Telefono: (+39)0523845503
Indirizzo: Loc. Corano, 29011, BORGONOVO VAL TIDONE, Italy
Città: BORGONOVO VAL TIDONE
Menu Piatti: 3
Recensioni: 1586
Sito Web: http://www.ristoranteleproposte.it/
"Esplorando la campagna di Piacenza, è probabile trovare un posto come Le Proposte. Abbiamo avuto una cena fantastica con ingredienti freschissimi ed è stata la semplicità di tutto ciò che l'ha resa perfetta. L'antipasto, fiori di zucchina freschissimi leggermente fritti e pieni di sapore, i peperoni che accompagnavano il salame, la pancetta, la coppa e il prosciutto erano sottaceto e perfetti nell'acidità. Ci è stata servita anche una bruschetta con salsa verde e formaggio di capra, avrei voluto di più ma dovevo essere prudente per ciò che doveva venire. Abbiamo deciso di condividere un piatto principale, caramelle fresche fatte in casa (tipiche della zona di Piacenza) con ricotta e spinaci al burro e salvia, è stato molto tempo che ho assaggiato una tale delizia in un piatto così semplice. Assolutamente vale la pena dei carboidrati! Abbiamo poi ordinato l'anatra con ciliegie e Culatello con salsa di albicocche. L'anatra era cucinata alla perfezione e ha saputo benissimo con i contorni, il culatello era estremamente tenero ed era perfetto con le albicocche. Per dessert abbiamo condiviso una porzione piuttosto generosa di torta di pesche e cioccolato, le pesche erano fresche e la consistenza della pasta era croccante e deliziosa. Poi ci è stato offerto un digestivo locale, non avevo mai assaggiato un Bargnolino ed è stato un ottimo modo per concludere una cena meravigliosa. Consiglio vivamente se vi trovate in zona di provare questo ristorante a conduzione familiare."
Menu completo - 3 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Tartufo
Gelato ricoperto di cioccolato, spesso con un cuore morbido al liquore o cioccolato fuso.
Torta Al Cioccolato
Torta al cioccolato: un dolce soffice e ricco con strati di cioccolato fondente e una glassa cremosa al cioccolato.
Antipasti - Starter
Carpaccio
Finissime fettine di carne cruda condite con olio d'oliva, sale, pepe e limone, spesso servite con scaglie di parmigiano.
User
Ottimo servizio. Piatti di qualità. Locale molto carino. Prezzo sopra la media.
Indirizzo
Recensioni
User
Tradizione piacentina con incursioni nelle tipicità di altre traduzioni, cucina raffinata ed elegante. Da provare!
Lidia
Sono stata lì solo una volta, ma la consiglio. Gli ingredienti tipici della cucina piacentina sono stati davvero e in modo particolare ben cucinati.
User
Ottimo ristorante, personale garbato e competente, mai invadente, cucina ottima e materie prime eccellenti, da provare le carni, gli antipasti ottimi. La carta dei vini è magnifica! Visualizza piatti
User
Da prendere al volo Le Proposte' di Corano, ambiente famigliare e molto accogliente. Cucina piacentina con ampia scelta anche sui vini senza sgradite sorprese. Quando esci pensi che ritornerai.
User
Posto incantevole sulle colline piacentine cibo eccellente personale molto gentile e accogliente antipasti e primi piatti dire eccellenti è sminuire il cuoco preparati con gusto e creatività bravi consiglio vivamente
Marion
Sono rimasto così impressionato! Il cibo era eccellente e di alta qualità, proveniente da fonti locali. Il servizio è stato incredibile, cordiale ed efficiente. Avrei voluto avere questo ristorante dietro l'angolo da casa mia...ci vivrei! Visualizza piatti
User
Prodotti di qualità veramente buoni . porzioni corrette,personale simpatico preparato e alla mano,posto molto bello e curato.unico appunto non aver un menù coi prezzi (qualcosina é un pelo caro) e non averci chiesto il Green pass all'arrivo. In ogni caso super consigliato
User
Come sempre si riconferma il mio ristorante preferito in assoluto!!!Eccellente qualità di:cibo,accoglienza,servizio …e pulizia Iniziamo con un buon antipasto :salumi misti (molto buoni) verdure pastellate fritte un buonissimo tortino di radicchio,carciofo condito e crostino con formaggio e mela cotogna(tutto delicato e gradevole)Si continua con :tagliolini crudo e tartufo(ottimi) e cappelletti al ripieno di patate e tartufo (stra buoni e delicatissimi)Proseguiamo costolette di agnello e carpaccio di gambero di mazara (eccellente) un buon vino …un posticino davvero tranquillo è un ottimo servizio hanno reso la serata ancor più bella!!!Ogni volta questo locale vola sul mio personale podio culi...
Q1112GSfranz
Esplorando la campagna di Piacenza, è probabile trovare un posto come Le Proposte. Abbiamo avuto una cena fantastica con ingredienti freschissimi ed è stata la semplicità di tutto ciò che l'ha resa perfetta. L'antipasto, fiori di zucchina freschissimi leggermente fritti e pieni di sapore, i peperoni che accompagnavano il salame, la pancetta, la coppa e il prosciutto erano sottaceto e perfetti nell'acidità. Ci è stata servita anche una bruschetta con salsa verde e formaggio di capra, avrei voluto di più ma dovevo essere prudente per ciò che doveva venire. Abbiamo deciso di condividere un piatto principale, caramelle fresche fatte in casa (tipiche della zona di Piacenza) con ricotta e spinaci... Visualizza piatti
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