Ora D'aria - Piatti

dopo mesi, finalmente ho trovato dieci minuti per dare eccellenza a questo posto. grande benvenuto nonostante il mio ritardo di un'ora. Menù degotation da provare assolutamente, ricerca, raffinatezza, attenzione ai dettagli! complimenti!

Questo è la mia unica recensione seria su Google Maps. Un ristorante davvero bello con un servizio impeccabile. Ho apprezzato ogni piatto che ho assaggiato. Sono creativi in modo delizioso, posso notare la specialità ma allo stesso tempo è gustoso. Posto perfetto per un pranzo eccellente (sia interno che da asporto), soprattutto grazie alla ragazza in sala. Davvero un servizio molto gentile.

Come in uno stellato, è riduttivo parlare di una cena: è un viaggio, un esperienza, un percorso nella storia, nella cucina e nel territorio toscano. La cantina, encomiabile; il servizio, superlativo; lo chef, cordiale, alla mano, umile. I prezzi, in linea con uno stellato. Da provare se si è amanti del buon cibo, del buon vino e se si vuole o conoscere la Toscana culinaria o se si vuole ricordarla. Visualizza piatti

Ho avuto un pranzo delizioso qui. Il menu ha una buona varietà di scelte e si potevano ordinare diversi piatti anche se si mangiava insieme. Piccola e accogliente sala da pranzo con vista sulla cucina e si poteva vedere l'intero team attraverso una finestra di vetro. Lo chef e i camerieri erano molto cordiali e competenti, e ci hanno fatto sentire come a casa godendoci il nostro miglior pasto a Firenze. Meritatamente stellato Michelin, e bravo ancora una volta!

Cucina regionale rivisitata, articolata su 3 menù, di terra, vegetariano e di pesce. Chef stellato, non tutti i piatti al top (menù di terra o del passato) ma serata molto piacevole. Menù con abbinamento di vino a colpo d'occhio con un ricarico un po' eccessivo. Bella cantina, singole bottiglie a prezzo corretto. Locale piccolo, 16 coperti , i menù sicuramente pensati per contenere i costi offrendo... un'ora d'aria con una cucina complessivamente di alta categoria

Locale rinomato, stellato, quindi con una certa curiosità da soddisfare. L’ambiente, ai piedi degli Uffizi, posto magico, in una strada nota anche per altri motivi, è piccolo come ci si aspetta in questi casi ma curatissimo ed elegante. Il personale è estremamente professionale, attento ai dettagli. Due percorsi degustazione e un menù a scelta che pizzica tra i vari percorsi. Cibo eccellente e anche più abbondante della media stellata. Ottima carta (elettronica) dei vini. Conto in media con quello che ci aspettavamo. Bene, molto molto bene. Visualizza piatti

Prima di tutto, il ristorante è bello, tavoli lontani (solo 12, penso) e il servizio è eccezionale. Detto questo, per una cena che ha finito per costare appena a nord di €250, mi aspetto cibo eccezionale, e sono rimasto deluso. I primi tre corsi erano diversi pani, serviti con un fiore, seguiti da un piatto di pomodoro che aveva anche il pane mescolato in. Il foie gras paté era grintoso al mio gusto, nessuno della morbidezza vellutata che mi aspettavo da esso. E l'ultimo entree era due pezzi di manzo, servito a temperatura ambiente e non terribilmente eccitante. Il dessert era buono ma non memorabile. Non tornero' indietro.

Dato che ci sono una pletora di scelte in questa regione, questo ristorante era una grande delusione. Questo segna la prima volta, in un ristorante con voti Michelin, che non potevo nemmeno tentare di finire la mia richiesta dopo aver preso un morso. Questo è dopo essere andato a ristoranti Michelin in tutto il mondo in diverse città principali. Tenga questo e sospetto che questo ristorante non sarà in grado di mantenere la sua unica stella. In questa notte, i primi presentavano uova di pesce essiccato che era simile a cibo di gatto, eccessivamente pescato e salato. L' entree amberjack era duro e non masticabile. La trita di mia moglie aveva un manzo al forno che era privo di ogni gusto. I s...

Parto con il dire che il ristorante ha recentemente perso la stella Michelin. Per noi, cena di fine novembre, in coppia. Location particolare, piccola ed accogliente, forse alcuni tavoli un pò troppo vicini ma lo spazio è quello che è. Personale di sala giovanissimo e preparato. Menù che propone due degustazioni (il passato, piatti già collaudati; il futuro, del tutto vegetale) e una scelta alla carta. L'ordine viene preso dallo chef in persona, che poi lascia gli ospiti coccolati dal personale di sala. Piatti particolari, come ci si aspetta. Degni di nota soprattutto i tortellini manzo e panna e la pappa al pomodoro con gelato di basilico, più dozzinali a mio avviso gli altri. Il maialino c... Visualizza piatti