Acquada - Menu

Ristorante non è solo mangiare, è sensazione ed accoglienza. Grazie per la bella serata

Non chiedete piatti classici perché non ce ne sono. Non chiedete porzioni abbondanti perché non ce ne sono. Troverete maestria in tutto: dalla magnifica cuoca che inventa piatti buonissimi, bilanciati nei sapori, belli come un quadro, alla cortesia dei camerieri, alla bellezza del locale. Tutto insomma.

Raramente esprimo il massimo della valutazione, questo non vuol dire fermarsi, ma uno sprono a fare di più per avere il piacere di ritornare e decustare con nuovi piatti la meravigliosa fantasia di Sara e godere della grande cortesia e professionalità sua e del suo Staff. Grazie per la bella serata arrvederi a presto

Siamo stati a cena. Tutto molto buono: piatti ricercati con ingredienti ottimi. Il personale di sala è eccezionale. Non riesco a dare il massimo perché, nonostante cerchi di capire il lavoro che c'è dietro un piatto, ho trovato i prezzi un po' cari. Sicuramente è un mio limite, ma, per esempio, euro una bottiglia di acqua mi sembra troppo.

Bella location, servizio iper professionale (forse poco incline alla battuta , menù degustazione da 9 portate molto piacevole e per nulla pesante (105 euro cad. . Alcuni piatti sono da applausi come la chitarra al cacio, la gallinella poché o il dessert signature dish della chef Il gianduia veste rosso . Ho apprezzato la rivisitazione concettuale di alcuni staples della tradizione (es. Carbonara, Vitello tonnato e l 'uso di frutta e vegetali per accostamenti inusuali.

Ci è piaciuto tutto sulla nostra visita. Abbiamo avuto il menu degustazione (il mio amico ha preso il pesce, ho preso la carne), che ci ha permesso di gustare una vasta selezione di piatti. Ognuno di loro era preparato con molta cura ed era una combinazione interessante di sapori. Abbiamo apprezzato ogni ultimo morso! Il personale era anche molto accogliente e cordiale e offre buon consiglio su vino e piatti. È stata un'esperienza molto piacevole e consigliamo una visita!

Location carina, anche se manca un po' di verde. Buon servizio, molto gentili. Purtroppo la sera in cui siamo venuti era rotta l'app del menu e c'erano un po' di problemi sulle ordinazioni. Cibo molto buono, preso: tartare di tonno carpaccio d'anatra con foie gras filetto di maialino petto e coscia di piccione mont Preso due bicchieri di metodo classico dell'oltre Po Pavese una bottiglia di pinot Nero Kettmeir bicchieri di vino dolce francese. Concluso tutto con una sola grappa. Tutto sommato molto soddisfatti. Buon rapporto qualità prezzo, pagato in due. Consigliato!

La bellezza delle cose esiste nella mente di chi le osserva. Spesso vero, ma non sempre, perché a volte la bellezza sa essere oggettiva. La bellezza dei piatti che vengono ideati da una grande chef come Sara Preceruti, per esempio. Come va di moda dire, sono piatti che vanno mangiati con gli occhi prima ancora che con la bocca. Meritano un minuto di silenzio e osservazione e perché no anche una bella foto per ricordarli. I sapori, quelli non si dimenticano perché vengono assemblati con una sapienza che lascia trasparire il lungo e glorioso percorso della regina della cucina, con un passato (e sicuramente un futuro) stellato. Alle grande creatività di Sara va aggiunta la cortesia e la grande...

Wow, wow, wow! Da non perdere l'occasione di visitare questo nuovo impianto trapiantato da Porlezza a Milano. Aperto a febbraio, poco prima che la sfortunata pandemica si spenga, questo ristorante è stato aperto per alcune settimane prima che fosse chiesto di chiudere le porte per precauzioni COVID-19. Hanno appena riaperto, e a mio parere offrono un servizio stellare e una cucina nel cuore di Milano Italia. Non vedo l'ora di viaggiare all'estero per visitare alcuni dei ristoranti più prestigiosi ovunque vada. Tira con me mio marito. Chef Sarah e la sua squadra erano incredibili. Qualcosa che abbiamo vissuto l'anno scorso non può essere semplice e l'hanno trattato con gratitudine e grazia. O...