Le Trivalou - Menu

Idéal si l'on cherche un endroit pour déguster un vrai cassoulet ! Les entrées, le plat les desserts sont digne d'un grand restaurant ! Un grand moment merci !

Brilliant night out within few minutes of the Cite but without the crowds. Vegetarian choice and good for carnivores too. Friendly staff, put up with our rubbish French

Nous voulions déguster un cassoulet "du pays", nous ne sommes vraiment pas déçus. Classique ou avec cuisse de canard confit, nous nous sommes régalés. Je vous conseille de réserver car il n'y a pas beaucoup de place. Bonne adresse et abordable.

Nous sommes arrivés sous la pluie et le chef à fait preuve d'une extrême bienveillance. Nous avons beaucoup aimé: les escargots, la poêlée de pleurotes et bien sûr le cassoulet. Avec 3 enfants, je recommande 2 cassoulets. Le supplément avec canard est très bon.

Super expérience au Trivalou qui propose une carte courte avec des produits de la région. Nous avons pu y manger le célèbre "cassoulet", plat typique de la région pour un prix plus que correct. Le cadre est intimiste (20 couverts à l intérieur) et tant le patron que le serveur sont très sympathiques. Nous recommandons !

Superbe expérience nous avons eu raison de suivre les avis de tripadvisor tout le monde s'est régalé de l'entrée au dessert. La viande hyper tendre, les légumes fondants. Il est évident que les produits sont locaux et frais. Point bonus pour le menu végétarien ! Et un service au top merci au serveur et au chef pour leur gentillesse !

Found this very small restaurant through Tripadvisor. The food was amazing. Food looked and tasted fantastic. As most reviews say "the Cassoulet with Duck confit was to die for". Very well situated on route to the Castle. The staff were great with our (very!) broken French. Nothing was too little for them to do for you. Highly recommend this little gem.

De passage sur Carcassonne, nous cherchions un restaurant où manger un bon cassoulet et surtout éviter les attrapes touristes.Le Trivalou est parfait pour cela, avec un rapport qualité prix excellent et un emplacement à la sortie de la cité médiévale idéal.La salle est de taille humaine, le serveur sympathique et pour preuve du professionnalisme du chef, il vient lui même s'excuser en cas d'attente un peu longue exceptionnellement (25min pour nous, ce qui pour du fait maison n'a de toute façon rien d'étonnant).En résumé vous pouvez foncer les yeux fermés !

Sans aucun doute un des meilleurs restaurants que j'ai pu faire et le meilleur rapport qualité/prix!Nous nous y sommes rendus entre amis et nous sommes tous sans exception (sur une table de 10 tout de même) tombés sous le charme de la cuisine du Trivalou!Trois de nos amis sont végétariens et se sont régalés avec le menu proposé par le restaurant.Pas une seule fausse note, un pur délice de l'entrée au dessert, nous recherchions un restaurant convivial pour finir notre visite de Carcassonne et nous avons certainement trouvé le meilleur restaurant de la ville!Bravo au chef et à son équipe, votre travail est incroyable!!!!