Telefono: +34954229992
Indirizzo: Calle Albareda, 22A, 41001 Seville (Seville), Spain
Città: Seville
Menu Piatti: 7
Recensioni: 10831
"Fantástica experiencia en restaurante Zelai. Un sitio que, pese a su céntrica ubicación (a par de calles de la Plaza Nueva) no había visitado aún. Mayor ha sido la sorpresa. El local tiene un tamaño considerable, lo que permite emplazar bastantes mesas. Pese a ello, el servicio es excelente, muy atento y muy rápido durante toda la estancia (muchos otros locales de nivel parecen olvidarse de ti una vez tomada la comanda). La decoración tiene un aire moderno en madera que, a mí personalmente me gusta mucho. Aunque considero que se genera demasiada reverberación y, en momentos puntuales, con el local lleno suele haber bastante ruido (evidentemente, culpa de nosotros comensales, que tendemos a intentar superar el volumen del que ya está haciendo ruido). La carta está muy concentrada, lo cual me encanta; 'lo que tenemos lo hacemos genial ', sin más, no es necesaria una carta infinita con 1000 platos. Nosotros, en concreto, intentamos resistir las ganas de pedirlo todo y comenzamos con un cono de steak tartar que, como podréis observar en las fotos, tiene una presentación increíble. Merece la pena probar este pequeño bocado para abrir boca. A continuación, unas bravas que, debo decir, han sido las mejores bravas que he comido en mucho tiempo: la fritura de la patata era perfecta, crujiente por fuera y perfectamente cocidas por dentro; la salsa es realmente increíbe y, NOVEDAD: ¡PICAN!... Sí, parece que cuesta encontrar unas bravas picantes hoy en día, pero en Zelai las tienen y, además, con un toque nada despreciable de innovación. Preparan unas esferificaciones de salsa picante que, como si de caviar se tratase, coronal el plato. Los detalles importan... sabor de 10 y ejecución perfecta. Seguimos con el fantástico brioche de costillar ibérico, cocinado a baja temperatura y servido con cebolla y chips extra crujientes y salsa bbq casera. Como digo, me pareció fantástico aunque, considero que la salsa barbaca se lo come todo demasiado. Cosa que, evidentemente, es cuestión de gustos... El pan es de otro mundo, crujiente en su corteza, ultra mullido en su interior y con un potente sabor a mantequilla. Tras esto, pedimos también una tabla de quesos y un increíble ceviche peruano servido con niebla fría de cilantro (dejo video). Este último un verdadero MUST de la carta que se disfruta desde que se sirve hasta que se acaba la última gota del plato. A mí, particularmente, me parece que se disfruta mucho más el ceviche con cuchara, me gusta llevar un poco de todo en cada bocado y, por supuesto, bien bañado con la leche de tigre. Sin embargo, en el 90% los sitios que lo pide suelen servirlo con tenedor. Consciente de que, quizá, el problema soy yo, recomiendo comerlo de esta forma, modifica bastante la experiencia. Para concluir, la tarta crack (chocolate denso, crema de cacao, 6,5galletas migadas y caramelo salado), carrot cake y un cóctel riquísimo cuyo nombre, si no recuerdo mal, era chiclano. Espero no equivocarme... En general, un sitio de 10 al que espero volver lo antes posible. Muy recomendable."
Menu completo - 7 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Pide
Antipasto
Ceviche
"Pesce crudo marinato in succo di lime e spezie, arricchito con cipolla rossa, peperoncino e coriandolo."
Riso
Risotto
Risotto cremoso con riso Arborio, funghi porcini, parmigiano e un tocco di timo fresco.
Hamburger
Frutti Di Mare
Polpo E Orzo Piatti
Polpo tenero servito su letto di orzo, condito con erbe aromatiche e un tocco di agrumi.
Piatti Vegetariani
Antipasti
User
the place is beautiful, excellent attention and very good quality of the food. very satisfied.
Indirizzo
Recensioni
User
Great food. the rissotto of idiazabal goodisimo and also the pulp to the brasa. Very well, it's worth it.
Beatriz
Excelente comida, creativa y a muy buenos precios. La fusión peruana es buenísima. Ordene el ceviche, el arroz, tosta de sardina y una coliflor huancaina.
Elena
En general la comida está espectacular. Lo mejor de todo, el risotto. La carne muy buena también. Si hubiera que poner alguna pega a la experiencia diría que el servicio es un poco lento. Visualizza piatti
Estefania
La nueva carta muy variada y la reforma excelente. El ceviche el mejor conseguido de Sevilla, los quesos artesanos y el jamón 10 puntos, el morrillo para comer con cuchara! Los camareros muy atentos! Volveré
Rocio
Espectacular. Nos ha encantado! Super recomendable. El servicio muy bueno, la comida riquísima, el steak tartar de los mejores que he probado. La tarta de chocolate con caramelo salado ha sido increíble. Un total acierto que hemos encontrado de casualidad.
Eduardo
Decoración moderna y agradable, buena barra, buena carta de vinos. Carta interesante. Por otra parte, lo mismo de siempre en casi todos los restaurantes de la ciudad: fuera de carta no impresa y sin precios. Ponen pan sin preguntar, y lo cobran. La ilegalidad ya cansa. Visualizza piatti
Manuel
Buenísima experiencia, trato estupendo y comida diferente a una buena relación calidad precio. Pedimos zamburiñas(fuera de carta), el puerro, Brioche y Pularda. El brioche y la Pularda espectaculares, merece la pena totalmente ir nada más que por esto. Adjuntaría foto de la Pularda pero deboramos jeje
Diana
Un gusto restaurantes como Zelai que a pesar de los años que lleva de apertura no ha perdido la calidad en sus platos, recomendable pedir varios platos al centro para poder probar el máximo posible. No defraudan tampoco los postres y una completa carta de vinos. Valor seguro para comer en Sevilla con una atención amable y atenta.
Dani
Fantástica experiencia en restaurante Zelai. Un sitio que, pese a su céntrica ubicación (a par de calles de la Plaza Nueva) no había visitado aún. Mayor ha sido la sorpresa. El local tiene un tamaño considerable, lo que permite emplazar bastantes mesas. Pese a ello, el servicio es excelente, muy atento y muy rápido durante toda la estancia (muchos otros locales de nivel parecen olvidarse de ti una vez tomada la comanda). La decoración tiene un aire moderno en madera que, a mí personalmente me gusta mucho. Aunque considero que se genera demasiada reverberación y, en momentos puntuales, con el local lleno suele haber bastante ruido (evidentemente, culpa de nosotros comensales, que tendemos a i... Visualizza piatti
Seville
Siviglia, una città vibrante nel sud della Spagna, è conosciuta per il flamenco, l'architettura storica come l'Alcázar e la cultura delle tapas con piatti come gazpacho e jamón ibérico.
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