Da Guidobaldo - Piatti

Una bellissima serata informale in una suggestiva location, una grotta di un antico casolare. La cucina casalinga eccellente e l'accoglienza calorosa della signora hanno reso questa serata speciale. Complimenti per l'idea originale!

Bellissima location in cui siamo capitati per caso, il gestore era super squisito e nonostante il ristorante fosse chiuso ci ha servito vini e formaggi prelibati ed è stato estremamente eccellente per la grande disponibilità. Abbondante e ricco.

Un posto meraviglioso con un'atmosfera magica. Il menu è breve, ma grazie a questo il cibo è fresco ed eccellente. Una vasta selezione di vini, anche al bicchiere. Puoi sederti e goderti il pasto e la vista per tutta la serata. Persone molto gentili e disponibili servono gli ospiti. Raccomando vivamente questo posto. Visualizza piatti

Assolutamente consigliato. Un ambiente molto accogliente con i proprietari con squisita gentilezza. Piatti preparati con cura e materie prime di qualità. Va bene. Sarà interessante tornare nella bella stagione per godere del panorama eccellente, nella bellezza del giardino e del paesaggio. Giusy e Salvatore da Gambettola

Entrare in luogo così vuol dire semplicemente sentirsi a casa, con il pregio di poter gustare sapori a km0. Ho davvero sognato mangiando i crostini gorgonzola, noci e pere. Un tagliere di salumi e formaggi del territorio, accompagnato da contorni gratinati, ha completato la mia cena di stasera. La passione delle persone come Riccardo si ritrova all'interno dei piatti, in un contesto a dir poco magnifico e genuino. Grazie per la grappa

Per caso sono capitato in questo delizioso ristorante. L'accoglienza è stata eccezionale, Riccardo e Anna sanno metterti a tuo agio mostrando la loro cortesia e professionalità impagabili. I piatti sono generosi, gustosi e raffinati, gli ingredienti freschi provenienti da aziende agricole a conduzione familiare nella vicina valle sono assolutamente deliziosi e genuini, cosa rara oggigiorno. Il locale caratteristico e intimo, con una piacevole colonna sonora di musica raffinata, ospita pochi posti all'interno, ma esternamente ha molto spazio con vista sulla valle incantevole. Ho avuto la fortuna di capitare nel giorno in cui il cuoco giapponese era di servizio e ho subito approfittato ordinan... Visualizza piatti

Prova x credere. Mi aspettavo un ristorante classico e invece sono stato catapultato in un meraviglioso grottino dove il vintage è padrone. Sedie diverse, tavoli diversi, piatti come quelli che aveva mia nonna. Una filosofia diversa dagli stereotipi del ristorante classico. Ma il bello deve ancora venire. Dopo un ottimo velluto arriva il primo piatto. Maltagliati con fave e curcuma...una delizia, arista cucinata in modo particolare, patate presentate infilate nello spiedo che davano quel tocco di bellezza e originalità al piatto. Dulcis in fondo un assaggio di dolci preparati e portati con cura. E particolari digestivi ma molto ricercati e davvero ottimi! Il prezzo? Per quello che abbiamo ma...

Molto piacevole scoperta nella parte alta di Fossombrone. La salita a piedi è stata ampiamente ricompensata. Tavoli nel giardino con una terrazza che si affaccia sul villaggio, l'atmosfera è già piacevole. È difficile raccomandare i piatti, dato che cambiano quasi quotidianamente da quanto ho capito, un ristorante che preferisce concentrarsi su poche scelte nel menu basate sulla stagionalità ben fatta. In ogni caso, il cibo era delizioso e i cocktail erano molto buoni e rinfrescanti (visto il caldo, lo abbiamo preferito a una lista vini molto estesa. Cucina con ottimi ingredienti locali con alcune reinterpretazioni fusion, siamo stati colpiti dall'uso molto intelligente delle erbe aromatiche...

Non era mia intenzione fare questa recensione, in quanto di solito critico direttamente il personale, ma questa volta ho dovuto informarmi come ignorante su certe scuole di pensiero e sul rispetto per la filosofia dietro ad un lavoro come quello dello chef, ma ciò che mi è successo mi ha davvero scosso ed è giusto che i futuri clienti sappiano quali sono gli aspetti. Siamo stati a mangiare sabato sera 29/01/2022 (questo è importante da segnalare per il motivo che vedrete di seguito.) Pro: posizione invidiabile, sia d'estate nel cortile che d'inverno all'interno della fortezza (dato che all'interno della fortezza i posti sono molto pochi, è consigliato prenotare) Conduzione familiare madre-... Visualizza piatti