Telefono: +33186995715
Indirizzo: Vicolo Scudo Di Francia, 3, 37121 Verona VR, Italy, VERONA
Città: VERONA
Menu Piatti: 15
Recensioni: 13704
Sito Web: http://www.bottegavini.it
"Verona è una città ideale da visitare in un weekend. È una città molto ben collegata con la Spagna, dal momento che ha voli diretti con Madrid, Barcellona e Palma di Maiorca. Infatti, la nostra visita a Verona à ̈ stata proprio un weekend, in cui abbiamo anche colto l'opportunità di fare un viaggio a Venezia. Anche se avevano parlato molto bene di lei, la verità è che troviamo una delle città più attraenti, belle e interessanti in Italia. Siamo stati solo per esplorare il Lago di Garda, situato a circa 30 chilometri a ovest della città, quindi abbiamo la scusa perfetta per tornare presto! Come in ogni nostra visita in Italia, uno dei nostri obiettivi principali è stato quello di scoprire la cucina indigena del luogo, come siamo veri innamorati della gastronomia italiana. La cucina veronese è caratterizzata dalla sua opulenza e si differenzia nettamente da quella delle zone montuose chiamate “povera” e ancora molto diffuse, che si distingue per l’uso della polenta, un cereale proveniente dal Nord d’Italia presente in quasi tutte le sue ricette. La varietà di piatti di pesce che si possono trovare nella ricetta tipica della cucina tradizionale di Verona è dovuta alla sua vicinanza al Lago di Garda. Tuttavia, i piatti più tipici della veraness cucina sono fatti da stufati di carne accompagnati da salse tipiche come la “Peará” o la “Peverada” fatta, a grandi caratteristiche, a base di brodo, spezie, burro e pangrattato. Per quanto riguarda i primi piatti, gli spaghetti spessi “Bigoli” di grano duro e i “Gnocchi di San Zeno”, preparati in Carnevale e serviti accompagnati da uno stufato di carne di cavallo “spezzatino di cavallo”. Così, alcuni dei primi piatti più importanti sono: “bigoli con le agole”, “gnocchi di patate”, “pasta e fagioli”, “risotto al radicchio”, “risotto col tastasal” o “tagliatelle con frattaglie di gallo”. Tra i secondi piatti, è possibile distinguere tra carne “meno e pera” e pesce “alborelle al forno”, “sardele in saor”, “tinca alle erbe”, “tinca in umido con piselli”. In termini di dolci, è essenziale assaggiare il “Pandoro di Verona”, una tipica torta natalizia. Le ricette di tutti questi piatti sono disponibili in '[link nascosto]Appena arrivati al nostro hotel, abbiamo iniziato una vivace conversazione con uno dei receptionist, che quando abbiamo visto il nostro interesse per la gastronomia locale non ha esitato a raccomandare una visita all'Antica Bottega del Vino. È l'unico posto a Verona con la valutazione della posizione storica e il suo menu del vino è tra i primi 10 di tutti i ristoranti in Italia. L'atmosfera del locale è i tipici caffè storici, con una decorazione molto attenta. Ancora, il bar e l'espositore di formaggi tipici e salsicce situati all'ingresso dei locali hanno un design moderno molto attraente. Il trattamento del personale è sensazionale e molto professionale. L'offerta locale è pensata tanto per i clienti che vogliono avere un bicchiere di vino accompagnato da un antipasto in arrivo, in italiano come per chi vuole gustare un menù completo dei migliori piatti venetosi. I piatti che offrono per il loro menu giornaliero permettono un affascinante tour della cucina e dei verinesi tipici e del resto della regione del Veneto. Abbiamo scelto di rimanere al bar e provare alcuni piatti laterali con gomito con altri clienti, lasciandoci consigliare la cameriera su cui piatti e vini bianchi dovremmo gustare. Così abbiamo finito di testare una selezione di salumi impiallacciati selezione di salsicce vénetos , una selezione di formaggi veneti selezione di formaggi veneti e baccalà buttecato con crostini di pollnta cod con polenta . E tutto questo innaffiato con una selezione di vini bianchi semplicemente incredibile! Così sì, vi consigliamo una visita all'Antica Bottega del Vino nella vostra visita a Verona, in quanto è uno di quei luoghi che lascia traccia."
Menu completo - 15 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Tartufo
Gelato al tartufo ricoperto di cacao, con un cuore fondente di cioccolato.
Tiramisù
Tiramisù classico italiano con strati di savoiardi imbevuti di caffè e crema mascarpone, spolverato con cioccolato fondente.
Antipasti
Acciughe
Acciughe saporite, perfette per stuzzicare l'appetito con il loro gusto intenso e salato.
