Trattoria Vecchia Sorni

Semplicemente fantastico! Da provare il capocollo di maialino da Stella Michelin

Alta qualità e piatti innovativi. Lorenzo (chef) stupisce sempre. Uno dei migliori ristoranti in regione da anni....

Cena con amici ormai “di rito” all vecchia sorni. Alcune portate decisamente interessanti (tipo i fiori di zucca) altre putroppo non all’altezza del conto. Visualizza piatti

bel posto, una veranda che si vede un bellissimo paesaggio. ambiente pulito, tavoli ben distanziati, servizio attento preciso, buon cibo. un primo, un secondo con contorno, acqua di vino e caffè su 40 /45 €.

A Sorni di Lavis si può godere di una spettacolare vista sulla Piana Rotaliana....e poi si può viaggiare con gusto in questa stupenda trattoria. Piatti trentini, raffinati e gustosi, con gestione giovane e professionale. Ottima scelta di vini del territorio, anche al bicchiere. Prezzi senza eccessi.

Mi è piaciuto tutto, l'ambiente, il servizio, il pane e naturalmente l'offerta culinaria con ingredienti originali e ben azzeccati. Anche la quantità più che adeguata. Solo la pallina di gelato alla pera non mi ha soddisfatta, sapeva solo di freddo. Il menù di stagione con i relativi prezzi si trova sul loro sito. Visualizza piatti

Questo ristorante è semplicemente meraviglioso. L'ambiente è mozzafiato, con viste panoramiche sulle vigne delle colline fino alla magnifica catena montuosa. Il servizio di Alessandro è di prima classe, il cibo è eccezionale e le raccomandazioni sui vini sono eccezionali. Un'esperienza veramente memorabile che sicuramente ripeteremo.

Questo posto ci è stato consigliato dal proprietario del luogo in cui alloggiavamo. Si trova in un piccolo borgo di montagna. Dobbiamo dire che siamo stati fortunati, poiché il ristorante era tutto prenotato, ma lo chef gentilmente ha acconsentito a darci un tavolo. La scelta sul menu è principalmente di cibo locale. In realtà abbiamo solo dato un'occhiata al menu, poiché le raccomandazioni del nostro ospite erano già abbastanza convincenti per farci optare per la sua dettagliata spiegazione del cibo che stava venendo preparato specialmente per la serata. Il primo piatto era un delizioso "fois gras" di cervo con pere e riduzioni. È stato seguito dalla mortandela locale (da non confondere con...

...in questo delizioso ristorante. La cucina qui, pur mantenendosi saldamente nella tradizione italiana e facendo un buon uso dei prodotti italiani, è moderna, avventurosa e libera. Le informazioni sul menu suggeriscono che lo chef che crea e prepara tutti i piatti deliziosi è diverso dallo chef pubblicizzato sul sito web, che al giorno d'oggi è più un patrono. I primi piatti erano entrambi eccellenti: plin di coniglio (pasta ripiena con salsa di ginepro, riduzione di Teroldego (vino locale) e jus di cottura; e gnocchi di castagne con carciofi, limone e trota affumicata, una combinazione molto interessante. Per i secondi, un elegantissimo e etereo merluzzo al vapore con mandorle affumicate e... Visualizza piatti