"Ho avuto il piacere e la fortuna di visitare il ristorante, di pranzare, cenare e fare colazione, e di pernottare nella struttura, tutto innovativo, con lo Chef Nicola Constantini e Arianna. Loro sono riusciti a unire alla perfezione le ricette tradizionali con mille tocchi di creatività, conferendo ai piatti e alla struttura un sapore autentico e unico. I piatti sono davvero deliziosi e preparati con grande attenzione. Ogni boccone è un'esplosione di sapori e profumi che ti conquistano fin dal primo assaggio. La selezione di ingredienti di alta qualità si fa notare in ogni portata, evidenziando l'impegno dei titolari nel garantire un'esperienza culinaria indimenticabile.
Non solo la cucina è eccellente, ma anche l'accoglienza di Arianna si percepisce immediatamente: la passione, l'amore e la professionalità che mette nel suo lavoro rendono l'atmosfera della struttura ancora più piacevole, con camere incantevoli e suggestive, caratterizzate da un'atmosfera calda e accogliente, con un arredamento curato in ogni minimo dettaglio, creando un ambiente elegante e raffinato. È pazzesco sentire la curiosità di dormire e rilassarsi in un luogo sacro, con la vista dalla camera che affaccia sulla storica chiesetta e un antico altare!!
La combinazione di tutto: posto, cucina e storia rende questo luogo unico nel suo genere, un posto da non perdere, dove sembra che il tempo si sia fermato!!! In conclusione: sono rimasta affascinata e molto incuriosita dalle leggende che abitano in questa piccola collina di Fossombrone! Non sto nemmeno a scrivere i nomi dei piatti; pubblicherò le foto, parlano da sole!!! Noi ci torneremo di sicuro! GRAZIE E CHAPEAU!!!"
