Sra Bua - Piatti

Tim Raue's restaurant i bunden af Hotel Adlon Kempinski leverer ypperlig og eksperimenterende gourmet på højt niveau. Vi brugte 4 timer på de 6 retter, vi havde valgt (max er 8 retter).Maden er i topklasse, og det samme er serveringen, som er afslappende og skarp på en og samme gang!Hurra for en aften! Vi kommer igen!

We thoroughly enjoyed the absolutely delicious and artistic tasting menu and wine pairings. The dining room is decorated just beautifully to match the very special menu. It was quite a memorable evening of fine dining for the four of us. The service was excellent at every turn. I highly recommend Sra Bua for all foodies out there!!

... sicherlich etwas teurer, aber aus unserer Sicht preiswert - jeden Cent wert. Ein ganz tolles Team um den Restaurantleiter Stefan Grill, den Sommelier Shahab Jalali, Charlie, Toni und das Küchenteam. Neben den tollen Speisen und hervorragend angestimmten Weinen haben wir uns hier auch wegen der Betreuung am Tisch sehr wohl gefühlt! Vielen Dank an das gesamte Team!!! Visualizza piatti

After watching Chef's Table on Netflix, we were excited to have the chance to go to one of Tim Raue's restaurants in Berlin. We chose the six course meal in order to get a more complete experience. Not all members of our group were raw fish fans, so there was some discreet plate swapping. Had we realized some courses would be raw fish, they could have selected otherwise. The whole meal was very filling and we did enjoy the creativity and artistry behind each course. We had fun!

We went for a casual dinner to Sra Bua. The restaurant is thai inspired, with elegant and professional service without being pretentious or posh. We opted for the Sra Bua menu, available in 4-6-8 courses. We picked the 6 course menu with the wine pairings. The cuisine is excellent. Playful and savvy - we loved the balance and the creativity of tastes. The sommelier dares to try unconventional wine pairings, fitting with the sauces to give excellent harmony. Expensive but worth it.

Nachdem wir in diesem Jahr bereits einmal sehr gut im Sra Bua zu Abend gegessen hatten war der erneute Besuch beim nächsten Berlin Aufenthalt ein "Muss". Wir haben uns wiederum für ein mehrgängiges Menü entschieden. Jeder Gang war hervorragend. Aufgrund der sehr reduzierten Sättigungsbeilagen und des hohen Fischanteils, waren die 8 Gänge auf jeden Fall zu schaffen. Vor allem die Desserts waren wie auch beim ersten Mal raffiniert und sehr leicht. Schönes Ambiente & aufmerksame Bedienung. Wir freuen uns schon auf das nächste Mal. Visualizza piatti

Restaurant super bien situé Des l'entrée vous êtes agréablement surpris par ce long couloir et la vous tombé sur un jolie bar et une salle de restaurant avec deux espaces immenses et une superbe décoration allez y découvrir Ambiance musicale style boudda bar j'adore Le personnel est excellent et très professionnel Un grand merci au garçon qui nous a accueilli et servi les vins et mes Fritz cola Un repas sans faute tout était parfait Le menu 8 plats est excellent plein de saveur et j'ai eu aucune sauce grasse ou l'assiette rempli de sauce comme certain dise dans d'autre avis La cuisine est d'inspiration asiatique et NOn 100% asiatique avec une petite touche de l'Allemagne Très bon point pas d...

Wir waren letztes Jahr im Sra Bua und hatten ein fantastisches 8 Gang Menü genossen.Voller Vorfreude buchten wir dieses Jahr wieder. Kurz vorweg, der Service war bemüht aber unkonzentriert. Es gab schon mal Verwirrung in der Speisen- und Besteckfolge. Aber das sind Kleinigkeiten. Die Katastrophe war die Küche. Wir hatten wieder das große Menü für 108.- gebucht. Wo ist die Raffinesse des letzten Jahres geblieben??Es begann mit einer Makrele, die sehr fischig schmeckte und ihre besten Tage schon in Wartestellung verbracht hatte. Die weiteren Gänge waren nichtssagend und optisch langweilig auf den Teller gebracht. Die Beilagen waren rundweg geschmacklos.die Spitze der Enttäuschung stellte sich...

Obwohl wir reserviert hatten,entgegnete die einzigste weibliche Bedienung,dass sie heute unterbesetzt wären und nicht alles anbieten könnten.Da wir aber extra wegen dem Izakaya Menü gekommen sind wollten wir doch dieses auch haben.Plötzlich ging es, aber da eine Person bei uns eine Knoblauchallergie hat, wollte die Bedienung nun keine Eingeständnisse mehr eingehen.Vehement, bot sie nur Spinatsalat 12 € und Rinderfilet für 40 € an.Total überteuert. Das Izakaya Menü war O.k und sein Preis68 € pro Person wert.Dann bestellten wir einen Wein und der würde uns von der völlig indiskutablen weiblichen Bedienung auch noch warm gebracht.Ganze 3 mal versuchte sie uns den immer noch nicht kühlen Wein zu... Visualizza piatti