Indirizzo: Santa Croce 231, Venezia I-30135, Italia, Dorsuduro Venezia Italia, Italy
Città: Dorsuduro Venezia Italia
Piatti: 13
Recensioni: 5423
"Tre giorni a Venezia, tre locali con tre diversi menù degustazione, e Zanze ha senza dubbio soddisfatto le nostre aspettative. Estrema capacità tecnica di realizzazione dei piatti unita all'evidente estro dello chef, che ci ha sorpreso con una portata dopo l'altra. Cucina eccellente, sia per l'accurata selezione delle materie prime sia per il loro abbinamento in piatti veramente equilibrati, rappresentativi della cultura gastronomica veneziana e allo stesso tempo moderni e innovativi, mai stucchevoli. Da migliorare la gestione della cantina: alcune bottiglie richieste non erano disponibili e abbiano notato anche la mancanza di una rappresentazione in carta di vini naturali. Servizio impeccabile ed estremamente professionale, con una continua attenzione al cliente, accompagnata da un'atmosfera divertente e giocosa. Menzione speciale per la cura nella scelta della mise en place, con dettagli personalizzati davvero di gusto."
Tutti i prezzi sono stime.