Telefono: +4936438776748,+493643853847
Indirizzo: Markt 20, 99423 Weimar, Thuringia, Germany
Città: Weimar
Menu Piatti: 33
Recensioni: 1584
Sito Web: http://www.schwarzer-baer.de/
"Am 05.06.2017 waren meine Frau, die an diesem Tag Geburtstag hatte, um 18:00 Uhr , mit 4 Gästen im Schwarzen Bären in Weimar zum Abendessen.Bedienung war nett und freundlich und 4 Essen waren auch in Ordnung.Was der Koch aber wagte als „ Gebratene KALBSLEBER mit Spargel“ zu servieren (2 Essen), war eine Frechheit hoch drei!Beim ersten Versuch war die KALBSLEBER bei beiden Essen schwarz „VERBRANNT“ (Kohle)! Auf sofortige Reklamation wurden beide Essen zurückgenommen.Beim 2.ten Versuch wurde die absoluten Krönung serviert: Eine schwarz VERKOCHTE – BRÖSELIGE, SAURE Leber und ein, vermutlich beim Aufwärmen in der Mikrowelle, zur Hälfte bräunlicher Spargel.Der an den Tisch gebetene Koch stellte die Leber als „frisch aufgetaut“ (innerhalb von 30 Min. nur mit Heißwasser oder Mikrowelle möglich – deshalb der GEKOCHT = BRÖSELIG Effekt!)dar! Zudem verhielt der Koch sich völlig uneinsichtig und beharrte darauf, alles richtig gemacht zu haben. Das von ihm angebotene Dessert haben wir abgelehnt, um nicht noch ein drittes Mal enttäuscht zu werden.Seit wann wird „FRISCHE“ Leber aufgetaut?Meine Frau und der zweite Gast verließen hungrig diese Gaststätte, und verzichteten auf einen weiteren Versuch dieses UNFÄHIGEN Kochs! Wer gut essen möchte, sollte dieses Lokal meiden! Weimar hat noch bessere Lokalitäten zu bieten."
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