Salsa Di Formaggio
Bistrot De Venise

Bistrot De Venise

San Marco 4685, 30124, VENEZIA, Italy

Vino • Pieno • Italiano • Terrazza


"Avrei voluto apprezzarlo di più. Ho trovato Le Bistrot de Venise tramite la Guida Michelin. Se ti piace un ristorante in uno stile più tradizionale e essere sistemato in queste diverse piccole sale da pranzo, la clientela la sera in cui eravamo lì era molto mista: un tavolo rumoroso di otto famiglie britanniche, una coppia che ha bevuto coca-cola a cena e tre amici asiatici. A difesa del ristorante, il servizio è stato attento e Venezia è una città turistica, ma non riesco a superare l'atmosfera di quel tipo. Il commento generale è che i piatti sembravano un po' superati. L'amuse-bouche era un pezzo di pesce affumicato che sembrava mancare di qualcosa. Il mio piatto principale era anguilla al vapore (35$), che è stato il momento culminante della cena: un piatto sorprendente, fresco, cotto davvero bene, con una pelle che aveva una buona consistenza e molto saporita. L'altro piatto, l'anatra, era un po' dura e un po' cotta troppo a mio gusto, un po' superata. La lingua di manzo era un altro piatto mediocre, servito tiepido. Il sommelier è stato estremamente utile e ci ha aiutato a scegliere quattro vini da abbinare a ciascun piatto; il programma di vini a bicchiere, a un prezzo ragionevole, è stata una bella opportunità per provare diversi vitigni locali. In generale, il servizio è stato buono, sembrano avere l'obiettivo di soddisfare, ma è un ristorante molto tradizionale e turistico lontano dalla zona principale. Non è proprio di mio gusto personale. Se chiedi a me, preferisco di gran lunga Ai Mercanti, giorno e notte."

Enzo Di Parri Enzo C

Enzo Di Parri Enzo C

VIA CAMOLLIA 49, 53100, SIENA, Italy

Pasta • Dessert • Pescare • Bistecca


"Il locale è di dimensioni modeste ma molto ben curato e accogliente. I tavoli rotondi ospitano fino a 5 persone su comode sedie in pelle rossa. È un locale di buon livello ma al tempo stesso accessibile a tutti. È perfetto per una serata romantica, ma anche per una cena di lavoro, in famiglia o tra pochi amici. Ci sono anche alcuni tavoli all'aperto per due persone. Il menù è molto ampio e spazia dal pesce alla carne. La materia prima è eccellente e trattata con professionalità. I piatti, oltre ad essere belli e ricchi alla vista, sono estremamente appetitosi e eccezionali al palato. Per motivi di salute personali non posso mangiare più di un piatto e in porzioni ridotte, ma in questo caso tutto era così buono e perfetto che ho mangiato con immensa soddisfazione tre piatti diversi, con un dolce finale, tornando a casa sazio ma molto soddisfatto. Soprattutto, il giorno dopo stavo bene e avevo quasi voglia di tornare. Il titolare Enzo non è solo un grande chef, ma insieme a Sonia, sua moglie, responsabile di sala e cameriera, sono ospiti impeccabili, ti fanno sentire come a casa, con la loro professionalità, cortesia, educazione e amicizia. Insomma, per chiunque desideri trascorrere una serata in tranquillità gustando piatti straordinari, questo è il posto ideale. P.S. Ho dimenticato di dire che il rapporto qualità-prezzo è eccezionale, e lo dico in modo riduttivo: certamente non è una trattoria, ma un ristorante di un certo livello, e nonostante questo i prezzi sono alla portata di tutti. Il costo dei piatti che ho fotografato è per lo più intorno ai 19€ ciascuno, e tutti li vale. Buon appetito!"

Caffe Pitti

Caffe Pitti

Piazza De' Pitti, 9, 50125, Florence, Italy

Pizza • Pasta • Caffè • Toscana


"La premessa della visita era la connessione al tartufo. Al nostro arrivo siamo stati informati che nessuna delle voci di menu con tartufo erano disponibili in quanto avevano una grande folla di pranzo. Molto deludente. Ciononostante siamo rimasti e abbiamo goduto il carpaccio di manzo che aveva una bella rucola e mele topping ma è stato sopravestito con una salsa che ha oscurato il gusto delicato della carne. I due piatti di pasta che avevamo erano deliziosi. I Piti con una salsa di carne rossa profonda e i Tortelli con quattro gusci splendidamente ripieni in una salsa di formaggio parmigiano pesante sono stati sospettati. Abbiamo finito con il cioccolato e la torta arancione che era probabilmente il dessert più sorprendente che ho avuto a Firenze, così come una torta di formaggio. Hanno offerto cappuccino decaffeinato, che abbiamo anche apprezzato che erano cremoso, liscio e saporito. Il servizio complessivo è stato ben fatto presente ma non invadente. La cena è passata da un brutto inizio a una finitura forte. Se avete intenzione di andare a godere di uno qualsiasi dei loro prodotti di menu del tartufo, vi consiglio di chiamare avanti per assicurarsi che in realtà hanno il tartufo in cucina. — La premessa della visita era il legame con i tartufi. Al nostro arrivo siamo stati informati che nessuno dei menu con tartufo era disponibile perché c'era una grande folla per il pranzo. Molto deludente. Tuttavia abbiamo soggiornato e apprezzato il carpaccio di manzo che aveva una bella guarnizione di razzo e mele ma è stato condito con una salsa che ha superato il delicato sapore di carne. I due piatti di pasta che avevamo erano deliziosi. I Piti con un'intensa salsa di carne rossa e i Tortelli con quattro gusci ben ripieni in una pesante salsa di parmigiano sono stati completamente consumati. Abbiamo finito con la torta al cioccolato e all'arancia che probabilmente era il dessert più incredibile che abbia mai avuto a Firenze, così come una torta di formaggio. Ci hanno offerto cappuccino decaffeinato, che abbiamo anche apprezzato che era cremoso, liscio e saporito. Il servizio complessivo era ben fatto presente ma non invadente. La cena è passata da un brutto inizio a una grande finitura. Se vuoi goderti uno dei loro menù al tartufo, ti consiglio di chiamare in anticipo per assicurarti che abbiano dei tartufi in cucina."