Telefono: +393459935548,+39322090973
Indirizzo: Corso Liberazione, 28, 28041, Italia, ARONA, Italy
Città: ARONA
Piatti: 7
Recensioni: 320
Sito Web: https://ristorantenovecento.it/
"Questo ristorante rappresenta la cucina più tecnica di Arona. Io e i miei amici abbiamo preso il menu degustazione a €. Siamo rimasti tutti molto soddisfatti. Il primo piatto era una trota marinata con patatine, maionese e una riduzione che conferiva acidità. Poi è arrivato un magatello cotto a bassa temperatura accompagnato da briciole di cioccolato salato e una salsiccia alla menta. La carne era delicata, l'accostamento con il cioccolato era degno di nota. Il terzo piatto, un delizioso risotto con una crema di piselli appena citati, maiale croccante e una zuppa di capesante, aggiunte crude in manto. Manto realizzato con burro acido al Gualtiero marquisi. Cucina perfetta. Bellissima anche la presentazione del crotto, con cioccolato bianco, su letto di cavolo cinese, carote puree e cracker trasparente. Ottimo piatto, bello e chiaro nelle combinazioni. È la prima volta che vedo cose del genere ad Arona. Il dolce, molto fotografato, era un cheesecake rappresentante un dipinto dell'artista Banksy. Il cheesecake era in primo piano. Non ancora sazi abbiamo portato anche altri dolci abiti, ancora più buoni del primo. Una dolce torta al cocco con vari condimenti il cui colore bianco era colorato di rosso lampone contenente. Infine un gelato al cioccolato molto gustoso. Con i dolci abbiamo abbinato un gin tonic aromatizzato al lampone. La sala di questo ristorante è davvero bellissima. Soffitto alto con travi, pareti ricche di decorazioni e nicchie, bellissimo camino. Non credo ci sia più bellezza nella nostra città. Anche il giardino è stato reso molto più confortevole rispetto alla gestione precedente. E anche la cantina, che abbiamo visitato, è un bellissimo angolo per una cena romantica. Prenotando con TheFork si ha uno sconto per le cene del weekend. Il menu è sul loro Facebook. Arrivederci."
Tutti i prezzi sono stime.