La Casa Del Gusto Di Cenci Riccardo

Trattoria Del Cimino

➤ Via Filippo Nicolai, 44, 01032, CAPRAROLA, Italy

Vino • Pizza • Pasta • Pescare

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"Questo posto è un gioiello. Siamo andati perché era vicino alla villa Farnese. In futuro andremo a Caprarola per mangiare qui, e tra l'altro, forse vedranno la villa! Un'attività familiare con una ricezione gentile e cibo molto ben preparato...spesso con un tocco speciale. La pasta alla gricia con abbondante carne funziona meravigliosamente bene. Il cinghiale alla viterbese è un piatto unico, delicato e pieno di sapore. Mia moglie ha preso le uova biologiche con tartufo; generose di tartufi, semplici e deliziose. Io ho preso le polpette di vitello che erano ottimi. Fanno anche i loro biscotti. Ingredienti di alta qualità coltivati localmente, preparati con rispetto e tradizione - ma spesso con un tocco interessante. Come ad esempio la mousse alla nocciola. Servono anche taglieri di salumi e formaggi, tutti locali e deliziosi. Torneremo sicuramente. Tra l'altro, se un precedente recensore dice "Non posso consigliare abbastanza questo posto" è un modo inglese per dire che non riesce a trovare le parole per dire quanto gli piaccia. Non è una critica, ma un grandissimo complimento."

La Locandina Di Bacco

➤ 01030 Carbognano, Italy

Vino • Caffè • Gelato • Italiano

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"Questa è l'Italia! I sapori del passato, prodotti di qualità e piatti tradizionali. Italia dei borghi e il profumo del legno dai proprietari di un piccolo paese: Carbognano. La posizione è calda e accogliente, le pareti ronzano di reliquie che raccontano 60 anni di storia; ancora più calorosa e calorosa è l'accoglienza di Mauro e Giovanna, che hanno trasformato una piccola trattoria in un vero gioiello. Ottima pasta fatta in casa, condita con prodotti locali a seconda della stagione; una delizia per il palato, anche i dolci sono fatti in casa. Tutti i piatti sono porzioni abbondanti e gustose. Un luogo unico da non perdere assolutamente!"

Hostaria Della Rosa

➤ Via Sant'Egidio, 1, 01032, CAPRAROLA, Italy

Pizza • Pasta • Europeo • Fast Food

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"Se desiderate un'esperienza culinaria che vi trasporti indietro nel tempo, non potete perdervi l'antica Hostaria della Rosa. Questo ristorante, situato tra l'antico castello Anguillara e i successivi ampliamenti della famiglia Riario, è un vero gioiello. La ristrutturazione del locale è stata condotta con un occhio attento alla storia: durante gli scavi sono emersi dei butti, di cui uno visibile direttamente dal pavimento attraverso un vetro! L'atmosfera è resa ancora più suggestiva dalla presenza di un antico forno e da un pilastro a crociera e archi e volte a vela. Persino nel bagno delle signore, un vetro rivela una piccola cisterna d'epoca. Nonostante il locale sia piccolo, il cibo squisito e il personale, sempre sorridente, rende l'esperienza ancora più piacevole. Grazie alla breve narrazione di Paola, abbiamo anche scoperto la storia affascinante del luogo. Per noi del FAI, è stata un pranzo indimenticabile all'insegna della buona cucina e della storia che avvolge ogni angolo di questa affascinante Hostaria."

La Bella Venere Sul Lago Di Vico

➤ Localita Scardenato Snc, 01037, CAPRAROLA, Italy

Pasta • Carne • Dessert • Pescare

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"Siamo andati a La Bella Venera per il pranzo... e siamo rimasti lì per circa 3 ore... e stavamo seriamente pensando di rimanere per cena. Il cibo era così delizioso. Mia moglie ha preso l'anatra, che ama molto, ed era molto saporita e ben preparata. La mia scelta è stata la rana pescatrice, ed era qualcosa di incredibile. Avvolta con una specie di pancetta (sì, non è un errore, un pesce avvolto nella pancetta), era una fantastica combinazione. C'era anche una pasta con il pesce per nostro figlio (che ha mangiato in un paio di minuti), dolci emozionanti, buon vino. Il servizio era di alto livello. E per ultimo, ma non meno importante, c'era la splendida vista sul lago."

Le Contrade

➤ Via Cassia Cimina, Km 19.100, 01037 Italia, RONCIGLIONE, Italy

Pizza • Carne • Europeo • Frutti Di Mare

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"abbiamo prenotato in un hotel a ronciglione ed è successo con il mio amico in questo ristorante perché tutti gli altri il lunedì sono chiusi. E' stata una sorpresa! posizione curata e bella. Non appena si entra, si può vedere l'ambiente pulito, si può respirare aria fresca. prezzi giusti, e buon cibo è arrivato rapidamente. x la disponibilità celiaca (il mio amico è celiaco) ha preso gnocchi e sono stati favolosi. anche fare pizza senza glutine. servizio eccellente, infatti abbiamo voluto ringraziare gabriela x la sua cortesia, professionalità e simpatia! un ambiente molto ben tenuto e pochi intorno. Congratulazioni! Lo consiglio vivamente!"