Agriturismo San Martino

Archisa

➤ Via Archisa, 28, Farigliano, Italy

Piatti • Sushi • Kebab • Asiatico • Italiano

---

"Consigliato dai locali, abbiamo mangiato in questo affascinante ristorante, con un servizio eccellente, deliziosa cucina italiana, solo un po' diversa, che è stata molto bella!"

La Speranza

➤ P.zza Vittorio Emanuele II, 43bis, 12063, Farigliano, Italy

Piatti • Kebab • Sushi • Asiatico • Messicano

---

"Sabato ora di pranzo. Fame. Sguardo a destra: campi. Sguardo a sinistra: alberi. Sguardo di nuovo a destra: cartello. Semplice, di quelli che si usavano una volta e non si usano quasi più, coltello e forchetta incrociati. Ma sì, per questa volta si può anche seguire. Centro di Farigliano, un paio di persone in giro. Dove sarà La Speranza? Eccola lì, un po' nascosta. Chissà. Si entra e si spalanca un mondo. Tutto arredato con gusto, un delicato profumo di tartufo nell'aria, gentilezza a profusione. Subito sintonia. Il menù è di quelli che parlano prima ancora di vedere i piatti. Scelta degli antipasti: savarin di melanzane e uovo in cocotte. Sì, l'uovo, ma ci va sopra una grattata di tartufo. Obbligatorio. La signora prende la cassettina e chiede di scegliere il tartufo bianco più adatto. Lo pesa: grammi. Perfetto per un uovo. Arrivano gli antipasti. Da applausi. Uovo perfetto, melanzane altrettanto. Si passa oltre. Di primo, tagliatelle al coltello con peperoni dolcissimi. un piacere per il palato. Poi quaglia disossata ripiena di salsiccia, una di quelle cose che si mangiano una volta all'anno e non sempre di questo livello. Scelta di vini straordinaria, del resto siamo a un passo da Dogliani, patria del Dolcetto. Grazie, va bene così. Tutto da ricordare e tanti complimenti allo chef, si vede che sa fare il suo mestiere."

Moderno

➤ Via Misericordia 12 I-12061 Carrù, Carru, France

Piatti • Kebab • Cafés • Pizza • Asiatique

---

"Per quello che riguarda la mia esperienza, metto 4 stelle perché le pietanze servite erano buone, di questo non posso dire nulla ho preso un antipasto tradizione e territorio e il carrello dei bolliti), il locale è carino, accogliente nella sua semplicità. Ma se potessi dividere il giudizio metterei sicuramente 2 stelle al servizio: tra l’antipasto e il piatto principale è passata mezz’ora e posso capire l’attesa in quanto il locale era pieno ma si è sentito un po’ di senso di abbandono generale, nessuno ci ha spiegato in cosa consisteva l’antipasto e anche all’arrivo del carrello dei bolliti è stato servito tutto in fretta e furia senza un minimo di cura ne di spiegazione di cosa stavamo mangiando. Sul finale ho chiesto un amaro e me ne hanno servito uno completamente diverso e quando ho chiesto di poter avere quello richiesto mi hanno guardato come se avessi richiesto chissà cosa. Non ho preso il dolce quindi su quello non posso dire nulla. In generale, per essere la patria del bollito, l’ho comunque trovato nella media e di ristoranti ne giro tanti, per lavoro e per vacanza). Prezzi nella media."

Vascello D'oro

➤ Via San Giuseppe, 9, 12061, Carru, Italy

Piatti • Kebab • Sushi • Messicano • Vegetariano

---

"Un posto davvero speciale, con tutti i piatti tradizionali piemontesi e altro ancora: prima da menzionare è il bollito scambiato, con la carne superiore del manzo Bue Grasso, poi tutti i meravigliosi antipasti che vengono serviti come antipasti, per non dimenticare i tipici... generi di pasta fatta in casa, con qualsiasi condimento (tradizionale) che si possa pensare. Una menzione speciale alla Finanziera (un tipico stufato di frattaglie di manzo, pollo e altro), davvero saporito e personalmente l'ho apprezzato perché è anche un po' meno piccante del solito. Ultimo ma non meno importante, i dolci, molto fine ed elegante ma davvero saporito. Alla fine, l'unico problema è che davvero non si può saltare uno di questi meravigliosi piatti, quindi si finisce per mangiare molto! Ma nessuna paura: hanno anche un sacco di vini davvero eccellenti che vi aiuteranno a raggiungere tutto il pasto! Lo chef è una persona molto gentile, che verrà personalmente al vostro tavolo, in modo da poter avere alcune opinioni di conversazione e di scambio in uno stile facile da andare (fornito che si capisce almeno qualche Piemontese). Tutte le persone di servizio in generale sono davvero bello e bello anche."

Archisa Hostaria

➤ Farigliano, Italy, 12060

Piatti • Sushi • Pizza • Asiatico • Fast Food

---

"Posizione e location incantevoli, la ristrutturazione degli interni è stata curata. Tuttavia, il parcheggio esterno è molto stretto e scomodo; ho scoperto che era tutto pieno e ho dovuto fare retromarcia nel buio completo su una rampetta molto piccola e senza altre opzioni di parcheggio, lasciando l’auto in un campo (solo un’attenzione per il cliente che sceglie questo ristorante). La sezione normale non ha nulla di speciale. I primi piatti dei miei compagni di avventura erano buoni, mentre il mio era poco saporito e poco curato. I secondi piatti, ottimi tagli di carne, erano cotti abbastanza bene, ma troppo freddi per essere appena preparati... Quindi ho dei dubbi. Il locale cerca di avere un livello alto, ma per raggiungere questo obiettivo c'è ancora molto lavoro da fare. Nonostante ciò, ci tornerei perché ci sono buone potenzialità... speriamo che leggano e riconsiderino alcuni punti."