Radici - Piatti

Un ristorante alternativo! Non la solita zuppa! Se volete aprire gli orizzonti Radici restaurant da Sara e Mirko è sicuramente la scelta migliore! Cibo spaziale

sapori originali, idee e piatti curiosi ed eleganti, goits originali, raffinatezza squisita. problemi con la forcella: la conferma non era conosciuta ai ristoratori

ristorante situato in un villaggio vicino como. piccolo e molto accogliente, abbiamo ordinato vari piatti e non tutti hanno accolto la nostra opinione positiva. stelle per la sperimentazione Visualizza piatti

Una esplosione estremamente impressionante e sorprendente di gusto e creatività. Ottima esperienza e presentazione! Questa non è una pizza, un risotto o una tagliata, ma un nuovo tipo di cucina locale.

... quando l'arte è poesia incontra la cucina. è un viaggio sensoriale con capre a volte estreme ma dal risultato sorprendente. grazie per questa meravigliosa esperienza culinaria bella cantina. sul tavolo, data l'eccellenza dei piatti e le belle impiallacciature, preferirei una tovaglia.

Siamo capitati casualmente in questo ristorante e siamo stati piacevolmente impressionati.Siamo stati accolti con una sfiziosa bresaola di barbabietola come entree, poi abbiamo provato delle ottime tagliatelle di seppia e una Pescatori e arrosto il tutto veramente molto buono e con abbinamenti molto Visualizza piatti

Il Noma ha sicuramente aperto nuovi orizzonti della cucina tradizionale, ha usato per primo materie insolite in cucina rendendo commestibile cio' che non avresti mai pensato di mangiare.Radici ha portato, forse per primo in Italia, la medesima filosofia.Qua nulla va sprecato, tutto viene utilizzato e proposto sul piatto. Mangi licheni, foglie , pigne, pelle di germano insomma riescono a rendere commestibile ogni cosa-Certo non tutto ti convince ma tutto ti sorprende,Quanta ricerca dietro ogni portata, tutto calibrato quasi alla perfezione.Certo se scegli il menu' degustazione devi avere molta fame, arrivi alla fine delle portate che sei satollo.E' una esperienza gastronomica veramente insoli...

Siamo venuti qui per caso in una domenica piovosa e ho scoperto un Nuovo Mondo. Le migliori 5 cucine del mondo sono: italiana, cinese, giapponese, tailandese e francese. Il motivo per venire qui è che scoprirete una nuova cucina probabilmente molto diversa da tutto ciò che avete provato prima: ingredienti, sapori, presentazione, ecc. tutto era inaspettato, nuovo per me e... sorprendentemente buono! Abbiamo scelto il menù Habitat Foresta, un trionfo per il gusto, l'olfatto e la vista, siamo rimasti estasiati! Se leggete la filosofia di questo posto sul suo sito web iniziate a capire il lavoro incredibile, la fantasia, lo stile e la ricerca che si celano dietro la cucina proposta dal Signor Ga...

Dopo alcuni anni di formazione in due dei migliori ristoranti d'Europa, il Noma a Copenaghen e il Maemo a Oslo, lo chef di Radici ha aperto il suo ristorante a 10 minuti fuori da Como. I piatti erano squisiti, quasi come opere d'arte. Alcuni piatti avevano un tocco nordico. Anche il servizio era personale e perfetto. La mia impressione iniziale era che un ristorante del genere dovrebbe essere a Milano, Zurigo o in qualche altra grande città. Ma hanno scelto di stabilire il ristorante in una delle periferie di Como. Sicuramente un gioiello che gli amanti del vero cibo dovrebbero andare a visitare. Sul lato negativo, vorrei menzionare che essendo questo un ristorante piuttosto nuovo, la selezi... Visualizza piatti