerata la posizione centrale, non sono affatto esosi. L'ambiente è un poco datato: ma in definitiva è ciò che qui si cerca. La cucina è corretta, non entusiasmante, ma neppure deludente. Ottima carta dei vini. Rimane un ristirante sicuro, peraltro per nulla turistico.

Ma è possibile che tutto quelloche abbiamo mangiato era buonissimo!? Lo consiglio a tutti! Si mangia veramente bene! Il servizio è di livello alto. L'unica cosa che non mi è piaciuta è il cameriere (principale credo) che ci ha datto il benvenuto... Sembrava scazzato e ci ha guardati malissimo... Molto antipatico... Gli altri erano gentilissimi!!! Visualizza piatti

Ristorante classico, elegante e centralissimo. Si respira un'atmosfera particolare e molto piacevole di un tempo che fu, attorniati dalle foto dei numerosi personaggi famosi che lo hanno frequentato. Personale cortese, discreto e molto professionale.Ottime, naturalmente, le linguine all'Alfredo, la loro rinomata specialità. Mi è piaciuto tantissimo anche il saltimbocca alla romana, uno dei migliori che abbia mai gustato.In lista anche altri piatti della tradizione romanesca. Prezzi non eccessivi, vista la tradizione e la zona. Davvero una piacevolissima esperienza.

Locale forse un po' datato, ma non potrebbe essere altrimenti: sarebbe delittuoso cercare di aggiornare un posto che ha la sua prima ragion d'essere nella sua storia. Sulle pareti non c'è un cm libero perché completamente tappezzate di foto di attori, personalità, principi e presidenti vari dagli anni ai giorni nostri. Roma è piena di alternative moderne di qualità, ma chi viene qui, oltre ad un'ottima cucina, vuole essere partecipe di una storia familiare, giunta alla generazione..., fuori dal comune e che ha conquistato l'America si può tranquillamente dire che le fettuccine Alfredo sono più note a New York che in Italia...

Finalmente sono riuscito ad andare a provare questo ristorante storico di Roma! Devo dire che ero molto restio a farlo per la paura che con il tempo si fosse trasformato in una trappola per turisti. Invece la prima sorpresa è stata la presenza di molte famiglie romane sedute a pasteggiare in allegria. Partiamo subito dal piatto forte: le fettuccine all’Alfredo sono una piccola opera d’arte. Mantecate alla perfezione (e al momento) e dal gusto equilibrato, la porzione vola via nonostante il burro e l’abbondante parmigiano. Buono anche il carciofo alle cotture un piatto divertente per assaporare l’utilizzo di questo ingrediente nella cucina romana . Eccellente il dolce (nel caso di specie crem... Visualizza piatti