Jagdschloss Niederwald

Lage 1a, außen und innen möglich, Service soweit ok, wir wollten mittags nur eine Kleinigkeit essen - Maultaschen: hart und discountmässig, 3 Stück für 7,50€ / teuer, Pasta mit Pfifferlinge - sehr einfach für 16,50€Das scheint eher was für die großen Touristenströme zu sein

Walked from Rüdesheim up through the vineyards to this hotel/restaurant. Had a nice meal and Rüdesheimer Kaffee which is a must.The staff was courteous and attentive. We sat ouside on the terrace which was gorgeous.No public WiFi outside but if you were staying at the hotel it was available.

Das Restaurant liegt sehr schön und der Service war auch in Ordnung, aber das Essen war nicht mehr als schlechte Kantine; Tischdecke voller Flecke, Entrecôte total fettig und zäh, Risotto schmeckte wie Milchreis und die Nachspeise "in Weißwein marinierte Birne" war innen tatsächlich faul. Wir waren mit Geschäftspartnern dort essen, weil es uns empfohlen wurde; sorry, aber ich kann es nicht weiter empfehlen; für diese Preise war das Niveau der Speisen indiskutabel. Ich hoffe, dass wir nur 1 schlechten Tag erwischt haben und es an anderen Tagen besser ist.

Ich war zweimal an aufeinander folgenden Tagen hier. Beim ersten Besuch gab es nachmittags nur die kleine Karte und so aß ich Maultaschen in Zwiebelsoße. Die Maultaschen waren etwas hart und vermittelten den Eindruck von Supermarktware.Da ich aber eine gute Erinnerung an das Restaurant hatte, versuchte ich es nochmals am folgenden Tag zum Mittagessen. Es gab Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln an Rösti. Die Pilze waren gut, das Röste war eine mißlungene, viel zu dicke und nicht ordentlich angebratene Anhäufung von Kartoffeln. Insgesamt komme ich somit nur noch auf ein Mittelmaß, sprich 3 Punkte.

Die Terrasse mit den Platanen ist ein Traum, im sommerlichen Herbst hier sitzen und entspannen, mit Blick auf den modernen Brunnen. Das Essen und der Service sind ok, ich hätte zwar mehr erwartet, aber alles in allem zufriedenstellend. Wir hatten Wisperforelle, diese war frisch und gut. Und ein Gericht mit frischen Pfifferlingen, das war ok. Der Service könnte etwas dynamischer sein!!!! Im Zusammenhang mit einer Wanderung in dem herrlichen Wald, jederzeit wieder. Insgesamt gebe ich den Speisen, dem Service und den Preisen nur ein befriedigend, aber mit dem Ambiente in der Gesamtbewertung ein sehr gut.

Die Lage des Restaurants ist ohne Zweifel top. Auch der Innen-, sowie Außenbereich lassen keinen Raum zur Kritik. Durchschnittlich dagegen sind der Service und die Speisen. Hierbei kann ich natürlich nur für die von mir bestellten Pasta mit frischen Pfifferlingen sprechen. Über die Größe des Gerichtes kann man sich streiten, geschmacklich jedoch kann man für den fürstlichen Preis von 16,50 € auf jeden Fall mehr erwarten. Auch die von einem befreundeten Ehepaar bestellten Maultaschen kamen optisch wie geschmacklich nicht über Kantinenniveau hinaus.So bleibt bei mir nur der Versuch gehobene Gastronomie anbieten zu wollen, als gescheitert in Erinnerung.

Wir waren zeitgleich in dem sehr schönen Jagdschloss untergebracht und für ein 4 Sterne Hotel waren wir sehr zufrieden. Leider entspricht das im gleichen Gebäude untergebrachte Restaurant nicht mal ansatzweise dem gleichen Niveau! Sommersalat mit frischen Pfifferlingen: Die Pfifferlinge machten keinen frischen Eindruck und waren zudem unter dem Eisbergsalat am Grund des Tellers vergraben.Wildschweingulasch mit Knöpfle: Trockenes Fleisch und mäßige Qualität. Die Pilze teils matschig und grob zerrissen. Die Knöpfle schwammen in einer Pfütze aus Fett. Insgesamt für die tolle Location und Anbindung an ein schönes Hotel eine wirklich desolate Darbietung einer gewollt gehobenen Küche. Schade!

Unverständlich wenig los an einem Samstagabend. Der erste Kellner war etwas abwesend und machte Dienst nach Vorschrift. Der zweite hingegen war aufmerksam und pfiffig.Aperitif war schnell gewählt und es gab eine alkoholfreie Version für unsere Tochter.Vorspeisensalat und Suppe prima.Hauptspeisen: Pfannkuchen mit Spargel und Bärlauchsauce = gutEntrecote mit tatsächlich frischem Gemüse = primaKalbskotelette mit frischem Gemüse = gut; Kartoffeltaler Durchschnitt Schweinefilet mit Knöpfle = primaWein aus der Karte; Jahrgang 2007 = SpitzenweinNachtisch hausgemachtes Mousse = leider mit abgebrochenem Rührlöffelteil ; führt leider zu Abzug Fazit:Prima LageFamiliengeeignetSehr gutes EssenAngemessene...

Die Location an sich ist leider schon der einzige Pluspunkt, den man an das Restaurant vergeben kann.Die Servicekräfte waren freundlich aber merkbar nur angelernt. Der Versuch, nach gehobener Art zu servieren, scheitert in allen Lagen. Das Essen: Vorspeisen, Pfifferlingsalat sowie Antipasti. Die Pfifferlinge waren unter dem Salat versteckt. Die Zwiebelringe waren geschnitten wie in einem XXXL Burger Restaurant ( gefühlt war eine ganze Zwiebel auf dem Teller) Der Antipsatiteller war lieblos angerichtet und bestand hauptsächlich aus, mit Quark gefüllten Pepperoni, wie aus dem Supermarkt.Hauptspeisen: Hirschgulasch mit Knöfpe. Das Fleisch trocken und hart. Die Knöpfle in Öl getränkt.Pfifferling...