Indirizzo: Piazza Vescovio 16/17, Roma I-00199, Italia, Italy
Città: Rom
Menu Piatti: 15
Recensioni: 5694
"Si chiama Opificio, che significa stabilimento industriale o fabbrica, in realtà è un piccolo bistrò di quartiere, dove si mangia molto bene con piatti ben congegnati e presentati. L’arredo è moderno, forse un po’ troppo, ma è accogliente e può ospitare una trentina di commensali. Come arrivi ti viene portata una ottima focaccia di pizza bianca non offerta, perché la ritroverai nel conto a 2 euro). Il menù è ricco e curato con prezzi nella media per una zona che è divenuta parte integrante dei Parioli. Per gli antipasti si può iniziare con il Tris di supplì special al sapore di cacio e pepe, amatriciana e carbonara 8 euro), oppure con una ottima panzanella alla gensanese con olio e basilico 5 euro. Per i primi piatti da non perdere sono i paccheri al pistacchio di Bronte con guanciale croccante 13 euro). Per i secondi si spazia dalla tartare di filetto di manzo danese da 150 grammi con capperi, senape di Digione e tuorlo d'uovo 14 euro), sino all’Opificio Gourmet con carne scottona da 300 grammi, maionese al lime, spinacino e scaglie di grana 15 euro). Ottimo anche il settore pizzeria, dove viene servita come base la pinsa, una focaccia fatta con farina di riso, frumento, soia e lievito madre. L'impasto viene fatto riposare pe 48 ore e questo rende la pinsa altamente digeribile. Quella suggerita è la Poggio Moiano con bufala, funghi porcini, funghi di bosco e tartufo 12 euro). Un consiglio su questa pinsa: fare eliminare i funghi di bosco chiodini), fare aumentare la quantità di tartufo +1 euro) e chiedere di fare attenzione a non bruciare i bordi. In tema di dolci, praticamente obbligatorio dovrebbe essere il semifreddo al pistacchio di Bronte con crema chantilly 5 euro). In tema di bevande, è di rigore una birra artigianale 6 o 8 euro). In breve, un locale da provare e poi tornarci."
Menu completo - 15 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Antipasto
Tartare
Tartare: carne o pesce crudo finemente tritato, condito con spezie e accompagnato da crostini.
Dessert
Tartufo
Gelato al tartufo ricoperto di cacao, con un cuore fondente di cioccolato.
Piatto
Pasta
Carbonara Piatti
Spaghetti cremoso con pancetta croccante, uova, formaggio e pepe nero.
Fettuccine
Fettuccine con salsa cremosa e ricca, servita con una pioggia di parmigiano.
Pasta / Piccoli Piatti Di Pasta
Amatriciana
Amatriciana: un piatto di pasta tradizionale italiano con salsa di pomodoro, guanciale croccante e pecorino.
Pizza
Pizza Bianca
Pizza bianca croccante con mozzarella, aglio e olio d'oliva, senza salsa di pomodoro.
Dolci
Gianfranco
Tutto al top, ottima la pinsa ma anche gli altri piatti risultano originali ed apprezzabili perché preparati con cura.
Indirizzo
Recensioni
Davide
Osteria molto molto carina che offre piatti ottimi e servizio cortese, prezzi nella media, consigliati gli antipasti ed il vino rosé 'ramato '
Alessandro
Il mio ristorante preferito. Il personale è cordiale e sempre disponibile. Il menù è coinciso come piace a me: 5/6 scelte per portata in modo da non confondere e dare sempre la massima qualità. Consigliatissimo
Ilaria
Scoperto dai nostri amici americani (romani estivi), siamo rimasti tutti piacevolmente sorpresi e soddisfatti dalla rivisitazione dei piatti tradizionali italiani. I dolci sono ricercati e psrticolari! We can't wait to return next year! Visualizza piatti
Antonella
Posto veramente carino, abbiamo avuto la fortuna di mangiare fuori, tutto veramente ottimo...... La pinsa era favolosa...... Il personale gentile e disponibile..... Peccato che la cena sia stata interrotta da una pioggia provocata da qualcuno che annaffiava le piante sul balcone......
