"Questa esperienza culinaria è stata completamente rovinata dal servizio a dir poco terribile. È vero che non abbiamo prenotato in anticipo, quindi ci è stata assegnata un tavolo all'esterno, proprio alla fine della fila. Tuttavia, abbiamo accettato volentieri questa soluzione. Successivamente, ci hanno portato pane e acqua al tavolo. Abbiamo poi dovuto chiedere i menù, e successivamente chiedere da bere, prima di attendere ulteriori 35 minuti prima che qualcuno venisse a prendere il nostro ordine. La lista dei vini era composta da 34 pagine su un iPad posato davanti a noi! Abbiamo ordinato una bottiglia di rosé e un bicchiere di vino rosso, che sono arrivati dopo circa 10 minuti. Il vino è stato aperto con la dovuta cerimonia (compresa l'annusata del tappo) e versato in tre dei nostri bicchieri. Nonostante avessimo acquistato la bottiglia, è stata portata via dal cameriere. Mia moglie ha poi inseguito il cameriere nel ristorante per informarlo che avevamo comprato la bottiglia e chiedere se potessimo riaverla al tavolo. Il cibo è arrivato, il quale, a dire il vero, era buono. Ho chiesto un altro bicchiere di vino rosso e dopo 10 minuti non era ancora arrivato, così abbiamo chiesto di nuovo. Altri 10 minuti sono passati e il vino non era ancora arrivato. Quando è finalmente arrivato, avevo già terminato il mio pasto, quindi l'ho rimandato indietro. L'intera situazione era principalmente dovuta all'incompetenza di un nuovo membro del personale, ma non si può non mettere in discussione il livello di formazione che questa persona ha ricevuto e quanto bene venga supervisionata. Questo ristorante si presenta come più sofisticato e nel settore della cucina raffinata, e deve assicurarsi che il proprio personale sia di eguale alta qualità!"
Cavolfiore
