Telefono: (+39)521773182,(+39)0521773182
Indirizzo: Viale Fratti 4, 43121, PARMA, Italy
Città: PARMA
Menu Piatti: 2
Recensioni: 1389
"Siamo andati senza fallire in questo ristorante, poiché ci è stato raccomandato da amici che lo conoscevano, soprattutto per il suo carrello bollito misto. Questo piatto forte (carne bollita mista), ampiamente utilizzato con variazioni in tutta l'Italia settentrionale, è sul suo vassoio al... momento, scegliere la carne da un carrello, secondo il proprio gusto. È stata una scelta naturale anche per noi. Si è dimostrato conforme alle nostre aspettative: la carne di manzo, ma anche di maiale, era deliziosa e sorprendentemente delicata: la mostarda di Cremona, che oltre alle salse regolari che abbiamo chiesto di condire la carne, ha aggiunto sapore. Il bollito misto era il piatto principale; ma prima avevamo anche ordinato due piatti di pasta, che si sono rivelati altrettanto eccellenti: anolini (una sorta di tortellino, tipico di Parma) in brodo di carne, e ravioli (chiamati localmente tortelli ripieni di castagne e speziati con salsa di carne. Era quindi un completo, delizioso menù parmigiano. Questo menù con acqua minerale e un quarto di litro di vino fatto in casa e due caffè, era circa euro: una cifra meritata per questa gioia. Il servizio era a volte un po' lento poiché il ristorante era pieno (era cena di domenica); ma il buon cibo ci ha fatto superare anche questo (piccolo) errore. L'ambiente è piacevolmente retro, non insolito. Ho dimenticato: se ti piacciono i dolci, sai che c'è anche un meraviglioso carrello di dolci. Non li abbiamo assaggiati, ma era molto accogliente."
Menu completo - 2 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
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Tolgo una stella per proprietario scontroso e super agitato
Indirizzo
Recensioni
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Ottimi piatti di una volta, cucinati come una volta...porzioni abbondanti come una volta!!!
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fantastico squisito tutto perfetto ma il conto è salato... centro storico e specialita parmigiane ottimo servizio complimente. serve prenotare
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piccolo posto ma benvenuto, carrello di arrosti bolliti e fantastici,. per parlare del dessert. adatto a chi vuole fare un sano mangiare di prodotti tipici ben cucinati. assolutamente consigliato Visualizza piatti
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Per i parmigiani il locale non ha bisogno di commenti visto che è conosciuto e apprezzato. Per chi viene da fuori parma è l'occasione per gustare piatti tipici locali, bolliti e arrosti veramente ottimi e di qualità.
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Se mangi bene il giorno dopo stai bene. ottima pasta fatta a mano con ragù di rosa e funghi porcini, buone anatre di carne in brodo, ottime bolliture miste con tre salse e senape. Mi piace tornare, la parma è un buon indirizzo.
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Gli amici di Parma ci hanno portato qui per un assaggio del cibo tipico della parma! “Squisito” lo riassumerebbe! un caldo, amichevole, locale, personale eccellente, cibo killer e rilascia. una vera esperienza quando ti trovi in parma, questo posto è un must! Visualizza piatti
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Un accogliente ristorante tradizionale a Parma, che serve principalmente carne cucinata o arrostita. Il personale non particolarmente cordiale, primi piatti non di alta classe (probabilmente importati dall'Italia e poi ricaricati), l'antipasto che abbiamo ordinato (il classico prosciutto di Parma) non era così buono, molto grasso e... tagliato grossolanamente. Il vino era economico e buono, simile al Lambrusco, a bottiglia.
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Nati oltre un secolo fa, sono noti per la qualità del proprio bollito. Ambiente un po' datato, servizio troppo sbrigativo e poco empatico. Buoni i tortelli di zucca, anche se non strepitosi. Una delusione il bollito: limitate le salse, buona la carne ma in quantità limitata a valle di un costo che sfiora i Carrello dei dessert senza infamia e senza lode. Costo di una cena di portate più dessert che supera facilmente i Da provare solo per sentirsi in un ambiente d'antan.
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Siamo andati senza fallire in questo ristorante, poiché ci è stato raccomandato da amici che lo conoscevano, soprattutto per il suo carrello bollito misto. Questo piatto forte (carne bollita mista), ampiamente utilizzato con variazioni in tutta l'Italia settentrionale, è sul suo vassoio al... momento, scegliere la carne da un carrello, secondo il proprio gusto. È stata una scelta naturale anche per noi. Si è dimostrato conforme alle nostre aspettative: la carne di manzo, ma anche di maiale, era deliziosa e sorprendentemente delicata: la mostarda di Cremona, che oltre alle salse regolari che abbiamo chiesto di condire la carne, ha aggiunto sapore. Il bollito misto era il piatto principale; ma... Visualizza piatti
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