Macelleria Stiaccini

Macelleria con possibilità di pranzare sul posto, grande simpatia e cortesia da parte di tutto il personale, posto molto caratteristico ma soprattutto qualità. Ottima la Fiorentina

Locale molto originale. È una macelleria dove puoi scegliere il tuo pezzo di carne e lo cucinano al momento. La tartare è davvero buona, anche se un po' troppo pepata, ma dipende dai gusti... Servizio semplice, familiare ma molto disponibile. Cibo buono.

Antica macelleria trasformata in un'esperienza di degustazione di carne sul posto. Ottima tartare di chianina servita con carciofini sott’olio (si sentiva che erano di produzione propria). L'unica nota negativa è l'impiattamento: la carne era semplicemente messa lì, in abbondanza, senza forma né grazia, con olio d'oliva, tra l'altro buonissimo, ma troppo predominante nel piatto. Visualizza piatti

Siamo stati vicino in una casa vacanze con un barbecue. Abbiamo fatto la spesa in questo fantastico negozio per la bistecca alla fiorentina, che era fantastica!! Abbiamo anche provato la salsiccia italiana migliore che abbiamo mai assaggiato!! e una costoletta di maiale. Il macellaio è stato molto disponibile e gentile, e ha curato con molta attenzione il suo lavoro. Molto consigliato!!

Questa è una vera delizia e non va assolutamente persa. Del cibo eccellente proveniente direttamente dalla piccola cucina adiacente alla macelleria. Riccardo ti fa sentire il benvenuto con un sorriso che dice tutto. Alcune delle migliori carni che troverai in Chianti unite alle delizie della cucina di mamma fanno sì che questo sia un posto da non perdere quando sei in zona e vale sicuramente una sosta a Castellina.

Se siete in un castello verso il pranzo non potete perdere la carne di questo eccellente macelleria. Vi suggerisco di prenotare, poiché i luoghi disponibili non sono molti e la richiesta è alta. Io e mio marito abbiamo una bistecca di porcellana e peperoni alla griglia. Che dire, la Chianina era eccellente. morbido, avido, saporito; un'esperienza più che raccomandata. Aggiungete la simpatia del personale e non sarete in grado di osare soddisfatto. Visualizza piatti

Sono arrivato in città e era ora di pranzo. Si tratta di un piccolo negozio di panini con un delicatessen annesso. I ragazzi hanno preso un panino e io ho preso un meraviglioso insalata di pomodori, cetrioli e sedano. Molto veloce. È stata la scelta perfetta per ricaricarmi senza svuotare il portafoglio. Abbiamo mangiato fuori su piccoli sgabelli con un tavolo. Carni meravigliose, vorrei che gli Stati Uniti avessero un posto simile. Ha reso lo shopping nel resto della città molto piacevole.

È una macelleria con quasi cento anni di esperienza, che seleziona e propone carni pregiate con le loro lavorazioni e offre anche cucina espressa servita nella veranda allestita davanti all'ingresso del negozio, lungo la strada centrale del piccolo borgo. Durante alcune rapide soste per la pausa pranzo, abbiamo potuto gustare l'ottima Tartare con Purée di Patate, le deliziose Polpette di Carne con Spinaci saltati, il gustoso Spezzatino di Agnello, il Fritto Misto di Carne con Patate rifatte e tanto altro, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso (tra le eccellenti etichette locali disponibili, ce n'è una praticamente a km zero, dato che la cantina si trova dall’altro lato del...

Dovete essere amanti della carne, se volete apprezzare: ça va sans dire. Ma se lo siete, l 'esperienza di gustare la 'ciccia ' di Stiaccini non dovete perdervela. La modalità con cui puoi mangiar carne ti fa sentire più in una bottega di macellaio d 'altri tempi che in un ristorante (Stiaccini ha un nome di lunga tradizione , a Castellina): c 'è un banco di macelleria, tu ti scegli la carne, il signor Stiaccini la prepara. Devi apparecchiarti la tavola da solo, perché davvero non é un ristorante, ma una macelleria! Ed è difficile trovar posto, ci sono pochi tavolini. Poi vai a prenderti il piatto, quando é pronto, e te lo metti a tavola. Lì inizia un 'esperienza quasi mistica. Assaggiate una... Visualizza piatti