Telefono: +393334010173,+393703186819
Indirizzo: Borgata Fontane, Salza Di Pinerolo, Italy, Salza di pinerolo
Città: Salza di pinerolo
Piatti: 4
Recensioni: 502
"siamo già venuti a mangiare nel ristorante perio da quando ha acquistato nel vicino villaggio roderetto (il posto dove ci sono ora alcune altre persone) e lo ha seguito mentre si è trasferito a fontane per ottenere uno spazio più grande, anche se uno alla fine di una strada precipitata in cima alla val germanasca. questo è un ristorante che è spesso pieno, ma solo di quella felicità abbastanza da sapere dove è e come trovarlo. mangiare è rimasto abbastanza lo stesso da tutto il tempo quando siamo arrivati lì. il menù standard in stile italiano di antipasti misto, primo kartoffeln, secondo e dessert. e per circa 20 € a testa si ottiene una buona qualità, prodotto localmente e ben preparato mangiare (piero lavorato nel leggendario iondoner esserei san lorenzo negli anni 80, prima di tornare alle valli, quindi conosce il suo cibo). si aspettano 5 6 diversi antipasti serviti come sono fatti. l'ultima volta che ho mangiato lì, ho ottenuto carpaccio straordinario con porcini freschi, limone, olio d'oliva e parmigiano cosparso; fette di melanzana alla griglia; crepe delicate riempite di briciole locali; una banda di fibra di tiepida perfettamente preparata; metà idrammati perfettamente maturi e riempite con un thunfish e la maionese di petersilie. e sempre extra quando si spendono di più. poi uno dei 4 5 cinque pasta diversa (o una miscela se lo preferiscono). Ho scelto un bellissimo agnolotti piemontese servito in crema e nussauce. amici goduto perfettamente baciare gnocchi di patate morbide in salsa Gorgonzola (ho provato alcuni di questi anni sono stati i più stimolanti che abbia mai avuto, con un aroma di patata profonda, macchia su morso e texture e una sgualdrina decente di salsa di formaggio cremoso per aiutare lubrificare); altre opzioni includono taglioline in tomatensoße e una tagliatelle al pesto decente. i corsi più importanti sono stati come i classici solidi, generosi e esattamente cotti, se meno sorprendente di quello che era andato prima. spezie locali, vertebrati in salsa di limone, bratbeef in vino locale. tutto servito verdure miste. a questo punto avevamo mangiato quasi quanto potevamo. anche se il dessert cerca di selezionare un buon tiramisu, torta di mele o qualche cioccolato y. arrotondato con un giro complementare della casa fatto serpoul verde il liquore di crimp locale. il disegno di legge totale per tre adulti e un adolescente affamato che mangia quattro corsi, due bambini più piccoli che mangiano solo la pasta, più un karaffe wein, eis per i bambini e un sacco di grissini freschi e brodo è venuto a circa 100 € ed è stato brillante. e tutto servito affascinante e informativo da dipendenti che vagano in e fuori di una cucina aperta, mentre i proprietari di bambini giocano posto. è un luogo speciale, e vale la pena essere come una destinazione di cibo eccezionale in una parte dei piemontes non ben servito da ottimo cibo ristorante, e come un ottimo posto per essere pieno. l'anno scorso è stato il gruppo di canto locale e cantato canzoni in stretta armonia tra le maledizioni. quest'anno è stato un po' più tranquillo, ma ancora come punto alto del nostro tempo nelle valli. se trovano la loro strada qui (e non è facile se non lo sanno già), ritornano di nuovo e di nuovo."
Menu - 4 opzioni
Tutti i prezzi sono stime.
Crepes
סוד טופי עדין ונמס מתיקות עם בננות טריות מקורמלות ועלי מנטה רעננים, מעוטרים ברוטב טופי חם וקצפת.
Gnocchi
Gnocchi: Deliziose palline di patate servite con una salsa cremosa al burro, salvia e parmigiano grattugiato.
Tiramisù
Delizioso dolce italiano con strati di savoiardi imbevuti di caffè e mascarpone cremoso.
Carpaccio
Thinly sliced raw meat drizzled with olive oil, lemon juice, and topped with capers and parmesan.
User
X chi vuole mangiare a km 0 e casalingo, questo è il posto ideale
Indirizzo
Recensioni
User
Spettacolo tutto ottimo servizio impeccabile cortesia e simpatia fanno parte del locale
User
Ottima trattoria, cucina semplice ma buona. Sicuramente non parliamo di impiattamenti stallati, di cucina gourmet o similare. Una cucina del posto con ingredienti semplici ma buoni. Prezzo buono e adeguato. Bellissima location
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Molto buono. Un po' difficile da trovare come posizione, ma potrebbe essere considerato un punto a favore della tranquillità del posto, soprattutto mangiando all'aperto. Cucina tipica e genuina. Il proprietario è una persona molto piacevole. Decisamente consigliato.
User
Bellissima scoperta in questa valle dove non sembrano esserci molte proposte. Cibo ottimo e genuino, personale gentile e cordiale. Giro di antipasti piemontesi, tutti freschi e buonissimi, servizio al vassoio e fanno almeno un paio di giri. Veramente consigliatissimo. Prezzo super onesto.
User
Trattoria tipica piemontese. Serie di antipasti tutti freschi e di ottima qualità. Gnocchi leggerissimi e tagliatelle fatte in casa. Sui secondi non mi pronuncio dato che l'abbondanza di antipasti e primo mi ha impedito di arrivarci! Servizio attento e cordiale in ambiente rustico e montano.
User
Trattoria tipica piemontese. Serie di antipasti tutti freschi e di ottima qualità. Gnocchi leggerissimi e tagliatelle fatte in casa. Sui secondi non mi pronuncio dato che l'abbondanza di antipasti e primo mi ha impedito di arrivarci! Servizio attento e cordiale in ambiente rustico e montano.
User
Molti anni fa era il luogo in cui noi bambini giocavamo felici e spensierati. Con il passare degli anni, quel posto è rimasto immobile nel tempo. Poi, improvvisamente come in una fiaba, è rinato grazie a un ragazzo che si è preso cura e l'ha trasformato nel ristorante fontana situato nelle nostre amate montagne. Grazie.
User
Lo trovo un posto bellissimo, perché tranquillo un po' fuori dal mondo fatto di cose semplici e persone. In breve, i valori che contano per me tutto il tempo che sono andato ho sempre mangiato molto bene, tutti fatti in casa, deliziosa insalata russa, carne davvero sublime albese. anche con funghi appena raccolti. il primo tutto fatto in casa e eccellente, idem i secondi. I dolci se sei ancora lì. Anche quelli buoni. E' bello andarci e passare tutta la giornata.
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siamo già venuti a mangiare nel ristorante perio da quando ha acquistato nel vicino villaggio roderetto (il posto dove ci sono ora alcune altre persone) e lo ha seguito mentre si è trasferito a fontane per ottenere uno spazio più grande, anche se uno alla fine di una strada precipitata in cima alla val germanasca. questo è un ristorante che è spesso pieno, ma solo di quella felicità abbastanza da sapere dove è e come trovarlo. mangiare è rimasto abbastanza lo stesso da tutto il tempo quando siamo arrivati lì. il menù standard in stile italiano di antipasti misto, primo kartoffeln, secondo e dessert. e per circa 20 € a testa si ottiene una buona qualità, prodotto localmente e ben preparato ma...
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