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Indirizzo: Via Luigi Cibrario, 3, Bis/3, Bis, Turin, Italy, Altessano Italia
Città: Altessano Italia
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"- Zongzi salato: riso glutinoso al vapore avvolto in foglie di bambù con ripieno di carne e tuorlo d'uovo - Sheng jian bao: paninetto brasato ripieno di carne di suino - Ravioli con cavolo cinese e maiale alla piastra - Ravioli con agnello e carote alla piastra - Ravioli con gamberetti e zucchine alla piastra - Ravioli con zucchine, uova strapazzate, funghi shiitake e cipollotti alla piastra - Ravioli con manzo, sedano e cipollotti alla piastra - Spaghetti (maltagliati) in brodo con pancetta - Spaghetti (maltagliati) in brodo con pancetta e salsa piccante - Spaghetti (maltagliati) in brodo con manzo e salsa piccante - Spaghetti di riso in brodo con cavolo cinese, arghe, funghi, tofu, germogli di soia in casseruola di terracotta e polpette di manzo Mi dispiace un po' per la mancanza di dolci, ma dato il mio limitato bagaglio culturale potrei non essere a conoscenza di una particolare usanza. Per quanto riguarda i piatti, i ravioli sono eccellenti, con ingredienti ben distinti tra loro che si amalgamano perfettamente nel gusto. È stata la prima volta che ho provato lo zongzi e personalmente mi ha ricordato come sapore il nostro cotechino! Riguardo agli spaghetti, ho assaggiato piatti con un "tripudio" di sapori, ma questo non significa che non fossero buoni, anzi. Sul tavolo c'era anche salsa piccante, che permette di decidere la quantita da aggiungere se si sceglie un piatto non piccante. Sia io che gli altri commensali siamo rimasti soddisfatti del cibo; sicuramente torneremo per provare altri piatti ancor più tradizionali, come il riso uiguro!"
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