ilaria
La mia prima cena da celiaca. Mi sono sentita coccolata. Eravamo tanti e con alcune specifiche. La celiachia i vegetariani. E nessuno ha battuto ciglio. Hanno portato a tutti quello che più desideravano e potevano mangiare. Servizio ottimo. Pietanze buonissime. La mia tartare al tartufo era super equilibrata... Paradisiaca. Ritorneremo presto.
franco
Ottima soluzione per una cena a piazza Vescovio. Il panino con hambugher era ottimo. Buona la carne e perfetta la cottura. Le patate di accompagnamento avevano la buccia (ODIO LE PATATE SERVITE CON LA BUCCIA MA SI TRATTA DI GUSTI). Il tagliere di prosciutto è squisito ed è servito con la focaccia bianca. Torta cheeskake scomposta gustosa. Da provare. Se hai trovato utile la recensione metti un like. Visualizza piatti
Gianluigi
Abbiamo preso degli Hamburg, buoni e sfiziosi, ma un poco troppo pesanti per noi che abbiamo sui 50...però, per un 'utenza più giovane, ci sta: l 'hamburg 'opificio ' con crema carbonara era proprio gustoso! Non è facile parcheggiare in zona, ma il loro bagno era pulito ed efficiente, con sapone e salviettine di carta (lo scrivo perchè purtroppo i bagni non sono sempre degni di questo nome). Il personale è gentile, disponibile e abbastanza celere.
Giuseppe
Abbiamo passato una gradevolissima serata infrasettimanale, una cena di lavoro. Locale non molto grande , ma nel compenso giovanile, accogliente e ben gestit. Personale molto attento, presente, ordinato e discreto. Da subito il titolare, ci ha accolto facendo gli onori di casa, deliziandoci con aperitivo e prosecco, per poi passare ad una ricca selezione di antipasti di eccellente manifattura. Carciofi, polpette, tartare, prosciutto crudo e altro. Qualcuno di noi ha optato per i primi altri per i secondi. Delizioso l'hamburger di baccalà (in crosta) ma la guancia di bue molto particolare. Ottimi vini. Stranamente nessuno ha preso il dolce, ma non mancherà certo l'occasione per testarli. L'un...
Roberto
Si chiama Opificio, che significa stabilimento industriale o fabbrica, in realtà è un piccolo bistrò di quartiere, dove si mangia molto bene con piatti ben congegnati e presentati. L’arredo è moderno, forse un po’ troppo, ma è accogliente e può ospitare una trentina di commensali. Come arrivi ti viene portata una ottima focaccia di pizza bianca non offerta, perché la ritroverai nel conto a 2 euro). Il menù è ricco e curato con prezzi nella media per una zona che è divenuta parte integrante dei Parioli. Per gli antipasti si può iniziare con il Tris di supplì special al sapore di cacio e pepe, amatriciana e carbonara 8 euro), oppure con una ottima panzanella alla gensanese con olio e basilico... Visualizza piatti
Categorie
-
Pizza Immergiti nelle nostre pizze perfettamente cotte, realizzate con impasto fatto a mano, salsa di pomodoro ricca e una miscela di formaggi gourmet. Ogni fetta esplode con condimenti freschi, garantendo un boccone delizioso ogni volta.
-
Pasta Delizia nella nostra selezione di piatti di pasta classici e contemporanei, ognuno preparato con ingredienti freschi e di qualità e salse saporite che catturano l'essenza della cucina italiana in ogni boccone. Visualizza piatti
-
Carne Esplora la nostra deliziosa selezione di carni, con bistecche sapientemente grigliate, pollo tenero e piatti di agnello saporiti, ciascuno condito alla perfezione per un'esperienza culinaria indimenticabile.
-
Barbecue Gusta i sapori affumicati e succosi delle nostre delizie alla griglia. Dalle costine tenere al succulento maiale sfilacciato, ogni piatto è grigliato alla perfezione con le nostre salse firmate, offrendo un vero assaggio del paradiso del barbecue.
Servizi
-
Barbecue
-
Opzioni Vegane
- Piatti
-
Opzioni Senza Glutine
- Menu