Portata Principale
Riso
Risotto
Risotto cremoso con riso Arborio, brodo saporito, parmigiano e un tocco di burro.
Casseruole
Tortelli
Tortelli: pasta fresca ripiena, spesso con ricotta e spinaci, servita con burro e salvia o salsa di pomodoro.
Secondi Piatti
Primi
Giorgia
Mangiato benissimo, porzioni generose, piatti davvero ben fatti, bravi ! Non vedo l'ora di tornarci
Indirizzo
Recensioni
Lorenzo
Carne strepitosa, il mio ristorante preferito a Verona, troppo costoso ma ne vale la pena, ti consiglio di mangiare bn e bere un buon vino
Antonietta
Non si può descrivere questo posto, devi vederlo con i tuoi occhi. Personale molto cordiale, vasta selezione di vini italiani. Non perdertelo quando visiti Verona.
Andrea
Devastante! Vino da paura e piatti della tradizione eseguiti alla perfezione. Un must per chi passa da Verona! Super consigliato! L’ambiente è molto caldo e accogliente. Il personale è molto gentile e super preparato Visualizza piatti
Michele
Il locale è molto curato, particolare, parete ricoperte di vini. Mangiato risotto all'amarone. L'avrei cotto 1 minutino in più ma... Molto molto buono. E poi... L'amarone. Il mio preferito. Bravi i camerieri. Si, speso tanto ma avuto indietro un'esperienza. Bravi
Lorenzo
Il servizio è stato eccezionale. Ti vengono assegnati un cameriere e anche un esperto di vini, la lista dei vini ti viene presentata su un tablet con oltre 100 pagine di vini. È necessario prenotare e si è soggetti a un programma temporale perché sono molto popolari, ma non preoccupatevi, avrete comunque abbondante tempo per mangiare, bere e parlare. Il cibo era incredibile, ma si paga anche il prezzo per questo. Consiglio vivamente di provarlo.
Mirella
Affascinante enoteca che porta calore ai raduni con amici e familiari. Enorme selezione di vini sia locali che esterni. L'interno è stupendo, con bottiglie vintage e offerte di vino e con ricchi scaffali e arredi in legno in tutto l'ambiente. Accanto ai nostri bicchieri di vino ci sono stati offerti deliziosi panini con varie affettati. Per cena abbiamo tutti gustato uno splendido Cacio e Pepe preparato alla perfezione, ideale per una serata piovosa. Non vedo l'ora di tornare! Visualizza piatti
Gianluca
Antica bottega del vino è un ristorante/enoteca che per chi passa da Verona credo sia obbligatorio visitare. Il locale all'interno è molto suggestivo, bottiglie ovunque e la carta dei vini più che una carta è un'enciclopedia incredibile per tutti i palati. La qualità del cibo è indiscutibile; noi abbiamo provato due antipasti visibili in foto (tris di polente e il formaggio mont d'or) per poi lanciarci su una guancia brasata all'amarone e un ragù di capriolo con ricotta affumicata. Ragù delizioso, ma la guancia davvero speciale. Il tutto accompagnato da un buon vino scelto sulla loro Bibbia dei vini. Posto super consigliato!!
irene
Non è possibile descrivere una Bottega che si può soltanto vivere. Più che una bottega, è un tempio sacro del vino. Tra i più antichi e ricchi di storia locali italiani, l’avventura della Bottega inizia nel ‘500, durante il dominio della Serenissima Repubblica di Venezia. Il design, con i suoi colori e arredi in stile medievale e tirolese, risale ai primi del Novecento ed è stato in parte realizzato dal decoratore Pino Casarini. Le pareti, dipinte ad olio, sono adornate da decorazioni in legno a motivi geometrici. Di pregio sono le sedute, la boiserie, i divisori e i tavoli in legno, in particolare quelli di forma ottagonale. Originali sono anche i lampadari fatti di fiaschi di bottiglia, co...
Jordi
Verona è una città ideale da visitare in un weekend. È una città molto ben collegata con la Spagna, dal momento che ha voli diretti con Madrid, Barcellona e Palma di Maiorca. Infatti, la nostra visita a Verona à ̈ stata proprio un weekend, in cui abbiamo anche colto l'opportunità di fare un viaggio a Venezia. Anche se avevano parlato molto bene di lei, la verità è che troviamo una delle città più attraenti, belle e interessanti in Italia. Siamo stati solo per esplorare il Lago di Garda, situato a circa 30 chilometri a ovest della città, quindi abbiamo la scusa perfetta per tornare presto! Come in ogni nostra visita in Italia, uno dei nostri obiettivi principali è stato quello di scoprire la... Visualizza piatti
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