"Questa sera è iniziata male. Dirigendoci verso Eggs, rinomato per servire la migliore carbonara di Roma, la mia famiglia ed io ci siamo trovati di fronte a un locale chiuso chiamato E.g.g, a causa di un errore di navigazione. Di conseguenza ci siamo ritrovati di fronte a questo ristorante, dove il proprietario ci ha assicurato che avremmo mangiato bene. Lo chef è italiano, si vantava, cosa che non sembrava particolarmente insolita a Roma. Non voglio soffermarmi troppo sulla nostra esperienza da incubo, ma toccherò rapidamente i due elementi di ogni pasto fuori casa: il cibo e il servizio. In primo luogo, il cibo. Abbiamo ordinato tre primi: gnocchi con vongole, risotto ai gamberi e cannelloni. I cannelloni contenevano un tubo di carne misteriosa. Il risotto ai gamberi era pieno di pezzi di carapace di gambero, nonostante ci fossero solo due grossi gamberi non sgusciati su un mucchio di riso molto ordinario. La cosa più strana di tutte erano gli gnocchi, che contenevano accanto agli gnocchi promessi anche diversi tortellini, suggerendo che diverse cose venivano bollite nello stesso pentolino. Tutto il cibo sembrava essere prodotto in serie e non fatto fresco in cucina. Purtroppo, il servizio è stato peggiore del cibo: una combinazione di comicità e tragedia. Dopo che sono stati portati tre piattini per il pane bianco stantio, è comparso misteriosamente un quarto. Presi per i gusci delle mie vongole. Dieci minuti dopo è stato rimosso dal tavolo, solo per tornare di nuovo in un'altra decina di minuti. Questo è stato fatto da un giovane cameriere nervoso, quindi è stato facilmente perdonato. Molto più preoccupante è stato il servizio molto cupo e burbero che abbiamo ricevuto dal nostro principale cameriere. Il suo comportamento era tale che ci siamo sentiti costretti a chiedergli se stava bene. Di sicuro non lo era quando abbiamo ignorato la sua richiesta di mancia alla fine della serata. Dopotutto, avevamo già pagato una tassa di 6 euro per il servizio che sembrava ingiustificata sulla fattura. La cosa più deludente di tutte, è stata la prima volta in oltre cinquant'anni di pasti fuori casa che non ci è stato chiesto se volevamo qualcosa da bere o se ci fosse stata offerta una lista dei vini. Se fosse successo, avremmo probabilmente speso molto in alcolici, per distrarci dal cibo e dal servizio. Pubblico tutto questo per tre scopi. 1). Spero che eviterete di andarci. 2). Forse ispirerà il ristorante a alzare il proprio livello. 3). E soprattutto, potrebbe impedire al proprietario di raccontare bugie su ciò che i clienti possono aspettarsi."
Zuppa Del Giorno
