Les Trois Buffets - Piatti

Le Vieux Carré

➤ Centre de Tarascon Near Parking, 09400 Tarascon-sur-Ariege, France, Tarascon-sur-Ariège

Piatti • Cafés • Pizza • Mexicain • Asiatique

---

"Visite en famille, guidés par les derniers conseils positifs découverts ici... Venant de Belgique, où le steack frites est une institution pour toute bonne famille qui se respecte, j'avoue avoir du mal à comprendre le qualificatif de "bonne table". Non pas que je ne sois pas de bonne foi... La carte est courte, ce qui laisse présager des produits frais, la carte de bières était plus intéressante qu'ailleurs, et les produits étaient de relativement de bonne qualité...MAIS, car avec une note pareille, forcément, il y a un MAIS, de bons produits ne font pas tout, encore faut-il savoir les cuisiner, et les présenter comme il se doit. Compter 24 euros pour une entrecôte charolaise avec une sauce au poivre digne d'un sachet Knor. Belle pièce de viande, mais à peine saisie (du coup caoutchouteuse à souhait), non assaisonnée et se faisant l'économie d'un peu de verdure... Clairement, visuellement, pour son plat le plus cher, le chef n'envoie pas du rêve... Et les frites dans tout ça? Les quoi??? Apparemment c'était bien l'accompagnement qui nous était servi... Et c'est bien dommage, car c'est un des seul établissement à réaliser une découpe à la main... Mais à quoi bon, si c'est pour s'arrêter au stade de la pré-cuisson et refourguer au client des frites qui s'effondrent vers le bas sous l'effet de la gravité avec autant de croustillant et de fermeté que des que des tagliatelles? Le désir d'une vrai cuisson a pourtant été communiqué au chef en voyant le plat de notre petite fille arriver, mais il n'en a visiblement pas tenu compte, sans doute était-il débordé à l'ouverture du restaurant alors qu'il n'avait encore à gérer qu'une unique table...Bref, si vous avez une voiture, à moins de prévoir un budget digne du Manoir d'Agnès à Tarascon, déplacez-vous un peu plus loin, ou achetez votre propre viande à un producteur local pour la cuisiner vous-même, ça sera largement moins cher et il y a de forte chances, sans même être un cordon bleu, que vous vous en en sortiez mieux que le chef dans le cas présent..."

La Petite Auberge de Niaux

➤ 41 route du Montcalm, 09400 Niaux, France

Piatti • Français • Européen • Desserts • Végétarien

---

"un accueil extrêmement agréable, sourire et une pointe d'humour des patrons, sans oublier des serveurs très courtois et professionnels. De bons plats maisons à base de produits locaux (on apprécie la liste des fournisseurs indiquées au début de la carte) D'ailleurs carte et menus sont alléchants (carte un peu elevée coté tarif mais 4 menus de 21 à 39€ les menus 3 plats) et le tout d'un très bon rapport qualité prix. Les desserts sont peut être meme un peu trop copieux (gros mangeurs mais nous avons calés ;-)Seul bémol ce soir, un service trop long (2h20) mais le serveur professionnel rattrape bien le couac avec d'honnêtes excuses car "tous les bons sont arrivés en même temps en cuisine" On enlève un petit point avec une note de 4 seulement pour la longueur mais nous n'hésiterons pas à revenir pour espérer viser le 5/5 ! N'hésitez pas à tester cette bien bonne adresse !!!"

Les Saveurs Du Manoir

➤ 2 rue st roch, 09400, Tarascon Sur Ariege, France

Piatti • Kebab • Sushi • Bière • Mexicain

---

"we came to lunch on Sunday October good reception, the refined and gastronomic cuisine, the staff is competent and pleasant to our listening. the menu a euros is excellent from beginning to end make you happy to redo without hesitation"

Le Cathare

➤ 23 avenue Henri Marrot, 09400 Mercus-Garrabet, France

Piatti • Thé • Café • Poulet • Fromage

---

"a very warm welcome and a good kitchen. a first asset is that we were able to take the time to eat there without feeling the pressure that we find in many restaurants. good value quality price. meals made on site. with a lot of imagination to concocted excellent desserts."

La Mandoline

➤ 2 avenue de Sabart, 09400 Tarascon-sur-Ariege, France, Tarascon-sur-Ariège

Piatti • Kebab • Sushi • Pizza • Mexicain

---

"come to eat in a rainy time compel to eat under the semi-covered terrace. a shame I ate with the jacket and the boss lets herself say that she time I find her enough shame on their part and a lack of professionalism. report a closing of the room at 10 o'clock but an attractive for two pizzas. Pizza good dessert disappointed very disappointed lack of consideration"