Telefono: (+39)0875689491
Indirizzo: Via Guiscardo, 57, 86034, GUGLIONESI, Italy
Città: GUGLIONESI
Menu Piatti: 10
Recensioni: 640
"Locale molto semplice, votato alla tradizione anche nel recupero degli ingredienti di prossimità e sopratutto nella valorizzazione di un piatto identitaria ormai introvabile : la sagna , ovvero la lasagna bianca. Un piatto risalente almeno al 1800 realizzato con gallina ruspante, in una stratificazione multipla di pasta sottile, scamorza, polpettine di vitello e parmigiano, il tutto in brodo di gallina. Una vera epifania! Delicato e sostanzioso, questo piatto viene preparato a Natale, ma lo si può prenotare anche durante l 'anno."
Menu completo - 10 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Tartufo
Gelato vaniglia e cioccolato con un cuore di panna e ricoperto di cacao in polvere.
Tiramisù
Tiramisu: Dolce al cucchiaio italiano con strati di savoiardi imbevuti nel caffè e crema al mascarpone, spolverato di cacao.
Panna Cotta
Panna Cotta: un dolce italiano cremoso e vellutato fatto con panna, zucchero e vaniglia, spesso servito con coulis di frutta o caramello.
Torta Di Formaggio
Dolce e cremoso dessert con una base croccante, spesso guarnito con frutta fresca o una salsa dolce.
Pasta
Ravioli Piatti
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci, conditi con una delicata salsa al burro e salvia.
Fettuccine
Fettuccine con salsa cremosa e ricca, servita con una pioggia di parmigiano.
Pappardelle
Pappardelle con salsa cremosa al tartufo e funghi, un piatto ricco e aromatico perfetto per gli amanti dei sapori di bosco.
Al Forno
Portate Principali
Lasagne
Lasagna: Piatto tradizionale italiano con strati di pasta, carne macinata, salsa di pomodoro e formaggio fuso.
Piatti Di Vitello
Caterina
Il cibo è genuino, le porzioni sono davvero generose, il menu è vario e rispetta le tradizioni della zona.
Indirizzo
Recensioni
Assunta
Molto carino in una struttura antica che buon di qualità come pure il vino ottimo rapporto qualità prezzo sicuramente merita una sosta
Michele
Service: Dine in Meal type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Antipasti Misto, Tagliolini Ai Porcini, Stracotto D'asino
User
caloroso benvenuto, familiare. ottima qualità, per ingredienti e abilità in cucina. perfetta corrispondenza tra pasta e carne. semplicemente, il piacere di sedersi a un tavolo. Visualizza piatti
User
caloroso benvenuto, familiare. ottima qualità, per ingredienti e abilità in cucina. perfetta corrispondenza tra pasta e carne. semplicemente, il piacere di sedersi a un tavolo.
User
situato nel villaggio, luogo caratteristico e estrema gentilezza dal proprietario. ottima scelta per vini e prodotti locali di ottima qualità (carne e funghi in primis). consigliare
Michael
Bellissima Jedes Gericht überzeugt. Die Nudeln sind handgemacht. Für Fleischliebhaber die regionale Gerichte schätzen, ein Muss. Ogni piatto convince. Le tagliatelle sono fatte a mano. Un must per gli amanti della carne che apprezzano i piatti regionali. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Visualizza piatti
antonella
Ottimi prodotti locali cucinati secondo la tradizione del posto con un tocco del lago di Lecco. Servizio attento e cordiale, il proprietario molto simpatico. Locale ricavato da una vecchia stalla, ben ristrutturato, fresco e pulito. Saluti dalla Brianza. Service: Dine in Meal type: Lunch
Anna
Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Antipasto Con Ricotta Al Tartufo, Tagliolini Ai Porcini, Stracotto D'asino, Ravioli Alla Ricotta Con Porcini, Antipasto Con Prosciutto Crostino Di Scamorza E Verdurine Grigliate
Maria
Locale molto semplice, votato alla tradizione anche nel recupero degli ingredienti di prossimità e sopratutto nella valorizzazione di un piatto identitaria ormai introvabile : la sagna , ovvero la lasagna bianca. Un piatto risalente almeno al 1800 realizzato con gallina ruspante, in una stratificazione multipla di pasta sottile, scamorza, polpettine di vitello e parmigiano, il tutto in brodo di gallina. Una vera epifania! Delicato e sostanzioso, questo piatto viene preparato a Natale, ma lo si può prenotare anche durante l 'anno. Visualizza piatti
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